Co jíst během těhotenství: Food guide a cheat sheet

Těhotenství je dodáván s hodně matoucí dos a nedělat—hlavně když jde o jídlo. Najednou úzkostlivě čtete etikety a googlovací ingredience v obchodě s potravinami a v restauracích. Obsahuje tato ryba příliš mnoho rtuti? Kolik kávy mohu mít-nebo bych měl přejít na bez kofeinu? Je veškerý pasterizovaný sýr Bezpečný? Zatímco některá pravidla těhotenství potravin jsou řezané a suché, jiní nejsou, a všechny tyto rady—a někdy-konfliktní informace—může opravdu záviset na tom, kdo se zeptáte., Takže tady je to, co potřebujete vědět.

jaké potraviny jsou bezpečné během těhotenství?

ryby a mořské plody
-nejméně 2 porce ryb s nízkým obsahem rtuti týdně (např. losos, sleď, pstruh, makrela a lehký konzervovaný tuňák 1 až 2krát týdně)
– důkladně vařené mořské plody a měkkýši
– vegetariánské nebo vařené-mořské plody sushi (např.

vejce
– vejce vařená do žloutku jsou pevná
– připravené produkty vyrobené z pasterizovaného vejce (např., cookie-těsto zmrzlina, majonéza)
Tip: Použijte pasterizované vaječné výrobky v receptech, které vyžadují surové vejce.

Ovoce a Zelenina>
-Dobře umyté syrové ovoce a zelenina

Maso
-Čerstvé maso zcela vařené,
-Sušené a nasolené uzeniny (např. salámy, sušené feferonky)
-Ostatní deli masa, pokud se zahřívá na horké,

Sýry>
-Pasterované tvrdé sýry (např. čedar, Swiss, Parmezán, colbyho)
-Zpracované měkké a semi-měkké sýry (např., smetanový sýr, tvaroh, mozzarella)
Tip: zkontrolujte štítky tvrdých a zpracovaných sýrů, abyste zajistili pasterizaci.

jaké potraviny nejsou během těhotenství bezpečné?

Ryby a mořské plody
-Vyšší-rtuti ryby (např. čerstvé nebo mražené tuňák, žralok, mečoun, marlin, červenice obecná, escolar)
-Nedovařené nebo syrové ryby, syrové mořské plody nebo syrové korýše,
-Žádné mlžů (např., škeble, mušle, které ještě nebyly otevřeny během vaření)
-Chlazené uzené mořské plody (konzervy, je to OK)

Vejce
-Syrové nebo nedostatečně tepelně upravené vejce nebo vaječné výrobky,
-Skryté zdroje syrové vejce: některé vaječné koňaky, Holandskou omáčkou, domácí syrové těsto na sušenky, domácí krémy, domácím Caesar dresinkem

Ovoce a zelenina>
-Syrové klíčky (např. fazole, vojtěška, jetel, ředkvičky)

Tip: Vařit všechny klíčky důkladně.

maso
– nesušená deli masa (např., krůtí prsa, šunka, bologna)
– chlazené paštiky a masové pomazánky (ale konzervy jsou v pořádku)

Tip: Objednejte steaky a hamburgery „well done“ nebo použijte masový teploměr, abyste zajistili, že se maso vaří.

Sýry>
-Nepasterizované a syrové mléko sýry
-Pasterované měkkých a poloměkkých sýrů, které nejsou zpracovány, včetně brie, Camambert, sýry s modrou plísní sýr, Mexické-styl sýrů, jako je queso fresco, a měkký kozí sýr nebo kozí sýr

Co ryby jsou bezpečné jíst během těhotenství?,

v Poslední době, zdravotní odborníci si všimli, že některé těhotné ženy se staly příliš opatrní, když jde na ryby, oproštění jednou z potravin, které by mohli potřebovat nejvíce. Nastávající matky jsou již dlouho varovány před expozicí plodu rtuti u ryb., Ale po US Food and Drug Administration (FDA) analýzu 1000 těhotných žen, ukázal, že 21 procent nejedl ryby na všechny v předchozím měsíci, FDA vydala návrh aktualizovaných pokynů v červnu podpořit ženy, které se snaží otěhotnět, jsou těhotné nebo jsou kojící jíst více ryb—mezi osmi a 12 oz (226 340 gramů) za týden. (To je asi dvě až tři porce.) Health Canada jednoduše doporučuje všem ženám, které by mohly otěhotnět, jsou těhotné nebo kojí, konzumovat minimálně 150 gramů nebo dvě porce vařených ryb týdně.,

