DanPatBbang – korejský Červený Bean Vložit Bun Recept

Minulý měsíc, jsem měl takže mnoho překážek a nemohl ani navštívit můj blog pravidelně. Ale tento měsíc se snažím dostat zpět na trať. Takže jsem se zapsal na tento měsíc BM. Témata jsou velmi zajímavá jako vždy. První týden jsem si vybrala téma piknik. Takže když jdete na piknik, co si můžete vzít s sebou, abyste naplnili bříšky všech hladových členů rodiny., Když jsem byla malá, máma vyráběla puliodharai a thayir saadam pro každý picninc, kam jsme šli. A po manželství dokonce i moje tchyně dělala stejnou kombinaci. Vypadá to, že většina z nás vyrostla se stejným jídlem. Dokonce i moje dcera miluje toto jídlo. Takže i já dělám to samé, když jdeme na piknik. Ale co můžeme dělat, když chceme udělat změnu? Jděte na jakékoli jídlo, které se snadno zabalí a na cestě se nerozlije ani nezkazí. Budu sdílet tři mezinárodní recepty, které mohou být zabaleny pro picninc a jsem si jistý, že děti by to rád.,

Červené fazole pasta s Azuki fazole je docela slavný v Koreji a vy můžete dostat to snadno. Ale v Indii je pro mě nemožné to dostat, takže jsem hledal domácí verzi. Výroba je poměrně snadná a protože jsme tak zvyklí na výplně vyrobené z dals, tato fazolová pasta také chutná tak lahodně. Navzdory své stravě jsem zkusil půl lžičky pasty, abych zkontroloval sladkost a zjistil jsem, že je dobrá. Vzpomněl jsem si na náplň channa dhal, kterou děláme pro polis., Vnější těsto je také velmi snadné vyrobit těsto a kombinace sladké náplně s měkkými buchty byla tak dobrá. Moje dcera ochutnala jednu a zbývající šly k ostatním dětem v našem sousedství. Pokud to vezmete na piknik, můžete přilepit obal každého buchtu a umístit jej do vzduchotěsné krabice. Díky tomu je skvělé občerstvení při cestování. Při výrobě buchty můžete plnit den nebo dva dříve, takže je velmi snadné vyrobit buchty.,

Recept Zdroj: Aeris Kuchyně

Dělá 8 Buchty

Složení:

Pro Červené Fazole Vložit Náplň / JeokAngGeum:

Fazole/ Rajma – 200 gm

Cukr – 3/4 šálku

Sůl – špetka

Pro Vnější Těsta:

Mouka – 1 3/4 šálku

Voda – 1/3 šálku,

Mléko – 1/3 šálku

Cukr – 2 tbs

Instantní Droždí – 1 lžička

Sůl – 3/4 lžičky

Máslo – 1 lžička

Černý Sezam Na Posypání

Postup:

Pro Červené Fazole Vložit Náplň / JeokAngGeum:

Namočte fazole přes noc/ pro 8-12 hodin.,

tlak vařte je po dobu 15 minut, dokud nezměkne.

vypusťte vodu a rozemlejte ji na jemnou pastu v mlýnku na mixér.

v pánvi smíchejte pastu, cukr a sůl a vařte, dokud pasta nezhoustne.

po ochlazení se pasta stane dostatečně pevnou, aby byla tvarována do koule.

uchovávejte ve sklenici v lednici.

pro těsto:

v misce smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí.

přidejte mléko a vodu a promíchejte, abyste vytvořili měkké těsto.

přidejte máslo a dobře promíchejte.,

vezměte těsto na pult a hněte 5-8 minut, dokud nebude těsto hladké a elastické.

Místo v naolejované mísy, kryt s igelitovou fólií a dejte stranou, dokud se těsto zdvojnásobí v objemu.

vyjměte jej zpět na počítadlo, stiskněte jej a rozdělte na 8 stejných částí.

z náplně červené fazolové pasty vytvořte velké kuličky o velikosti citronu.

tvarujte těsto na tlustý disk, vložte náplň dovnitř a přiveďte strany těsta, abyste zakryli náplň.

Udržujte stranu švu dolů, pomocí nůžek proveďte řezy kolem okraje., Proveďte 8 řezů, které ponechají střed neporušený.

uspořádejte je na namazaném podnosu a zakryjte a odložte na 20 minut.

v době, kdy se buchty dokazují, Předehřejte troubu na 200°C.

potřete horní část buchty mlékem a přidejte sezamová semínka na zálivku.

pečte v troubě po dobu 20-25 minut nebo dozlatova.

podávejte ji buď horkou nebo při pokojové teplotě se sklenicí mléka.,>