10 Zdravé Čínské Jídlo Volby
Čínské jídlo je velmi příjemná změna tempa pro mnoho Američanů. Ale když se člověk snaží jíst více zdravého jídla a dokonce i dietu, jak zhubnout, existují zdravější čínské možnosti jídla? Skutečné čínské vaření se liší od Amerikanizovaných verzí mnoha slavných jídel. Amerikanizované čínské vaření je často založeno na smažených potravinách nebo potravinách s omáčkami s vysokým obsahem sodíku, cukru a tuku. Tyto potraviny mohou mít vysoký obsah kalorií., Lidé, kteří chodí do amerických čínských restaurací, si však mohou vybrat zdravější položky menu. Další možností je vařit vlastní čínské pokrmy pomocí zdravějších ingrediencí.
uvědomte si, co je v čínském jídle, které si objednáte
prvním krokem k nalezení zdravých čínských jídel je kontrola složek uvedených v nabídce. Vyhněte se omáčkám, které mají příliš mnoho sodíku, a zeptejte se, zda jsou k dispozici lehké omáčky. Vyberte si zdravé Čínské jídlo tím, že se vyhnete smaženým potravinám ve prospěch volby v páře. Vyberte položky nabídky obsahující spoustu zeleniny. Pak jíst pomalu a nejíst., Někteří lidé zjistí, že užívání doušek vody nebo čaje mezi pokrmy jim může pomoci cítit se plnější s menším množstvím jídla.
když člověk vaří vlastní čínské jídlo, může si přečíst štítky na nádobách složek. Vyberte nízké sodíkové, lehké verze. Vyberte si recepty, které používají zdravější metody vaření, jako je napařování nebo smažení se sníženým množstvím kuchyňských olejů. V položkách menu, které jsou zdravější, jsou Čínské jídlo nebo jídlo. Některé z nejzdravějších čínských potravinových možností zahrnují následující.
1., V každém pořadí by měla být zahrnuta dušená, smíšená zelenina nebo lehce smažená zelenina. Koření a výběr zeleniny z toho činí vynikající volbu, která je také velmi zdravá.
2. Vyzkoušejte polévky na bázi vývaru, jako je vaječná kapka, wonton, horká a kyselá a další mají dobrou chuť, ale mají méně kalorií. Tyto polévky mohou být předkrm nebo hlavní jídlo. Horké a kyselé polévky obsahují ocet, koření a zeleninu, jako jsou houby a bambusové výhonky. Může také zahrnovat vejce.
3., Objednejte zeleninové knedlíky, které jsou dušené a namočené v chilli omáčce místo slané sójové omáčky jako předkrm. Nejez příliš mnoho. Čínské knedlíky jsou kapsy speciálního těsta naplněného zeleninou a masem.
4. Hýbat-smažit jídla jsou mnohem zdravější než smažené položky menu tak dlouho, dokud olej použít, je omezené a nejsou utopen v bohaté omáčky. Zákazník může požádat o omáčku na boku nebo pouze s omáčkou 1/2. Míchané hranolky často používají spoustu zdravé zeleniny smíchané s krevetami nebo chudými bílkovinami, jako je kuře nebo hovězí maso., Jeden takový výběr je Moo goo gai pan, který je světlo, se hýbat-smažit s lehce opilá, libové kuřecí a zeleniny, včetně brokolice, houby, vodní kaštany a mrkev. Nezapomeňte požádat o lehkou omáčku. Další dobrou volbou je hovězí maso a brokolice, která má smažené hovězí maso, brokolici a lehkou omáčku.
5. Pokud Čínská restaurace nabízí kuřecí salátové zábaly, jsou to dobrý způsob, jak získat chudé bílkoviny a zeleninu v jednom jídle.
6. Vyberte si kuře Kung Pao místo kalorií naloženého Generála Tso nebo sladkokyselé kuře., Tento recept má méně tuku, sodíku a kuře, které není smažené. Používá koření a více zeleniny pro chuť.
7. Vyberte si Vegetariánské jídlo, jako je Buddhovo potěšení. Toto jídlo je plné zeleniny se zajímavými texturami a chutěmi podávanými v bohatém pikantním vývaru. Má směs sněhového hrášku, vodních kaštanů, zelí a hub, spolu s paprikou, cibulí a mrkví, které se vaří do křupavé fáze. Lehký vývar je sójová omáčka založená a chutná. Jedná se o pokrm často vyrobený z tofu pro více bílkovin.
8., Ma-Po Tofu je produkt vyrobený ze sójových bobů a bohatý na bílkoviny, železo a vápník. To je dobrý doplněk k jakékoli objednávce.
9. Kuře Moo shu se skládá ze spousty zeleniny, kuřecího masa a koření zabaleného do palačinek nebo salátu.
10. Chop Suey může být zdravější než ta jedna forma se spoustou omáčky a nudlí. Zdravější verze jsou těžké na zelenině, jako je zelí, fazolové klíčky a vodní kaštany podávané s různým masem nad rýží nebo smaženými nudlemi. Jedná se také o smaženou misku a může také obsahovat vejce.
11., Vejce foo young je jako Čínská omeleta vyrobená kombinací vajec, masa a nakrájené zeleniny. Požádejte o to, aby se toto jídlo lehce smažilo místo smaženého a rozhodlo se vzdát slané hnědé omáčky, která může být podávána s ním. Zelenina často zahrnuje hrášek, cibuli a mrkev. Maso může být vepřové, krevety, kuře nebo hovězí maso.
12. Některé čínské restaurace nabízejí možnost pečeného lososa. To je velmi zdravé podávané se stranou dušené zeleniny. Losos má nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin a omega – 3 tuků.
13., V mnoha restauracích chines je šťastná položka rodinného menu, která se skládá z smaženého masa a zeleniny a podává se v hnědé omáčce nad rýží. Maso může být mořské plody, vepřové maso nebo kuře nebo kombinace.
Chcete-li objednat zdravější pokrmy, vždy vědět nebo se zeptat, jaká metoda vaření se používá. Vyhněte se objednávání otlučených a smažených možností, protože jsou naloženy škrobem, tukem a kaloriemi. Snažte se držet volby menu, které jsou dušené, pečené, restované nebo vařené pouze s malým množstvím oleje na vaření.,
nezapomeňte, že jedna nabídka čínských jídel může skutečně obsahovat až čtyři porce, takže ji nejezte v jednom nastavení. Jedna myšlenka, kterou odborníci doporučují, je změřit jednu správnou velikost porce před podáváním a zbytek uložit na později. Nebo sdílejte jídlo s rodinou nebo přáteli pro příjemnou společenskou příležitost. Mnoho skupin přátel nebo rodin si objednává několik možností nabídky ke sdílení. Tímto způsobem každý dostane malou část několika položek menu a nikdo přes-jí.,
Čínské jídlo může být zdravou volbou pro ty, kteří se snaží jíst zdravější nebo snížit kalorie, pokud jsou volby pečlivě zváženy a porce jsou omezené. Nezapomeňte si vybrat pokrmy se spoustou zeleniny a lehkých omáček spíše než těžké omáčky plné soli a tuku.