Zatímco methylrtuti (formě přítomné v rybách), je toxický pro centrální nervový systém plodu, ryby nízká v mercury jsou naprosto bezpečné jíst během těhotenství, říká Lianne Phillipson-Webb, Toronto–na základě odborník na výživu, autor a majitel Klíček Doprava, která se specializuje na prenatální a rodinné výživy. Ve skutečnosti je opravdu důležité jíst ryby. Tučné ryby—sleď, makrela, losos, sardinky a pstruh—nabídnout nejlepší zdroj omega-3 mastných kyselin (zejména DHA a EPA), které jsou zvláště prospěšné pro plod., „Pomáhají krmit a podporovat neurologický i časný vizuální vývoj dítěte,“ dodává Phillipson-Webb. Během těchto devíti měsíců, vyhnout se ryby větší v rtuti, říká, Health Canada mluvčí Leslie Meerburg, jako je čerstvé nebo mražené tuňák, žralok, mečoun, marlin, červenice obecná a escolar. Typicky, čím větší je ryba, tím vyšší je na potravinovém řetězci a čím vyšší je obsah rtuti. (Velké ryby jedí malé ryby a obsah rtuti se hromadí v jejich tělech.)

jak se mohu chránit před listerií během těhotenství?,

Těhotné ženy také třeba být velmi opatrný jídlo-nesené nemoci, a tam jsou četné zdroje: syrové nebo nedostatečně tepelně upravené mořské plody, syrové maso a vejce, non-sušené uzeniny, nedovařené, párky, chlazené paštiky a masové pomazánky, raw klíčků, měkké a semi-měkké sýry, nepasterizované šťávy a jablečného vína, nepasterizované med a neprané syrové ovoce a zeleninu.

jste těhotná!,
zaregistrujte se a získejte týdenní aktualizace e-mailem na vaše dítě “ Jídlo-nesené nemoci může být nebezpečné, když jste těhotná, protože imunitní systém musí dolů regulovat v zájmu hostitele plod, říká Phillipson-Webb. Pokud jsou těhotné ženy vystaveny bakteriím listeria, je 20krát vyšší pravděpodobnost, že se u jiných zdravých dospělých vyvine listerióza., Heather Lovelace, registrovaného dietologa, který stanoví nutriční standardy praxe pro péči o ženy a děti v BC Ženské Nemocnice a BC dětské Nemocnice ve Vancouveru, konstatuje, že i v případě, že matka je příznaky jsou mírné, nějaké jídlo-nesené nemoci, která může procházet placentou a infikovat dítě. Například nástup mírné listeriózy se může stát asi tři dny po expozici nebo u závažnější verze onemocnění až 70 dní poté. (Příznaky jsou podobné chřipce: horečka, bolest hlavy, nevolnost, zvracení a průjem.,) To může vést k potratu v prvním trimestru, mrtvém porodu nebo nemocnému novorozenci.

ochrana sebe a vašeho dítěte často znamená několik vylepšení vašich rutin. Umyjte veškeré ovoce a zeleninu dobře, i když jsou organické. (Phillipson-Webb doporučuje používat Veggie wash, nejen opláchnout vodou.) Maso, vejce, mořské plody, párky v rohlíku a klíčky je třeba důkladně uvařit (to znamená, že žádný středně vzácný steak nebo vejce na slunné straně). Miluješ sushi?, Můžete přejít na vegetariánské nebo vařené možnosti mořských plodů, jako je Kalifornská role, unagi (úhoř) nebo krevety nigiri (ale přeskočte kořeněné tuňáky a lososové rohlíky). A pokud najednou toužíte po krůtí tavenině, jen zahřejte deli maso na horké horké. Med je v pořádku, pokud je pasterované, ale přihrávka na chlazené uzený losos, paštiky, masné pomazánky (pokud konzervy), a nepasterizované šťávy a jablečného moštu.

jaké sýry mohu jíst, když jsem těhotná?

sýry jsou trochu-OK, hodně-složitější., Veškeré mléko prodávané v Kanadě musí být pasterizované, a proto je v bezpečí, zatímco sýry vyrobené ze syrového nebo nepasterizovaného mléka jsou k dispozici a je třeba se vyhnout. Ale i měkké a poloměkké sýry vyrobené z pasterizovaného mléka (například brie, Camembert) jsou považovány za riziko listeriózy, poznamenává Lovelace. „Listeria může růst při teplotě chladničky a dokonce i mrazničky,“ vysvětluje. Měkké a poloměkké sýry mají vyšší vlhkost a nižší obsah soli a kyselin, takže bakterie mohou růst a způsobit onemocnění, pokud je sýr kontaminován po pasterizaci., „Zatímco Kanada má silné postupy a kontroly, aby se zabránilo bakteriální kontaminaci během výroby potravin, je minimalizováno riziko, ale ne eliminovat,“ říká. Zpracované měkké sýry, jako je tvaroh a smetanový sýr, jsou bezpečné, protože jsou okamžitě zabaleny. Zatímco těhotenství webové stránky, jako BabyCenter.ca a Motherisk.org stát, který pasterované, police-stabilní balené výrobky, jako jsou feta, mozzarella a vany ricotta jsou v pořádku konzumovat, Health Canada chybuje na straně opatrnosti a doporučuje se jim vyhnout., (Jsou nižší riziko než brie a Camembert, ale stále existuje určité riziko listeriózy.)

