26 Stay-At-Home Japonské Recepty Každý Může Udělat

Pro spíž-led a kreativní vaření, zde jsou 26 snadné Japonské recepty můžete udělat doma kdykoliv. Najdete zde také rychlé tipy a zdroje, jak udělat to nejlepší ze svého spíž jídla.,

spíž jídla existují z dobrého důvodu. Ať už jste domácí kuchař nebo vysokoškolský student, budou chvíle, kdy se ocitneme spoléhat na spíž položky uvařit oběd nebo večeři.

v mé kuchyni se vždy ujistím, že mám sponky, jako je rýže, sušené nudle, tofu, vejce a zmrazená zelenina. Nejen, že jsou pohodlné, ale opravdu mohou zachránit den, kdy potřebuji krmit svou hladovou rodinu v neočekávané situaci. Bonusové body: vaření doma je vždy mnohem lepší než vyjmutí., Ušetříme spoustu peněz, času a v podstatě jíst zdravěji.

V tomto spíž jídlo průvodce, zjistíte, 26 snadné Japonské recepty, které jsou spíž přátelský, spolu s tipy, nápady a zdroje na maximalizaci spíž sponky.

Zůstat doma? Žádný problém. Tyto recepty vám umožní jíst dobře a výživně kdykoliv!

Tipy na to, Jak Udělat to Nejlepší z Spíž Jídla

1., Sestavte si spíž sponky na základě kategorií a trvanlivosti

začněte s typem jídla / kuchyně, kterou dáváte přednost jídlu a vaření. Pak postavte spíž na základě zrn, bílkovin šetrných k mrazům, zmrazené zeleniny, základních koření. Jděte na delší skladovatelnost složek. Například kořenová zelenina, jako je mrkev a brambory.

pro vaření japonských potravin je třeba zásobit těchto 6 nezbytných koření. Sušené přísady, jako je sušené kombu, sušené wakame, Nori list, tofu a sušené houby, se také vyplatí přidat.

2., Zjednodušte & improvizujte

stále si můžete vychutnat některé z vašich oblíbených jídel, i když nemáte přístup k čerstvým jídlům. Nouzové stravování je o zjednodušení a improvizaci. Přeskočte nepodstatné ozdoby nebo nakrájejte na jednu nebo dvě složky v seznamu. Používejte vejce, tofu nebo houby – tyto 3 energetické ingredience dělají skvělý stand-in pro mnoho receptů.

3. Použijte recepty jako průvodce

když jste na vaření, je pochopitelné, že máte pocit, že musíte dodržovat vše, co je uvedeno v receptu. To není pravda!, Doporučuji si přečíst všechny klíčové tipy a rychle porozumět pokrmu. Pokud si opravdu přejete vařit, ale nemáte vše po ruce, je to v pořádku. Jakmile se naučíte používat recepty jako průvodce místo přísných pokynů, objevíte více svobody, znalostí a kreativity jako kuchaře.

4. Vařte ve velké dávce a zmrazte

v průběhu let jsem se naučil hodně o řízení času a efektivitě. Když připravím jídlo, které je vhodné pro zmrazení, udělám větší dávku, takže je tu něco k jídlu, když moje děti mají hlad v lichých hodinách., Udělal bych okurky se zbytkovou zeleninou, abychom si je mohli vždy užít na boku.

26 Stay-At-Home Japonské Recepty Každý Může Udělat

Tady je seznam základních spíž ingrediencí běžně vyskytují v Japonské kuchyni. Všichni mají své místo ve spíži a mohou být použity v mnoha věcech. Pod každou složkou uvidíte mé oblíbené recepty s náhradami a variacemi. Existuje také spousta nápadů pro vegetariány a vegany.,

Klepněte na tlačítko, aby se skok, aby se ingredience:

1. • • Rýže
     • Udon Nudle
     • Miso
     • Soba Nudle
     • Japonské Kari Jíška
     • Těstoviny
     • Tofu
     • Mouky

Pokud potřebujete nápady pro specifické Japonské spíž položky, které nejsou uvedeny výše, použijte náš VYHLEDÁVACÍ funkce v pravém horním rohu stránky. Případně zanechte komentář níže a udělám vše pro to, abych pomohl.,

Složka 1: Rýže (Japonské Krátké Obilí, Rýže)

Rýže je běžné v Japonské domácí kuchyni, a vždy máme rýži v naší kuchyni. Jak říkali, rýže může nakrmit národ. Určitě může krmit hladovou rodinu a posílit vaše bříško. Zde je několik skvělých nápadů, jak vařit a užívat si rýže s minimálním úsilím!

