Elektrický sporák
Kanadský vynálezce Thomas Ahearn podal patent #39916 v roce 1892 pro „Elektrické Trouby“ zařízení pravděpodobně zaměstnán v přípravě jídla pro Ottawa hotel, který rok. Ahearn a Warren y. Soper byli majiteli Ottawa Chaudiere Electric Light and Power Company. Elektrický sporák byl představen na veletrhu Chicago World v roce 1893, kde byl uveden elektrifikovaný model kuchyně. Na rozdíl od plynových kamen se elektrický sporák pomalu chytal, částečně kvůli neznámé technologii a potřebě elektrifikovat města a města., Do 30. let technologie dozrála a elektrický sporák pomalu začal nahrazovat plynový sporák, zejména v domácích kuchyních.
v roce 1897 získal William Hadaway americký patent # 574537 na „Automaticky řízenou elektrickou troubu“.
Výkresy předložila dne 29. listopadu 1905, kdy David Curle Smith získal Australský patent (Č. 4699/05) pro jeho „elektrický sporák“, také známý jako „Kalgoorlie Kamna“.,
První elektrické sporáky byly neuspokojivé vzhledem k ceně elektrické energie (ve srovnání s dřeva, uhlí, nebo svítiplyn), omezené síly k dispozici od elektrického napájení společnosti, špatná regulace teploty a krátké životnosti topných prvků. Vynález nichromové slitiny pro odporové dráty zlepšil náklady a trvanlivost topných prvků. Ve Spojených státech, i když tři společnosti zavedly elektrická kamna v roce 1908, penetrace byla vzácná; elektrický sporák byl stále považován za novinku ve dvacátých letech., V roce 1930, snížení nákladů elektrické energie a modernizovaný styl elektrické sporáky se výrazně zvýšila jejich přijetí.
elektrické sporáky a další domácí spotřebiče byly uváděny na trh elektrickými zařízeními, aby se zvýšila poptávka po elektrické energii. Během rozšiřování elektrifikace venkova byly populární demonstrace vaření na elektrickém sporáku.,
Kalgoorlie StoveEdit
V listopadu 1905, David Curle Smith, Obecní Elektrický Inženýr z Kalgoorlie, Západní Austrálie, požádal o patent (Aust Patent Č. 4699/05) pro zařízení, které přijala (v návaznosti na design plynové sporáky), co se později stalo konfigurace pro většinu elektrické sporáky: trouba převyšoval plotýnky, s grilem zásobníku mezi nimi. Kamna Curle Smith neměl termostat; teplo bylo řízeno počtem devíti prvků spotřebiče, které byly zapnuty.,
po udělení patentu v roce 1906 začala výroba designu Curle Smith v říjnu téhož roku. Celý výrobní provoz získal odbor zásobování elektřinou obce Kalgoorlie, který kamna pronajal obyvatelům. Asi 50 spotřebiče byly vyrobeny před překročení nákladů se stal faktorem v politice rady a projekt byl pozastaven. Zdá se, že to bylo poprvé, kdy byly domácí elektrické sporáky vyráběny s výslovným účelem přinést „vaření elektřinou … na dosah kohokoli“., Neexistují žádné existující příklady tohoto sporáku, z nichž mnohé byly zachráněny pro jejich obsah mědi během první světové války.
podporovat sporák, David Curle Smith“s manželkou, H. Noro Curle Smith (rozená Helena Nora Murdoch, a člen Murdoch prominentní rodiny v Australském veřejném životě), napsal kuchařku obsahující provozní pokyny a 161 receptů. Thermo-elektrické Vaření Snadné, publikoval v březnu 1907, je tedy první kuchařka na světě pro elektrické sporáky.