8 Low-Carb Těstoviny Alternativy Budete Milovat stejně jako Skutečná Věc
Mama mia! Zvěsti, které jste slyšeli, jsou pravdivé. Nyní můžete toužit po těstovinách a jíst je také. Existuje spousta low-carb těstoviny alternativy můžete začlenit do ketogenní stravy.
nedávný růst popularity nízkokarbové a ketogenní stravy vedl k mnoha novým způsobům, jak získat opravu těstovin, aniž byste ztratili ze zřetele své zdravotní cíle.
těstoviny jsou základem mezinárodních jídel z celého světa., A stejně jako chléb a rýže, těstoviny zabírají svůj spravedlivý podíl prostoru v obchodě. Rozmanitost těstovin, které jsou dnes k dispozici spotřebitelům, zahrnuje všechny různé tvary a velikosti pro dokončení jakéhokoli jídla, takže je obtížné odolat.
Ať už jste chuť fettuccine alfredo, karbanátky a rajčatovou omáčkou, nebo rotini s krémovou rajčatovou omáčkou základny, tyto low-carb nudle, aby perfektní náhrada za tradiční těstoviny. Jednoduše vyměňte jednu z následujících možností ve vašem oblíbeném receptu na těstoviny a dobrou chuť!
proč nejsou těstoviny s nízkým obsahem sacharidů přátelské?,
Pasta je all-time comfort food, poprvé vysledovat až 1154 na Sicílii. Původně byl vyroben z nekvašeného těsta z pšeničné mouky z tvrdé pšenice, smíchán s vodou nebo vejci a poté vytvořen do různých nudlí (nebo listů, pro ty milovníky lasagne venku).
zatímco dnes existuje mnoho různých druhů těstovin, klasické vařené, nezpracované tradiční těstoviny jsou asi 30 gramů sacharidů na 100 gramů. To je celý váš denní příjem sacharidů na ketogenní stravě, pokud máte štěstí.
poté přichází nepatrný 0.,9 gramů tuku, asi 6 gramů bílkovin a minimální mikroživiny. Dokonce i celozrnné těstoviny, inzerované jako zdravá výživa, obsahují 37 gramů celkových sacharidů.
přemýšlíte: „už si nikdy nebudu užívat špagety a masové kuličky.” Falešný. Můžete si vychutnat své oblíbené těstoviny-včetně nudlí lasagne-na dietě s nízkým obsahem sacharidů s alternativou přátelskou keto. Zde je několik lahodných náhražek s nízkým obsahem sacharidů.,
#1: Zoodles
na Obrázku: Citron Balsamico Kuřecí s Zoodles
Zoodles jsou prostě cuketa, která byla spiralized na nudličky. Ty nejsou omezeny na cukety pouze — vyberte si své oblíbené low-carb vegetarián, vložte do spiralizer, a otočte ve směru hodinových ručiček, dokud nudle na druhou stranu.
proč se vám bude líbit
jakmile vaříte zoodles (viz níže), ztrácejí vláknitou strukturu a absorbují těstovinovou omáčku a její chuť., Možná najdete zoodles vhodnější než jiné alternativy těstovin, protože chutnají jako jakákoli omáčka, kterou s ní spárujete.
NOVÝ Denní Elektrolytů
Čtyři lahodné příchutě.
Pro optimální hydrataci.
Hydrataci
makroelementy zoodles jsou asi 5 gramů čistého sacharidů, bez tuku, a kolem 3 g bílkovin na šálek., Zdravotní přínosy zoodles je činí ideální pro každého, kdo je diagnostikován s diabetem, snaží se snížit hladinu cukru v krvi nebo jinak po ketogenní stravě. Zoodles jsou baleny s řadou vitamínů a minerálů — vitamíny A, C, B a draslíku abychom jmenovali alespoň některé.
zkuste to sami
Chcete-li zoodles, vše, co potřebujete, je jedna až dvě cukety a spiralizér. Pokud nemáte vlastní spiralizer, můžete jeden za méně než $30 na Amazonu.
Spiralizujte cuketu a nechte ji odpočívat na papírovém ručníku. Posypeme solí., Cuketa je naplněna vodou, takže papírový ručník zajišťuje, že nezůstanete s mokrými těstovinami.
Vařit s trochou olivového na varnou desku k dosažení požadované textury: Třicet sekund v pánvi nabízí al dente těstoviny, zatímco dvě minuty je trochu měkčí. Nebo pečte zoodles v těstovinovém kastrolu s tímto receptem.