Klasické Smažené Rýže

věřím, že smažená rýže byla vytvořena z nutnosti., Je to opravdu nejpohodlnější a uklidňující jídlo, které mění zbytky na něco tak chutného! Tuto klasickou smaženou rýži můžete vybičovat do 20 minut.

substituce: v receptu jsem použil šunku, vejce a zelenou cibuli, ale můžete snadno použít slaninu, zmrazený edamame, krabí tyčinky, zelený hrášek nebo cokoli, co máte v lednici.

variace:

• krevety smažená rýže-použijte zmrazené krevety.
• Kimchi smažená rýže-Kimchi + vejce = vynikající smažená rýže!
• lososová smažená rýže – obvykle používám zbylý losos k výrobě této smažené rýže, ale můžete použít konzervovaný losos.,
• Kuřecí smažená rýže-Jo, to je ten z Netflix ® Midnight Diner: Tokyo Stories.

Zosui (Japonská Rýže, Polévka)

Zosui je uklidňující Japonské rýže polévka, která funguje skvěle s komorou-připravené přísady jako ready-vařené rýže, vejce, a zbylé ingredience. Jednoduchá šablona je flexibilní, přesto máte zaručeno výživné jídlo na konci dne.

substituce: používejte ryby (losos, treska), tofu nebo jiné bílkoviny, pokud nemáte kuře. Žádné houby shiitake?, Nebojte se, žádné houby jsou v pořádku, nebo je prostě vynechte. Jedná se o velmi flexibilní recept. Myslím, že pro tento recept funguje non-japonská rýže (nikdy jsem to nezkoušel, ale jasmínová rýže nebo jakákoli dlouhozrnná rýže je v pořádku!)

variace:

• Okayu (Japonská rýžová kaše) – s touto obyčejnou rýžovou kaší můžete podávat cokoli, co se vám líbí.
• Ochazuke – v případě potřeby použijte konzervovaný losos k nahrazení čerstvého lososa.

Yaki Onigiri

Lehce kartáčovaný s pikantní sojovou omáčkou, tyto grilované Japonské rýžové koule jsou prostě neodolatelné., Vyžaduje pouze rýži, sůl a sladkou a sójovou omáčku (nebo můj take, lahodnou omáčku Unagi! Může to být obchod koupený nebo můj domácí recept na blogu). Můžete je udělat prosté nebo plněné zábavnými výplněmi, jako je konzervovaný losos. Jsou tak snadné, že je chcete grilovat doma!

substituce: zkontrolujte ledničku a podívejte se na další koření, které můžete oprášit-Mentsuyu (Japonská nudlová polévka) funguje také! Ujistěte se, že používáte japonskou krátkozrnnou rýži k výrobě těchto rýžových kuliček. Jiné druhy rýže nebudou dostatečně lepkavé, aby vytvořily onigiri.,

variace:

• Miso Yaki Onigiri-už vás nebaví chuť sójové omáčky? Zkuste to s miso.

Spam Onigirazu (Rýže Sendvič)

Vejce, šunka, sushi rýže, nori list. To je vše, co potřebujete, aby se tento lahodný Spam Onigirazu. Použil jsem speciální formu, abych vytvořil perfektní tvar pro rýžový sendvič, ale opravdu ho nepotřebujete. Postupujte podle mého diagramu a tipů při vytváření onigirazu zde.

substituce: pro lepivou texturu budete muset použít japonskou krátkozrnnou rýži, ale bez obav udržujte náplň jednoduchou., K rychlému obědu můžete použít pouze šunku nebo vejce, pokud je to vše, co máte.

variace:

• zázvorové vepřové Onigirazu – připravte další zázvorové vepřové maso pro onigirazu příští den!
• Teriyaki Salmon Onigirazu-připravte další Teriyaki losos pro onigirazu příští den!
• Bulgogi Onigirazu-udělejte další Bulgogi pro onigirazu další den!

