3-složka Kalua vepřové
Kalua vepřové maso je nejjemnější a šťavnaté vepřové maso, které kdy budete jíst! Trvá to pouze 3 přísady, 5 minut přípravný čas a může být vyroben v pomalém hrnci nebo instantním hrnci.
Kalua vepřové
PIN na večeři recepty palubě uložit!
Sledujte obloha & glazura na Pinterestu pro další skvělé recepty!
tento příspěvek může obsahovat AFFILIATE odkazy. PŘEČTĚTE SI PROSÍM MÉ ZÁSADY ZVEŘEJŇOVÁNÍ.,
Pokud jste nebyli ve skutečném luau a užili si vepřové maso Kalua, opravdu vám chybí. Myslím tím, jak často jste svědky celé obří prase vařené v zemi, nemluvě o tom, že chutná úžasně! Maso je tak něžné a kouřové a je zábavné být součástí radosti a štěstí polynéské kultury. Nebojte se, tento recept není pro celé prase. Budete potřebovat pouze 4 libry pečeně.
Když jsem byl teenager, byla slušná populace Polynésanů, kteří navštěvovali můj kostel (v St.Louis, MO), takže každý říjen bychom měli luau., Že by pečené prase v jámě za církev a každý sbor by přijít a přinést jídlo, dívat se na hula představení, a hrát hry. Byl to pro nás skvělý způsob, jak se spojit jako bratři a sestry, poznat a sdílet jejich kulturu. Líbí se mi, že jsem byl schopen vyrůst v oblasti tavícího hrnce, kde se lidé pevně drželi své kultury a tradic.
nyní, vaření celého prasete je pro mě trochu moc a není praktické pro mou malou rodinu, takže malá vepřová pečeně a můj hrnec nebo instantní hrnec je odpověď., Oba způsoby produkují rozpadající se chutné maso. Pokud se připravujete předem a nechcete se ani dotknout syrového masa, jděte s pomalým vařičem Kalua vepřového masa. Pokud máte pouze 2 hodiny a máte tlakový hrnec, použijte okamžitý hrnec. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, jak snadné jsou oba způsoby, a nápady na to, co můžete podávat s vepřovým masem Kalua.
co je to vepřové maso Kalua?
vepřové maso Kalua je tradiční havajské jídlo, kde se prase vaří dlouhé hodiny v jámě vykopané v zemi. Nejčastěji se podává na luauských svátcích., Při vaření tradičním způsobem je masu dána jeho kouřová chuť z listů ti, do kterých je maso zabaleno. V tomto snadném pomalém sporáku a instantním vepřovém hrnci Kalua použijete tekutý kouř k dosažení podobné chuti.
jak vyrobit (tlakový hrnec) Instant Pot Kalua vepřové?
Insant Pot metoda vaření vepřového masa Kalua trvá ještě jeden krok než pomalý vařič, ale je připravena mnohem rychleji. Budete muset nejprve nakrájet maso na velké kousky. Pro 4 librovou pečeni by mělo stačit šest kusů., Pak je umístěte na dno okamžitého hrnce, nalijte tekutý kouř přes vrchol a pak posypeme mořskou solí.
jako vždy se ujistěte, že je knoflík nastaven na těsnění a poté nastaven na vysoký tlak po dobu 60 minut. Tlak bude trvat asi 20 minut. Po 60 minutách nechte přirozené uvolnění po dobu 25 minut. Tím se zajistí, že maso zůstane jemné. Náhlé uvolnění tlaku může způsobit ztuhnutí masa.
po dokončení vyjměte z hrnce a skartujte. Zjistíte, že v hrnci zbývá spousta džusů kvůli veškerému tuku v mase., Rád dávám drcené maso do misky a pak naběračku asi půl šálku na maso.
jak vyrobit (Crock-Pot) Pomalý vařič Kalua vepřové ?
tato metoda je nejjednodušší a je skvělá, pokud ji plánujete používat kolem oběda, protože může vařit, když spíte. S touto metodou získáte také více křupavé vnější vrstvy, kterou miluji.
stačí umístit celou pečeně na dno pomalého vařiče Crock-Pot, nalít tekutý kouř a posypat mořskou solí. Nasaďte víko a vařte na nízké úrovni po dobu 10-12 hodin., Když udělal jen skartovat a přidat zpět nějaké šťávy, pokud si přejete.
