Apple Ruku Koláče
- Pin33.0K
- Share37
- Tweet
Tyto Apple Ruku Koláče mají sladké jablečný koláč náplň uvnitř máslový, šupinatá, koláč kůra. Tak snadné, aby se a ideální pro podzim!
kromě receptů na dorty jsou některé z nejžádanějších receptů, které dostanu od čtenářů, pro koláče. Nemůžu říct, že bych vás všechny vinil. Chci říct, co se nemiluje o šupinaté koláčové kůře s lahodnou náplní zastrčenou uvnitř?,
mám v plánu zveřejnit více receptů na koláče blíže k díkůvzdání,ale nemohl jsem se dočkat, až se s vámi podělím o tyto rozkošné jablečné koláče. I když mám rád pravidelný koláč, miluji také mini koláče a ruční koláče, protože je můžete snadno vyzvednout a pečou mnohem méně času!
Další věc, kterou mám rád o těchto jablečných ručních koláčích, je, že s nimi můžete být kreativní, jak chcete. Můžete je nakrájet větší a složit koláčovou kůru, aby vypadaly spíše jako obrat, nebo použít různé řezačky cookie k jejich tvarování, jak se vám líbí.,
ingredience pro tento recept
tyto ruční jablečné koláče se spojují se stejnými přísadami, které byste použili k výrobě klasického jablečného koláče! Zde je to, co budeme potřebovat pro tento recept na ovocný ruční koláč:
- koláčové těsto: pokud chcete tyto koláče trochu usnadnit, můžete použít koláče zakoupené v obchodě pro těsto na ruční koláč. Pokud se chcete držet domácích koláčových krust, mám zde úplný návod, který vám ukáže, jak si vyrobit vlastní. Super snadné taky!,
- jablka: můžete použít jakýkoli druh jablek, které dáváte přednost náplni, opravdu rád používám směs Granny Smith a buď Honeycrisp nebo Gala jablka.
- granulovaný cukr: k oslazení náplně potřebujete trochu cukru.
- univerzální mouka: do náplně se přidá trochu mouky, která jí pomůže zhoustnout.
- vanilkový extrakt: ochucuje náplň.
- mletá skořice & muškátový oříšek: neváhejte přidat více či méně podle vlastního vkusu.,
- Egg & mléko: vytváří mytí vajec, které pomáhá koláčové kůře získat tu docela zlatou barvu nahoře.
- máslo: máslo dělá náplň trochu bohatší, ale tyto koláče jsem vyzkoušel i bez ní a chutnají dobře.
Jak vyrobit jablečné ruční koláče
Chcete-li tyto ruční koláče vyrobit, začnete tím, že vyválíte koláče. Pak vyříznete kruhy pro ruční koláče. Pro tyto ruční koláče jsem použil řezačku 3, 5 palce a nedoporučuji používat jeden mnohem menší., Pokud chcete tvarovat ruční koláče spíše jako obrat, můžete použít větší řezačku a v případě potřeby mírně upravit dobu pečení.
jakmile jsou vaše kruhy vyříznuty, chlazte je při plnění, což je jen jednoduchá směs nakrájených jablek, cukru, mouky, vanilkového extraktu a koření.
poté naplňte náplň na polovinu koláčových krustových kruhů. Budete potřebovat pouze asi 2 až 3 polévkové lžíce náplně na kruh, jen se ujistěte, že rovnoměrně rozdělíte náplň to nejlepší, co můžete., Také chcete nechat nějaký prostor na okrajích, takže můžete umístit další koláčové krustové kruhy nahoře a okraje krimpovat dohromady.
miluji přidat trochu másla ovocné koláče, tak jsem přidal některé z nich také. Jen jsem kostku asi jednu polévkovou lžíci másla na malé kousky a přidejte 1 až 2 kusy na vrcholu náplně na každý koláč.
Poté, co jste přidali náplň, nejlépe každý koláč s druhou polovinou zbývající koláč krustou kruhy a zvlnění okraje s vidličkou., Pokud chcete, aby se koláčové krusty lepily o něco lépe, můžete okraje kruhů utlumit trochou vody nebo mytí vajec.
mytí vajec je jen jednoduchá směs jednoho vejce a mléka, které budete kartáčovat na vrcholu koláčů. Můžete také doplnit své koláče hrubým cukrem nebo je nechat prosté.
jakmile jsou koláče připraveny, pečte je, dokud nejsou zlatohnědé a uvnitř vidíte bublající náplň. Můžete je podávat, když jsou teplé, nebo je skladovat jeden nebo dva dny, dokud nebudete připraveni jim sloužit.,
FAQ
jak je ukládáte?
koláče uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě nebo v chladničce po dobu 3 až 4 dnů.