Takikomi Gohan (Japonská smíšená rýže)

tato japonská smíšená rýže je zázrak!, Můžete jej doslova vařit s jakýmikoli sezónními ingrediencemi nebo spížemi, které máte v chladničce. Myslete na sušené houby, konzervovaný tuňák, sladké brambory, mrkev atd.

substituce: Japonská krátkozrnná rýže je ideální, ale v případě potřeby můžete použít jasmínovou rýži nebo jakoukoli dlouhozrnnou rýži.

variace:

• Instant Pot Takikomi Gohan – pokud máte tlakový hrnec (Instant Pot), je mnohem rychlejší!
• zelená hrachová rýže (Mame Gohan) – v mrazáku máte pouze zmrazený hrášek? Udělej to!,
• sladká cibule Takikomi Gohan-cibule mají dlouhou trvanlivost, takže bych se vždy ujistil, že mám doma několik cibule.

zpět na začátek

Složka 2: Udon Nudle (Mražené nebo Suché)

Tlusté, tuhé, kluzké udon je milovaný Japonské nudle, které si můžete vychutnat v nekonečné způsoby. Při běhu v japonských obchodech s potravinami často chytím několik dalších balíčků. V těchto dnech můžete dokonce najít suché verze ve velkých obchodech s potravinami.,

Kitsune Udon

Kitsune Udon je Japonská nudlová polévka v dashi vývaru, podávané s kořeněné smažené tofu (Inari Věku), růžová-vířil narutomaki rybí dort, a jarní cibulkou. Je to nejjednodušší nudlová polévka. Jak zmrazené, tak sušené nudle udon fungují v tomto receptu dobře.

substituce: smažený tofu vak je skvělá spížová položka pro japonské vaření. Nebojte se vynechat rybí dort.

variace:

• hovězí Udon-tenké plátky hovězího masa nebo kuře také dělá lahodnou nudlovou polévku!,

Curry Udon

Tlusté gumové udon nudle namočené v bohaté, voňavé kari omáčkou, Kari Udon uspokojí vaše nudle chuť v okamžiku!

substituce: Sub vepřové maso s kuřecím masem, hovězí maso, krevety, tempeh, nebo jakýkoli protein, který máte po ruce opravdu. Pro další vlákno neváhejte hodit některé zelené.

variace:

• studené Kari Udon – je příliš horké jíst horkou nudlovou polévku? Zkuste tuto studenou verzi místo!,

Yaki Udon

Japonské udon nudle restované se zeleninou a vašeho výběru proteinu, Yaki Udon je určitě brankář, když přijde na snadné spíž jídla.

substituce: použijte kuře, tofu nebo jakýkoli protein, nebo jednoduše přidejte další zeleninu, aby byla vydatná nudlová mísa!

variace:

• Yakisoba – pokud nemáte udon, můžete to udělat s nudlemi Yakisoba nebo jinými druhy nudlí, včetně špagetových nudlí!,

Miso Nikomi Udon

Miso Nikomi Udon je vydatné a uklidňující nudlová polévka, kde je kuřecí, rybí dort, a udon nudle jsou vařené v miso ochucené dashi vývar. Když potřebujete něco teplého na konci rušného dne, tato nudlová polévka hluboce uspokojí.

substituce: použijte kuře, tofu nebo jakýkoli protein, nebo jednoduše přidejte další zeleninu, abyste z něj udělali vydatnou nudlovou misku! Vynechte všechno, co nemáte.,

zpět na začátek

Složka 3: Miso

Miso je velmi důležité, spíž položky v Japonské vaření, což znamená, že většina z vás, kteří se snažili Jen Jedna Kuchařka receptů, které mohou mít jeden nebo dva typy miso ve vaší spíži. Další důvod, proč mít kolem vany miso? Je plná probiotik a mnoha dalších skvělých přínosů pro zdraví. Zde je návod, jak můžete použít toto koření k ochucení vašich spížových jídel.,

veganská miso polévka

nemohu žít bez miso polévky. Naštěstí můžete udělat opravdu dobrou misku miso polévky pouze se spížovými předměty, jako je sušené kombu, silken tofu a sušené wakame. Dokonce si můžete vychutnat to prostý! Balíčky s umami dobroty, je to hands-down nejjednodušší polévka někdo může vytáhnout kdykoliv.

substituce: jak jsem řekl, můžete si vychutnat miso polévku obyčejnou nebo s minimálními přísadami. Pokud máte miso pastu, můžete si kdykoli vychutnat misku lahodné teplé polévky.,

variace:

• klasická miso polévka-to je základní miso polévka tutorial.
• zeleninová miso polévka-Naučte se přidávat zeleninu do miso polévky?

