funkční potraviny
železo a kyslík
protože obecně může být železo snadno spojeno s „kyslíkem“, hraje důležitou roli při přenášení kyslíku v celém těle. Takové železo se nazývá funkční železo. Naše tělo obsahuje přibližně 60 bilionů buněk a železo dodává kyslík do všech buněk, což pomáhá produkovat energii v buňkách. Ano, železo nám pomáhá žít zdravý život.,
hladina hemoglobinu a hladina feritinu v séru
hodnota hemoglobinu se používá jako index pro měření anémie prostřednictvím krevních testů v nemocnicích nebo během lékařských prohlídek. Nicméně, jak se tělo snaží udržet vyvážený počet hemoglobinu, hladiny hemoglobinu mají tendenci být udržovány v počátečních fázích nedostatku železa. Než se tato hodnota hemoglobinu změní, klesne hladina“ sérového feritinu“. Feritin pomáhá při skladování železa a zabraňuje ztrátě feritinu uloženého v játrech a slezině a způsobuje nedostatek železa a anémii., Vzhledem k tomu, že“ hladiny feritinu v séru “ nelze měřit rutinními testy, je uložen nedostatek železa přehlížen. Jako skladovací železo obvykle slouží jako rezerva, mírné snížení jeho množství se nezaregistruje jako příznak anémie v těle. V posledních letech se však objevily zprávy o duševních účincích poklesu feritinu nebo „skladovacího železa“, jako jsou neurčité stížnosti a tendence k depresi.,
Pokud skladování železa vyprší, hemoglobin začne snižovat, po kterém následuje pokles červených krvinek, a nakonec některé závažné příznaky specifické pro anémie se může objevit, jako jsou závratě, dušnost, bušení srdce, únava v důsledku svalové nedostatek, atd. Objevují se také různé další příznaky, jako je únava a slabost.,
železo je důležitou živinou a rádi bychom doporučili dostatečný příjem železa, aby se zabránilo těmto příznakům.
Nutnost pravidelné/dostatečný příjem železa
Retikulocytů jsou produkovány v přibližně 5 dní v kostní dřeni, a stanou se červených krvinek v 1 až 2 dny v periferní krvi. Červené krvinky mají obvykle životnost asi 120 dní a jsou pak zničeny ve slezině., Staré erytrocyty jsou obvykle fagocytovány makrofágy. Globinové proteiny se rozkládají na aminokyseliny a používají se k syntéze bílkovin. Heme se zbaví železa, které se recykluje a používá se při syntéze hemoglobinu.
přestože absorpce a vylučování železa je pro jednotlivce až přibližně 1 mg denně, mohli bychom čelit nedostatku železa v důsledku nerovnováhy v podmínkách nabídky a poptávky železa. K tomu dochází, protože není tolik potravin bohatých na železo a mohli bychom ztratit mnoho železa prostřednictvím menstruace, těhotenství, laktace, sportu a dalších aktivit., Železo nemůže být tělem snadno obnoveno, i když se ho snažíme dočasně doplnit jediným výstřelem nebo v krátké době. Kromě toho nestačí konzumovat pouze železo, protože vitamín A, vitamín B12, kyselina listová, bílkoviny, měď, vitamín E a další minerály jsou také nutné k tvorbě červených krvinek. Kromě toho měď transportuje železo, aby usnadnila produkci hemoglobinu, a zinek ovlivňuje jeho metabolismus. Proto je také důležitý příjem dalších základních živin kromě železa.,
příjem železa z potravin je velmi důležitý, ale někdy je obtížné udržovat požadavky na denní příjem. Proto doporučujeme naše heme železo, které příliš neovlivňuje žaludeční stěnu a je vhodné pro pravidelný příjem.