Mohu zmrazit tyto ruční koláče?
Ano, Tyto mini jablečné ruční koláče mrazí neuvěřitelně dobře. Zmrazte je na plechu a poté je po vytvrzení přeneste do mrazicího sáčku. Chcete-li rozmrazit, umístěte na pult přes noc.
Mohu použít tento recept na výrobu běžného jablečného koláče?,
Pokud byste chtěli udělat klasický jablečný koláč, spíše než ruční jablečné koláče, navrhuji následující můj Jablečný Koláč recept místo.
Tipy na Pečení
- můžete použít jakýkoliv druh apple, které dáváte přednost pro tento recept. Rád používám směs dvou různých jablek a obvykle používám Granny Smith, Fuji, Honeycrisp nebo Gala jablka.
- ujistěte se, že oloupete a jádra jablek před sekáním. Nejlepší je také nakrájet jablko na kusy jednotné velikosti, takže náplň peče rovnoměrně.,
- neváhejte použít pro tyto ruční koláče jinou řezačku cookie nebo větší řezačku, v případě potřeby mírně upravte dobu pečení.
- navrhuji řezání několika štěrbin v koláčích, než je vložíte do trouby. Jen jsem udělal malý křížový vzor, ale můžete dokonce použít malé řezačky cookie k vyříznutí malých vzorů.
- jsem trumfl tyto ručně koláče s trochou hrubé cukru, ale mohl byste tyto top s jednoduchým glazurou z moučkového cukru a mléka nebo nějaké domácí solené karamelovou omáčkou.,
More Apple Desserts to Try!
- Cinnamon Apple Crisp
- Baked Apple Cider Donuts
- Apple Cake
- Mini Apple Pies
- Apple Oatmeal Cookies
Print Pin
Apple Hand Pies
▢ 1/2 -1 lžička mleté skořice (upravit podle osobních preferencí)
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 400°F (204°C)., Řádek 1 až 2 velké plechy na pečení s pergamenovým papírem nebo silikonovými pečicími rohožemi a odložte stranou.
-
Na lehce pomoučeném válu, válet koláč krusty, aby o 1/8-palce tlustý. Pomocí 3,5-palcový cookie cutter (nebo šálku), vystřihnout tolik kruhy z koláč krusty, jak můžete, reroll jakéhokoliv šrotu kusy těsta podle potřeby. Měli byste dostat asi 18 až 20 kruhů. Umístěte cut-out koláč krustou kruhy na plechy na pečení a převod do chladničky vychladnout, zatímco vy, aby náplň.,
-
Kombinovat nasekané jablka, cukr, mouku, vanilkový extrakt, mleté skořice a mletého muškátového oříšku do mísy, dokud se plně spojí a všechny jablka jsou potaženy směsi.
-
V samostatné misce ušlehejte vejce a mléko, dokud dobře kombinovat. Zrušit.
-
Vyjměte koláč krustou kruhy z chladničky a rovnoměrně distribuovat plnicí jablečný koláč mezi polovinu z nich, ujistěte se, že nechat nějaký prostor na okrajích., Umístěte 1 až 2 kusy kubovaného másla na náplň na každý koláč.
-
Umístěte druhou polovinu koláč krustou kruhy na vrchol (použijte trochu vody nebo vejce umýt, aby navlhčete okraje a pomoci těsnění je dohromady, pokud je to potřeba) pak zvlnění okraje s vidličkou.
-
kartáčujte horní část každého koláče mytím vajec. Pokud je to žádoucí, posypeme hrubým cukrem a v horní části každého koláče nakrájíme 2 až 3 štěrbiny.,
-
pečte 18 až 22 minut nebo dokud koláče nejsou zlatohnědé a náplň bublá. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
Poznámky
Zmrazení Pokyny: Jakmile koláče ochladí, umístěte je na plech s vnitřní pergamenu a místo v mrazáku po dobu 2 až 3 hodin, nebo dokud úplně zmrzlý., Koláče pevně zabalte plastovým obalem a zmrazte v mrazicím sáčku nebo nádobě po dobu až 3 měsíců. Den předtím, než máte v plánu jim sloužit. Před podáváním rozmrazte na pokojovou teplotu.
jablka: rád používám směs Granny Smith a voštinových jablek, ale neváhejte použít jakýkoli druh pečících jablek, které dáváte přednost.
mletá skořice: upravte mletou skořici podle svých osobních preferencí. Miluji skořici a raději používám 1 čajovou lžičku v těchto koláčích.
vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @livewellbakeoften nebo tag # livewellbakeoften!,