Miso Salmon

známý pro svou Omega-3 mastnou kyselinu, losos je skvělý protein, který má ve stravě. Jen z tohoto důvodu mám v mrazáku vždy zmrazené filety z lososa. Tento recept na lososa Miso je opravdu jednoduchý. Stačí marinovat ryby po dobu 30 minut, dostanete chutnou rybu, která bude sloužit k večeři. Milujeme to s japonskou zázvorovou rýží.,

substituce: stejnou marinádu můžete použít i na jiných bílých rybách, jako je treska nebo halibut.

variace:

• Miso Butter Salmon-hodte do některých hub shiitake a udělejte tuto lahodnou verzi.

univerzální Miso Omáčka s Masem (Niku Miso)

Tento snadno Miso Omáčka s Masem (Niku Miso) je skvělý příloha jít s dušenou rýží, nudlemi, nebo salát zábal! Je to jídlo prep a mrazák Přátelský taky.,

substituce: v misce se obvykle používá mleté vepřové nebo mleté hovězí maso, ale můžete také použít mleté kuřecí maso, mletou krůtu nebo tofu. Chcete-li se dostat do jídla, neváhejte hodit nějakou zeleninu, jako je zmrazený hrášek, brokolice, listová zelenina nebo mletá mrkev.

zpět na začátek

Složka 4: Soba Nudle (Mražené nebo Suché)

Stejně jako nudle udon, soba nudle nebo pohanky nudle jsou nezbytné v Japonské vaření, a vždy máme tyto nudle v naší spíži., Dělají rychlé a snadné možnosti oběda!

Soba Nudle Salát

Vychutnat chlazené nebo při pokojové teplotě, tato Soba Nudle Salát míchaný v medovo-sojové oblékání je přesně to, co potřebujete pro rychlé, lehké jídlo. Skvělé na vlastní pěst, nebo hromadně to tím, že zálivka salát s ramen vejce, plátky okurky, restované houby nebo některé greeny.

substituce: žádné čerstvé bylinky? Nahraďte ho kořením furikake nebo drceným listem nori. Pomlčka shichimi togarashi to také pěkně nakopne.,

Soba Nudle Polévka

Tento soba nudle polévka je tady, aby tě zahřeje, když vše, co potřebujete, je něco snadné a uklidňující. Je to asi tak jednoduché, jak večeře dostane.

substituce: můžete si vybrat, zda chcete přidat nudlovou polévku soba s jakoukoli zeleninou,nebo ji prostě udržet. Pro fantastičtější verzi, top nudlová polévka s mraženou tempurou od Trader Joe ‚ s nebo Whole Foods.

Zaru Soba

lehké a osvěžující oběd možnost, aby tento Zaru Soba (Studené Soba Nudle) a podáváme s Mentsuyu omáčku., Je to jednoduché jídlo, ale chutná úžasně dobře. Domácí Mentsuyu omáčka je nejlepší, ale určitě můžete použít obchod-koupil jeden.

zpět na začátek

Složka 5: Japonské Kari Jíška

Japonské kari je jeden z nejvíce-aby pokrmy pro Japonské kuchaře. V japonské kuchyni můžete vždy najít kari roux, ať už je to domácí nebo nakupované kostky.

dobrou zprávou je, že domácí japonské Kari Roux vyžaduje pouze 5 základních složek spíž., Takže udělejte velkou dávku, nalijte směs do zásobníků na kostky ledu a zmrazte! Hodí se při výrobě celé řady chutných kari pokrmů.

