8 Nejlepších Tavení Sýrů, Sýr Vytáhnout Potěšení

k Dispozici jsou dva typy sýrů. Je tu sýr, který okusujete z talíře, zatímco říkáte věci jako: „Hmm, docela ořechové.“A pak je tu sýr, na který se roztavíte a protáhnete a zatáhnete a toužebně se díváte. Ale jaký je nejlepší tavící sýr? Jaké odrůdy vám ten bezdůvodný sýr vytáhnout jste po?

obecně řečeno, mladší, čerstvější sýr vám dá lepší taveninu. Víš, ty měkčí věci., V tomto širokém rozlišení máme určité preference. Jedná se o naše 8 oblíbené sýry tát na vrcholu Sendviče pečené těstoviny, toast, a chilli.

Americké

Jo, Američan je na tomto seznamu, a jo, my jsme volat to sýr, a je to meltiest tam někdy byl nebo bude., Tenhle smetanový sýr na všechno nemilujeme, ale pokud nás uvidíte, jak děláme burger nebo snídaňový sendvič,budeme ho všude tát.

Mozzarella

znáte dohodu s mozzarellou. Je to nejlepší přítel pizzy, mistr scénáře tahu sýra., Mozzarella, ať už čerstvé nebo nízkou vlhkost, je velmi krotký na chuť, takže to je rychlé, čisté, krémově hit vše, co od karbanátků na pečenou zeleninu.

Sýr

Strouhaný čedar je tu pro všechny vaše bahnitý mléčné potřebuje. Ať už topping nějaké chorizo chili nebo dělat klasický grilovaný sýr, drcený čedar taje velmi dobře., To také přináší, že mírně ostrou kvalitu ke stolu, aby se věci zajímavé. Když už mluvíme o ostrost: Pokud chcete, melty, jít pro mladší cheddars, spíše než na věku, ty, které mají méně vlhkosti a don“t tát stejně.

Zobrazit více

Gruyère

Pokud jste dělat pravou francouzskou cibulovou polévku, gruyère je to, co chcete za to, že roztavená, laciné vrchní vrstvu., To dostane Temperamentní, křupavé, a opečené pod brojlerem, a táhne krásně s každou lžičkou vedl expedici do mísy. Mladý gruyère je mírně sladký, slaný a ořechový, ale jak asi můžete hádat, hnací chutí je mléčná krémovitost.

Fontina

Tento italský sýr z kravského mléka má chuť, která není daleko od mírné provolone, ale to je trochu více travnaté. Jsme fanoušci fontiny ve frittatách a grilovaného sýra.

Provolone

Ne jen tak nějaké provolone. Mluvíme o deli-plátky provolone. A my jsme rádi, že se roztavil přes protein ve vašem sendviči. Pečené vepřové. Kuřecí řízky. Trakař. Klobása. Cokoliv, opravdu. Získejte věci označené „ostré“ pro Tanger, agresivnější kop.

Taleggio

další italská nabídka kravského mléka. Taleggio má washed kůra, která přináší více štiplavou vůni do tabulky, ale chuť je mnohem jemnější, s tóny ořechů, sladké ovoce, a trochu funk. Jsme rádi, míchání v taleggio s jinými sýry v kuchyni líbí makaróny a sýr, rajče koláč, quiche a slané koláče, aby se chuť složitější.

Raclette

Někdy zahřeje půl kola sýra škrabal s nožem, takže všechno padá na horu brambor nebo zeleniny nebo masa níže?, Možná ve Švýcarsku? Jo, to je pravděpodobně raclette. Je to Švýcarský (nebo francouzský) sýr z kravského mléka, který přináší ovocné, sladké poznámky ke stolu. Opět je to krémová jako peklo, což se zdá být tématem zde.

Hodně melty sýr co se děje přímo tady:

---