Mohu pít kávu, když jsem těhotná?

káva je dalším zájmem mnoha nastávajících matek. Kofein byl spojen s nízkou porodní hmotností, takže Health Canada doporučuje těhotným ženám konzumovat nejvýše 300 mg denně. (To nemusí být problém, pokud trpíte ranní nemocí; mnoho žen nechce kávu, když se cítí nevolno.) „Kofein překročí placentu do dítěte a bude mít stimulační účinek,“ říká Phillipson-Webb., Je však důležité si uvědomit, že ne všechna káva je kofeinována stejně. „Obsah kofeinu se liší podle druhu kávy a způsob přípravy,“ říká Lovelace, a dodal, že překapávané kávy obsahuje nejvíce (obvykle 140 až 240 mg kofeinu za osm uncí, nebo 240 mL), následuje vaří kafe, a pak okamžité. Obecně platí, že nastávající matky mohou mít každý den dva malé šálky vařené kávy. Ale uvědomte si jiné zdroje kofeinu, jako je pop a čokoláda, a velikost šálku—některé hrnky drží ekvivalent dvou šálků kávy., (Starbucks grande vaří kávu, například, který drží 16 oz. nebo 473 mL, je již 330 mg kofeinu-přes denní max.) Bez kofeinu může pomoci uspokojit tyto chutě poté, co jste dosáhli svého denního limitu a možná budete chtít vyzkoušet tyto alternativy kofeinu.,caf tea, 8oz (240mL): 0-12mg

Green tea, 6oz (180mL): 24-45mg

Chai tea latte, 16oz (480mL): 100mg

Iced tea, 12oz (355mL): 5-50mg*

Root beer, 12oz (355mL): 23mg

Lemon-lime pop (like Sprite, 7Up): 0mg

Cola, 12oz (355mL): 35

Diet Cola, 12oz (355mL): 47mg

Chocolate bar: 9mg

Dark-chocolate bar: 31mg

Coffee ice cream: 50-84mg*

*Depending on brand

SOURCE: The Mayo Clinic

Can I drink alcohol while pregnant?,

doporučení týkající se pití během těhotenství se liší podle země a kultury. Ve Velké Británii se maminkám doporučuje mít méně než jeden až dva nápoje týdně, až po prvním trimestru a nikdy se neopít. V Kanadě, oficiální lékařský postoj je, že žádný alkohol je bezpečné pít během těhotenství, a není tam žádný bezpečný čas nebo trimestr nasávat. (Je těžké provést etickou studii u lidí, aby se zjistilo, kolik pití způsobuje poruchu fetálního alkoholového spektra, nebo v jakém okamžiku pití těhotenství způsobuje FASD.,) Zatímco některé ženy jsou pohodlné s lichou sklenku vína, jak je často přijímána v Evropě, odborníci v Kanadě říkají, žádné množství alkoholu je v bezpečí.

když se připravujete přivítat svého malého na světě, je pravděpodobné, že budete náhodou jíst něco, co je považováno za sporné nebo nebezpečné. Nebojte se-jen se uvolněte, poučte se z toho a buďte chytří vpřed.

mohu jíst zmrzlinu během těhotenství?

zatímco těhotné ženy by se měly vyvarovat domácí zmrzliny (protože by mohla obsahovat syrová vejce a riziko kontaminace salmonelou), zmrzlina zakoupená v obchodě je obecně bezpečná., Možná jste četli o několik ohnisek listeriózy spojené s nesprávně dezinfikují soft-sloužit stroje, ale riziko je velmi nízké, a to neznamená, že budete muset vyhnout se tento společný těhotenství chuť úplně. (V posledním desetiletí došlo také k ohniskům listeria sledovaným na celer, zelí a meloun! Je nemožné vyhnout se veškerému riziku.)

Jak zvládnout těhotenství pálení žáhy (včetně toho, co potravin, které nejsou k jídlu)
Důležité upozornění pro zdravé těhotenství

---