Japonské Kuřecí Kari

jemné kousky kuřecího masa, mrkev a brambory vařené v bohaté pikantní kari omáčkou, tato Japonská verze kari je musí-mít pro svou rodinu jídlo. Mám stovetop verzi a instantní Pot verzi pro kari recept. Chcete-li ušetřit čas, zdvojnásobte část a uložte další do mrazničky!,

substituce: aromatické látky, jako je česnek a zázvor, jsou vždy dobré mít po ruce. Mají dlouhou trvanlivost a jsou tak důležité při vytváření chutných jídel. Ale pokud jste venku, přeskočte je. Recept vyžaduje 1 čerstvé jablko, v případě potřeby můžete použít neslazenou jablečnou omáčku.

variace:

• hovězí kari – máte dušené maso? To dělá vydatné kari!
• Seafood Curry-Proměňte sáček mražených mořských plodů na luxusní večeři s tímto snadným receptem na kari!
• Keema Curry-toto kari se velmi rychle spojí. Maso můžete nakrájet čočkou nebo cizrnou.,

Curry Doria (Rýže Gratinované)

Podobně jako lasagne, ale vyrobené s rýží místo toho, těstoviny, nudle, Kari Doria je Japonská rýže, zapečené přelité svěžím kari omáčkou a sýrem a zapečené k dokonalosti v kastrolu. Křičí pohodlí jídlo!

substituce: žádné mleté maso? Zkuste to s fazolemi jako čočka. Místo čerstvé mrkve a celeru použijte nakrájenou zmrazenou zeleninu.

variace:

• mořské plody Doria – dostal pytel mražených smíšených mořských plodů? Můžete udělat tuto působivou večeři, i když jste přilepená doma.,
• maso Doria – tato verze bez kari získává své příchutě z jiných základních koření, jako jsou konzervované rajčata, kečup, Worcestershire omáčka. Proměňte ji na vegetariánské jídlo pomocí čočky nebo směsi fazolí.

zpět na začátek

Složka 6: Těstoviny Všech Druhů

Japonské-styl těstoviny je věc! Milujeme to natolik,že doma často vaříme všechny druhy těstovin., Chcete-li dát těstovinám Japonský vkus, vaříme je s japonskými kořeními a přísadami. Unavený z obvyklých rajčat – Y nebo příliš sýrové těstoviny? Je čas vyzkoušet tyto japonské recepty na těstoviny!

Krémová Houbová & Slaninou Těstoviny

Tento útulný těstoviny dostane chuť od zemité, umami houby. Krém dodává vrstvy pohodlí a slaná slanina vše povyšuje. Ty by se šťastně sekání tyto těstoviny se sklenkou červené v ruce, než jít ven do luxusní restauraci.,

substituce: zatímco můj původní recept vyžaduje čerstvé houby, určitě byste zde mohli použít sušené houby. Jedná se o těstoviny, které skvěle fungují se širokou škálou ingrediencí, čerstvé nebo sušené. Vynechte slaninu, pokud chcete.

variace:

• makarony gratinované-s podobnými přísadami můžete v troubě připravit gratinovanou misku!

Snadné Japonském stylu Těstoviny s Krevetami a Chřestem

Tento Japonský-stylu těstoviny s krevetami a chřestem je ochucený sójovou omáčkou a svěžím dashi vývar., Můžete to udělat za méně než 30 minut. Navíc je bezlepková!

substituce: Žádný chřest? Použijte brokolice, zelené fazole, špenát, zmrazenou brokolici nebo hrášek! Pro vegetariány nebo vegany můžete krevety přepnout na křupavé pečené tofu nebo tempeh.

variace:

• houbové tuňákové těstoviny-s těmito snadno dostupnými ingrediencemi můžete těstoviny vyrobit v žádném okamžiku!

zpět na začátek

Složka 7: Tofu

Tofu je MVP Asijské spíž., Jsou plné bílkovin a velmi cenově dostupné. Můžete je smažit, péct, míchat nebo je přidat do horkého hrnce. Vždy mám v chladničce několik bloků a několik krabic silken tofu, které se dobře udržují na chladném místě.