#2: Mandlové Mouky Těstoviny
Mandlové mouky těstoviny je připravena, podobně jako běžné těstoviny, nahradit mandlové mouky pšeničné nebo bílé mouky. S rostoucím počtem bezlepkových a nízkokarbových produktů najdete také několik možností zakoupených v obchodě.,
proč se vám bude líbit
mandlová mouka je skvělá alternativa těstovin s nízkým obsahem sacharidů. Obsahuje 1,6 gramu sacharidů a 1,6 gramu vlákniny, což vede k nulovým čistým sacharidům. Bílá, bělená, obohacená mouka obsahuje více než 76 gramů celkových sacharidů pouze s 2 gramy vlákniny. Mandle jsou také vynikajícím zdrojem zdravých tuků, vitamínu E, manganu a hořčíku.
zkuste to sami
zatímco existuje mnoho mandlových moučných těstovin inzerovaných jako low-carb, ujistěte se, že trojnásobně zkontrolujte štítek. Mnoho značek obsahuje více sacharidů, než byste věřili., Al Dente Carba-Nada obsahuje více než 24 gramů celkových sacharidů nebo 17 gramů čistých sacharidů. Fiber Gourmet, také inzerovaný jako low-carb, obsahuje více než 40 gramů celkových sacharidů na porci a 3 gramy cukru.
místo toho zkuste domácí verzi. Ujistěte se, že si nevyberete recept, který obsahuje tapiokovou mouku nebo tapiokový škrob — je extrémně vysoký v sacharidů. Vyměňte si těstoviny s nízkým obsahem sacharidů ve svých oblíbených nudlových pokrmech a poté posypte parmazánem na krémové, chutné italské jídlo.,
#3: Špagety Squash
na Obrázku: Pečené Spaghetti Squash,
Špagety squash je ideální každodenní těstoviny alternativu. Jakmile nakrájíte špagetovou tykev na polovinu a pečeme ji, můžete použít vidličku k oškrábání vnitřku do super tenkých nudlí.
Proč Budete Milovat
Špagety squash obsahuje pouze 5 g čisté sacharidy, žádné tuky, a jeden gram bílkovin na šálek, což je perfektní těstoviny náhrada pro ty, kteří na low-carb nebo ketogenní dieta.,
to jsou jen makronutrienty. Když přijde na minerály, můžete se spolehnout na špagety squash, aby vám optimální množství vápníku, draslíku, hořčíku, fosforu a sodíku.
zkuste to sami
špagety squash najdete téměř v každém místním obchodě s potravinami. Chcete-li to provést, předehřejte troubu na 400 stupňů. Pečte po dobu 40 minut a nechte mírně vychladnout. Jakmile zvládnete squash, aniž byste se spálili, usaďte squash jednou rukou a pomocí vidličky nakrájejte squash druhou.,
Top vaše špagety squash s keto-friendly Alfredo omáčkou vyrobené s těžkou smetanou (přelité strouhanou mozzarellou pro nějakou extra lásku). Pro tip: Pokud máte nějaké zbytky, zahřejte je v horké pánvi s trochou olivového oleje následující ráno. Chutnají stejně jako hashové hnědé.
#4: vaječné těstoviny
vaječné těstoviny obvykle kombinují vejce se smetanovým sýrem a nabízejí náhražku těstovin s nízkým obsahem sacharidů. Některé verze zakoupené v obchodě mohou kombinovat vejce s moukou (bílá, mandlová nebo jiná). Pokud najdete vaječné těstoviny v obchodech nebo online, budete vařit stejně jako „pravidelné“ těstoviny., Jednoduše hodte velkou hrst do hrnce s vroucí vodou a nechte vařit, dokud nedosáhne požadované struktury.
proč se vám bude líbit
těstoviny s nízkým obsahem sacharidů jsou obvykle bez chuti, s podobnou konzistencí jako běžná mouka. Budete ho milovat pro svůj makro obsah, který kombinuje bílkoviny z vajec s tukem ze smetanového sýra. Vejce jsou jedním z nejdostupnějších a výživně hustých potravin, které si můžete koupit s nulovými sacharidy, 6 gramy tuku a 7 gramy bílkovin. Smetanový sýr je keto-Přátelský mléčný výrobek, pokud si koupíte z vysoce kvalitního zdroje.,
Zkuste si To Sami
Pokud jste někdy udělal cloud chléb jako alternativní low-carb chleba, což vaječné těstoviny následuje podobný proces. V některých receptech uvidíte pšeničný lepek přidaný do receptu. Pokud jste diagnostikováni celiakií nebo jinak hledáte bezlepkovou variantu, nahraďte guarovou gumu nebo xanthanovou gumu za pšeničný lepek.
