Crockpot Oxtails (Čeština)
bohaté a svěžím crockpot oxtails jsou skvělé na lůžku kaší květák pro dokonalé pohodlí jídlo!
Pokud se vám líbí, pomalu vařené, bohaté a aromatické hovězí pokrmy, budete milovat tento recept. A skutečnost, že to můžete udělat přímo ve vašem crockpot – do značné míry „nastavit a zapomenout“ – je obrovský bonus.
miluji většinu pomalu vařených mas, jako je tato pečeně. Ale je tu něco jedinečného o těchto crockpot oxtails., Jsou tak neuvěřitelně chutné! Úžasně tučné, jemné maso, které doslova spadne z kosti. Je to jeden z mých oblíbených zimních jídel. Comfort jídlo v celé své kráse!
Přejít na:
- Složky
- Návod k použití
- Doporučené příloh
- Skladování zbytků
- Související recepty
- Často kladené otázky
- Přihlásit se
- Recept karty
Složky
„seznam ingrediencí, co jste“ll třeba, aby se tento vydatné dušené maso. Přesná měření jsou zahrnuta v níže uvedené kartě receptů., Zde je přehled toho, co budete potřebovat:
bone-in oxtails: dostanu je na Whole Foods. Někdy je musím speciálně objednat.
sójová omáčka: nebo můžete použít bezlepkovou alternativu.
Sesame Oi: v tomto receptu rád používám opečený sezamový olej. Je to tak svěžím!
rýžový ocet: pokud nemáte žádné, měl by fungovat i ocet bílého vína. Vyhýbal bych se však destilovanému bílému octu, který je docela kyselý.
med: jen jedna polévková lžíce. To neznamená, že jídlo sladké-to prostě vyvažuje ostatní laskavosti. Pokud si přejete, můžete použít alternativu bez cukru.,
horká omáčka: stejně jako med, nejde o to, aby jídlo bylo pikantní. Je to více o přidání vrstvy chuti. Rád používám sriracha, když ji mám.
košer sůl a černý pepř: pokud používáte jemnou sůl, možná budete chtít snížit množství, které používáte. A pokud používáte skutečnou sójovou omáčku, můžete sůl úplně přeskočit.
česnekový prášek: můžete také použít čerstvý mletý česnek.
kukuřičný škrob: malé množství, které pomáhá zahušťovat guláš. To je volitelné.
instrukce
Jak vyrobit crockpot oxtails? Je to snadné! Podrobné pokyny jsou uvedeny na kartě receptů níže., Zde jsou základní kroky:
začnete umístěním masa do pomalého sporáku.
dále rozšleháte zbývající ingredience kromě kukuřičného škrobu. Nalijte je přes maso. Vařte na nízké úrovni po dobu 8 hodin.
dalším krokem je snížení tekutin na vaření na mírném ohni, přidání kaše kukuřičného škrobu a vody, která jim pomůže zahustit. Podáváme maso s bohatou omáčkou.,
Doporučené doplnky
Protože to“s nádherně vyzývavé jídlo, mám rád, aby sloužil ji na vrcholu něco, co by absorbovat ty šťávy. Takže jsem to téměř vždy podávala na kaší květáku. A pak rád přidám něco zeleného, jako je pečený chřest.
ukládání zbytků
zbytky uchovávejte velmi dobře v lednici, v uzavřené nádobě, po dobu 3-4 dnů. Ve skutečnosti, stejně jako mnoho pomalu vařených dušených pokrmů, chutnají ještě lépe následující den, protože skladování umožňuje splynutí chutí., Ohřívám je jemně, v mikrovlnné troubě, pokryté, na 50% výkonu.
zde je několik dalších pomalu vařených receptů, které dělám často:
- chutné, jemné, spadlé jehněčí stopky se pomalu vaří s vývarem a aromáty, dokud nejsou velmi jemné.
- bohatá, vydatná pečeně se podává přes kaší květák.
- jemná vykostěná žebra bez podprsenky jsou vyrobena s omáčkou bez cukru.
- hovězí líčka s pomalým vařením mění tvrdé maso na úžasně tavené, bohaté a chutné jídlo.,
Často kladené otázky
dříve doslova pocházeli z ocasů volů, ale v těchto dnech se obecně odvolávají na ocasy skotu obou pohlaví. Podobně jako vnitřní orgány (jako je kravský jazyk) je jejich konzumace skvělým způsobem využití celého zvířete, což je pro mě nejetičtější volba pro masožravce.
ne, nemusíte. jednoduše je umístím do pánve s pomalým vařičem, aniž bych je nejprve zhnědl., Vycházejí dokonale vařené a nádherně jemné a chutné.
Toto maso je těžké, ale pomalé vaření umožňuje, aby se stal velmi měkké a tuk, změkčit a rozpustit. Vařím tento guláš v pomalém hrnci na nízkém nastavení po dobu 8 hodin, abych dosáhl nejlepších výsledků.
dostávám je na místní Whole Foods. Obvykle je k dispozici v oddělení masa, i když někdy to musím objednat. Je také k dispozici on-line na grasslandbeef.com.,
Subscribe
obvykle publikuji nový recept jednou nebo dvakrát týdně. Chcete nové recepty ve vaší doručené poště? Přihlásit se!
Recept karty
Pin Recept Sdílet na Facebook Sdílet prostřednictvím Textu, Vytisknout Recept Přidat k FavoritesGo k Oblíbeným
Pomalé Vařené Crockpot Vepřové
INGREDIENTS
- 3 lb.,e“>
, 1 lžíce octa rýže
NÁVOD k použití
-
Umístěte vepřové v pomalém hrnci.,
-
ve střední misce smíchejte zbývající ingredience kromě kukuřičného škrobu. Nalijte oxtails a promíchejte na kabát.
-
zakryjte a vařte na nízké úrovni po dobu 8 hodin, dokud nebude maso velmi jemné.
-
dočasně přeneste vařené oxtaily na talíř. Naplňte tekutiny z pomalého sporáku do hrnce. Vraťte oxtails do pomalého sporáku, zakryjte víkem a zahřejte.
-
zahřívejte varné kapaliny na střední teplotu., Kukuřičný škrob rozšleháme lžící studené vody a mícháme do hrnce. Pokračujte v vaření omáčky, často šlehání, dokud nezhoustne do bohaté glazury, 3-5 minut.
-
odstraňte oxtails z pomalého sporáku. Nalijte omáčku přes oxtails a podávejte.
podívejte se NA VIDEO:
POZNÁMKY
zbytky se velmi dobře udržují v lednici, v uzavřené nádobě, po dobu 3-4 dnů., Ve skutečnosti, stejně jako mnoho pomalu vařené dušená masa, chutnají ještě lépe, další den