Tofu Pizza

Místo toho, těsto na pizzu, tato Japonská verze Pizzu používá křupavé smažené tofu jako „těsto“ a přelité rozpuštěným sýrem mozzarella. Je to opravdu jednoduché jídlo, které si můžete vychutnat na oběd, svačinu nebo večeři!,

substituce: stejně jako pizza, můžete ji udržet minimální nebo být kreativní se zbytkem ingrediencí. Plížit se do zbytkové restované zeleniny nebo nakládané zeleniny, pokud chcete.

Teriyaki Tofu

křupavé na kousnutí, přesto jemně měkké, toto pan-smažené Teriyaki Tofu je úžasně chutné. Je to dynamický recept pro každého, kdo to zkusí, se snadnými možnostmi, jak proměnit jídlo na veganské nebo bezlepkové. Top vaše dušená rýže s tofu a hodit v některých vegetariáni, budete mít velkou uspokojující rýžovou mísu k večeři.,

substituce: pokud žádné nemáte, vynechejte Bonito vločky a ozdoby.

Mapo Tofu

Hledáte něco, rychlé a snadné, nemluvě o chutné? Toto japonské Mapo Tofu jistě uspokojí! Úroveň koření můžete snadno upravit, aby si ji děti mohly užít.

substituce: mleté maso přepněte na jemně mleté houby nebo seitan.,

zpět na začátek

Složka 8: Mouka

Mouka je docela hodně vzhledem k tomu, když přijde na zásadní spíž položky. Kromě pečení jste vyzkoušeli výrobu nudlí nebo obalů gyoza? Pojďme najít nějaké nové využití a udělat nějaké inspirující pokrmy s ním!

Domácí Nudle Udon

víte, že můžete udělat udon nudle od nuly s jen 4 ingredience? Ano! To zahrnuje mouku, vodu, sůl a kukuřičný škrob. Je to tak jednoduché!, Vyzkoušejte to a budete odměněni lahodnými domácími nudlemi.

domácí obaly Gyoza

Gyoza making je jedním z nejvýznamnějších projektů, které můžete udělat společně jako rodina. Je to terapeutické a vytváří pocit pouto. Vše, co potřebujete, je sůl, voda a mouka. Podívejte se na video tutoriál a užijte si tento proces! Obaly gyoza můžete uchovávat asi 3-4 dny v chladničce nebo až měsíc v mrazáku. Jen prach s trochou více mouky, pokud nepoužíváte obaly hned.,

variace: s domácími obaly můžete vyrobit tento klasický recept gyoza, gyoza s křídly nebo Napa zelí gyoza. V závislosti na vašich preferencích můžete mírně upravit tloušťku obalů. Snažte se nepřeplňovat knedlíky.

Okonomiyaki

Vyroben s mouky, vejce, drcené zelí, a maso/ bílkoviny, tento populární Japonské pouliční jídlo je pikantní verzi Japonské palačinky. Jakmile to zkusíte, vrátíte se pro další.

substituce: Okonomiyaki doslova znamená „grilované, jak se vám líbí“., To znamená, že můžete vařit s jakýmikoli náplněmi a zálivkami, které se vám líbí. Přečtěte si recept na další návrhy.

variace:

• Korejská palačinka-existuje mnoho směrů, které můžete vzít s touto tenkou, křupavou pikantní palačinkou,ale méně je zde více. Krevety můžete vynechat a použít pouze zelenou cibuli. V opačném případě použijte pouze jeden druh zeleniny a nepřeplňujte.

Načechraný Japonské Suflé Palačinky

Nikdo by nevadilo zůstat doma, pokud budeš sloužit tyto Nadýchané Japonské Suflé Palačinky na snídani., Jsou načechrané, vzdušné a tak dobré s domácí šlehačkou a čerstvými bobulemi!

substituce: žádné čerstvé bobule? Rozmrazte některé zmrazené bobule. Nebo to změňte s tropickými příchutěmi, jako je mango nebo opečený kokos s čokoládovými vločkami.

variace:

• Matcha Souffle Pancake-Love Matcha zelený čaj Prášek? Musíš to zkusit příště.

zpět na začátek

otázky?

doufám, že vás tyto recepty inspirují k tomu, abyste při používání toho, co již máte, vytvořili něco nového., Cílem je být flexibilní & kreativní-a vědět, že to stále můžete udělat chutné. Máte-li jakékoli dotazy, zanechat komentář níže a já budu připraven pomoci!

---