co je rýžové mléko (a jak připravit recept na rýžové mléko)
dostávám otázky o nemlékovém mléce často. Používám frázi „non-mléčné mléko“, protože existuje tolik odrůd a někdy je to opravdu na vaše preference tam je matice mléka, sójové mléko, konopné mléko. Mnoho lidí ví, že si mohou vyrobit vlastní mandlové nebo ořechové mléko – věděli jste, že si můžete také vyrobit vlastní rýžové mléko? Rýžové mléko je obilné mléko vyrobené zpracováním rýže., Pravděpodobně již máte ingredience doma, je to super levné-jen zlomek ceny, kterou rýžové mléko prodává v obchodech!
vše, co potřebujete k výrobě hnědého rýžového mléka, je hnědá rýže, vanilkový extrakt a volitelné sladidlo (například agáve) podle chuti. Budete také potřebovat tenká použít jako sítko. Můžete si koupit tenká v obchodech s vařením nebo obchodech se zdravou výživou, čím těsnější je tkané, tím lépe (ultra fine je nejlepší). Tady na ostrově, jsme našli něco podobného tenká na Ace Hardware!,
Hnědá Rýže Mléka
3 Hrnky,
Složení:
1/3 šálku nevařené rýže
1 lžička vanilkový extrakt
sladidlo (např. sirup z agáve), pro chuť
Návod:
1. Přiveďte 1 šálek vody k varu.
2. Přidejte rýži a znovu přiveďte k varu. Po varu zakryjte, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte, dokud se rýže nevaří, asi 40 minut.
3. Rýže bude měkká a podmáčená; v případě potřeby vypusťte přebytečnou vodu.
4. Přeneste rýži do mixéru a přidejte 2 šálky teplé vody.
5. Směs, dokud není dobře začleněna, asi 2 až 3 minuty.
6., Přidejte další 1 šálek teplé vody a znovu promíchejte. Pokud dáváte přednost ještě tenčí non-mléčné mléka, přidejte další 1/2 až 1 šálek teplé vody a směs znovu.
7. Nechte směs sedět po dobu 30 minut. Mezitím přikryjte tenká přes horní část džbánu nebo skladovací nádoby a zajistěte ji gumičkou. Ujistěte se, že tenká závěsy dolů do nádoby a není pevně vyráběl rovně, jak to musí působit jako sítko.
8. Po 30 minutách, použijte lžíci nabrat nějaké zbytky z vrcholu vaší mléko směs (obvykle tenký film formy během procesu chlazení)., Jakmile je to odstraněno, pomalu nalijte mléko do nádoby přes plátno. Nezapomeňte nalít všechny bity, které se shromáždily dole.
9. Volitelné: přidejte několik kapek vanilkového extraktu a/nebo sladidla podle chuti.