#5: Zázrak Nudle
na Obrázku: Zázrak Nudle Plněné Kuřecí
Zázrak nudle, také známý jako nudle, jsou carb-free a bez kalorií., Mají jasný vzhled a rychle absorbují všechny příchutě, se kterými se vaří.
proč se vám bude líbit
Přečtěte si výše uvedený odstavec správně: Miracle noodles obsahují nulové kalorie. Tvoří je hlavně glukomannan-vlákno z kořene konjac.
vlákno se smíchá s vodou a malým množstvím limetkové šťávy, aby zázračné nudle měly svůj tvar. Po dokončení míchání a tvarování se vaří společně, aby se vytvořily nudle složené z 97% vody a 2% glukomannanového vlákna. Miracle nudle jsou také bezlepkové, bez sóji a veganské.,
zkuste to sami
takže kde najdete tyto shirataki nudle? Jak se stanou více populární, budete s větší pravděpodobností vidět v obchodech s potravinami ve vašem okolí. Jsou také k dispozici prostřednictvím on-line prodejců.
Miracle noodles dělají vynikající těstoviny s nízkým obsahem sacharidů pro Pad thai nebo ramen. Můžete je také zakrýt sýrovou omáčkou přátelskou keto, abyste vyrobili mac a sýr.,
#6: Zelí zelný Salát
na Obrázku: Keto Crack Salát
Jako zoodles, zelí nudle (nebo salát) nejsou nic jiného než zeleniny nakrájené na nudličky. Zelí se používá v italském vaření-myslete na zelí – dlouho předtím, než se staly populární těstoviny s nízkým obsahem sacharidů.
Proč Budete Milovat
S méně než 4 gramů čistého sacharidů, žádné gramů tuku, a jeden gram bílkovin na šálek, můžete přidat zelí špagety (nebo se zelným salátem) na jakékoli jídlo, které si přejí.,
kromě toho, že jsou nízkokalorické, zelné špagety jsou nutriční powerhouse, který má některé klíčové přínosy pro zdraví. Mezi tyto výhody patří silné protizánětlivé vlastnosti, více antioxidantů a vitamínů a minerálů včetně vitamínu K, vitamínu C, folátu, vápníku, hořčíku a draslíku.
zkuste to sami
Chcete-li připravit, nakrájejte zelí, aby se podobalo nudlím, které si přejete. Pro andělské vlasové těstoviny nakrájejte jemně. Pro potěr nebo lo mein nakrájejte na silnější nudle. Nebo připravte masovou rajčatovou omáčku na dekonstruované zelí.,
#7: těstoviny z černých fazolí
těstoviny z černých fazolí jsou jednoduše těstoviny vyrobené z černých fazolí. Stejně jako těstoviny z mandlové mouky to obvykle najdete v obchodě s potravinami.
proč se vám bude líbit
to může být jeden z mála časů, kdy si můžete vychutnat luštěniny na keto, takže si to užijte, dokud to trvá. Těstoviny z černých fazolí jsou ve skutečnosti naloženy bílkovinami — 25 gramů. I když má nízký obsah tuku (jen 2 gramy), je to také nízký obsah sacharidů, který obsahuje pouze 5 gramů čistých sacharidů.
vyzkoušejte si to sami
Na rozdíl od těstovin z mandlové mouky byste si mohli lépe objednat těstoviny z černých fazolí online., Prozkoumejte asijskou značku, kterou byste mohli zvážit, jednoduše kvůli nízkému obsahu carb. Zatímco si užíváte černé nudle, může si zvyknout, chuť je obvykle vhodnější než shirataki nebo jiné alternativy těstovin. Spárujte se svým chlebem s nízkým obsahem sacharidů udušeným česnekem a máslem.
# 8. Květák Těstoviny
Ano, můžeme říkat, kapusta superfood ale neznamená, květák držet všechny magické schopnosti?, Stejně jako květák může být kaše na „brambory“ nebo válcované do pizza kůra, můžete si také vytvořit svůj vlastní těstoviny jídlo, pečení květák přímo do něj.
proč se vám bude líbit
nejenže je květák jediným nejvšestrannějším jídlem, ale je nabitý přínosy pro zdraví. Ukázalo se, že křížová zelenina, jako je květák, snižuje riziko rakoviny a zpomaluje rychlost růstu nádoru. Květák je také naplněn antioxidanty a vitamíny C A K.,
zkuste to sami
pečený nebo parní květák až do požadované konzistence, pak nahoře s krémovou omáčkou pesto pro snadné weeknight jídlo. Nebo vyveďte své vnitřní dítě a vyzkoušejte tento mac a sýr s nízkým obsahem sacharidů, který má dobu vaření pouhých 30 minut.
Užijte si Low-Carb Těstoviny Noci
Už jste zbavení sami z vašich oblíbených těstovin, protože jste zdůraznil nad sacharidy?
stále si můžete vychutnat své milované italské komfortní jídlo a zároveň udržet nízký počet sacharidů., S těmito sedmi alternativami těstovin s nízkým obsahem sacharidů není nedostatek těstovin, které můžete vyrobit.
máte oblíbené jídlo s jednou z těchto náhražek těstovin s nízkým obsahem sacharidů? Podělte se o své nápady níže!