Mohu použít větší pečeně?
samozřejmě! Stačí zvýšit tekutý kouř a sůl proporcionálně a ujistěte se, že máte dostatek místa v pomalém sporáku nebo tlakovém hrnci (nebo jej rozdělte na dva). Čas může zůstat stejný pro pomalý sporák. U tlakového hrnce budete muset přidat dalších 15 minut vaření při vysokém tlaku pro každou další libru masa.,
Jídlo Prep Kalua Vepřové:
Budete mít spoustu zbylé vepřové maso a pokud jste jen krmit malou rodinu. To je dobrá věc, protože pak můžete jídlo připravit zbytky na obědy!
můj manžel má rád vysoký obsah bílkovin, plní oběd tak do značné míry „večeře“ typu jídla a toto vepřové maso Kalua se hodí k účtu. Vepřové maso Kalua se tradičně podává s vařeným zelím (recept níže) a rýží, takže naplním nádoby rýží, vepřovým masem a zelím a pak vložím do strany ananasu a nazývám to dobře.,
Co sloužit s Kalua Vepřové:
Pokud nejsi „zbytky“ člověk a chcete mít něco jiného, každý večer, zde jsou některé nápady, jak můžete jíst různými způsoby.
toto vepřové maso je docela základní s tím, že je ochuceno solí a kouřem, takže jej můžete použít různými způsoby. Chutná úžasně smíchaná s barbecue omáčkou pro stažené vepřové sendviče. Můj manžel je v poslední době nejoblíbenější způsob, jak jíst, je v smažené rýži. Stačí dát dohromady nějakou zeleninovou smaženou rýži a na konci smíchat drcené vepřové maso., Připravoval jsem ho na to, aby celý týden chodil do práce na obědy.
zbylé vepřové maso Kalua je také skvělé v mexických pokrmech, jako jsou tacos, burritos, quesadillas, saláty…. Vážně, způsoby, jak jíst toto vepřové maso, jsou nekonečné. Dejte mi vědět, jak nakonec použijete zbytky. Užijte si to!,
TADY JSOU DALŠÍ kousky VEPŘOVÉ RECEPTY BY se VÁM mohla LÍBIT:
- Balsamico Zasklené Pomalý Hrnec Vepřové Panenky
- Vepřové Tacos Chipotle
- Apple Bourbon Vytáhl Vepřové Jezdce
- Vepřové Masíčko Koláč
- Hladší Vepřové Burritos
NÁSTROJE POUŽÍVÁ, ABY se TENTO POMALÝ HRNEC NEBO OKAMŽITÉ POT KALUA VEPŘOVÉHO masa:
Instant Hrnec Tlakový Hrnec– stejně Jako mám rád můj pomalý hrnec, můžete udělat věci rychleji (1/8 čas!) v tlakovém hrnci. Je to opravdu úžasné!, Můžete v něm udělat cokoli od polévky po rýži až po křehká žebra.
Pomalý vařič-to je velmi podobné tomu, který používám, ale má přidání uzamykatelného víka, které je úžasné, když přepravujete jídlo na párty nebo štěstí v hrnci, zejména polévku.
rýžový vařič-miluji rýžový vařič! Perfektní rýže pokaždé. Nikdy se nemusím starat o to, abych zapomněl vypnout a spálit dno (to se stalo mnohokrát při použití hrnce).,
Meal Prep Containers-používám tyto nádoby na přípravu jídla za poslední 2 měsíce na oběd mého manžela a fungovaly krásně. Jsou odolné proti úniku, můj manžel je může snadno otevřít, mohou jít do mikrovlnné trouby a mohu je umýt v myčce nádobí. Oh, a nemají hrubé skvrny, protože je to sklo.,
Pomalý Hrnec Kalua Vepřové maso Video
Vytisknout Recept
Kalua Vepřové maso
For the Cabbage:
- ▢ 1 head cabbage, chopped
- ▢ 2 tablespoons butter
- ▢ 1 1//2 teaspons kosher salt
- ▢ fresh cracked pepper
Instructions
Instant Pot Kalua Pork:
-
Cut pork into about 6 large chunks., Umístěte na dno okamžitého hrnce tlakový hrnec a hrabat všude s vidličkou. Nalijte tekutý kouř přes vrchol a posypeme solí. Kryt, nastavte knoflík k utěsnění a vařte na vysokém tlaku po dobu 60 minut, po které následuje přirozené uvolnění 25 minut. Uvolněte jakýkoli Zbytkový tlak a otevřete jej. Odstraňte vepřové maso z hrnce a nakrájejte na velkou misku a odstraňte velké kusy tuku. Naběračka požadované množství šťávy v instantním hrnci nad vepřovým masem a podáváme s vařeným zelím a bílou rýží.,
Pomalý Hrnec Kalua Vepřové:
-
Místo v dolní části pomalý hrnec (Crock Pot) a poke s vidličkou. Nalijte tekutý kouř přes vrchol a posypeme solí. Zakryjte a vařte na nízké úrovni po dobu 10-12 hodin. Odstraňte vepřové maso ze sporáku a nakrájejte na velkou misku a odstraňte velké kusy tuku. Naběračka požadované množství zbylých šťáv přes vepřové maso a podáváme s vařeným zelím a bílou rýží.,
Pro Zelí:
-
Melt máslo ve velké nepřilnavé pánvi. Zamíchejte zelí. Nechte vařit 10-15 minut, za občasného míchání, doměkka. Podáváme s vepřovým masem Kalua a rýží.
pro podávání:
podávejte vepřové maso s rýží a zelím. Zbylé vepřové maso lze použít pro barbecue sendviče, tacos, saláty, smaženou rýži…
Poznámky
Klíčové slovo: Kalua Vepřové maso