Ideální Graham Cracker Kůry (na pečené koláče, nebo ne péct koláče)
graham cracker kůry recept na pečené koláče, a ne péct koláče! Mohli bychom také pojmenovat tento příspěvek anatomii Graham Cracker kůry. Jinými slovy, dnes vyrábíme vlastní Grahamovou kůrku od nuly a bude to nejlepší graham cracker crust, jakou jste kdy měli!,
nikdy koupit obchod koupil kůru znovu – to je snadné a chutná mnohem lépe!
Pin je nyní uložit na později
Pin Recept
Graham cracker kůry je jeden z mých oblíbených koláč krusty. Nemyslím si, že si mohu vybrat absolutního favorita, protože je všechny moc miluji. Ale dobrý graham cracker kůra je musí mít ve svém arzenálu pečení. Tolik koláče mohou být vyrobeny spárovat s graham cracker příchutí, protože je to tak univerzální., Můžete jej naplnit krémovým čokoládovým pudinkem s ‚ mores nebo dokonce snadnou borůvkovou citronovou dezertní náplní.
Nyní vím, že si můžete koupit hotové graham cracker krusty v obchodě s potravinami. Najdete je v uličce na pečení a vše, co musíte udělat, je vyskočit z vrcholu a nalít do náplně. Neexistuje absolutně žádná práce, takže naprosto chápu losování těch krust. Použil jsem je v nouzi, a oni byli docela standardní věc na našem nákupním seznamu, když jsem vyrůstal. Opravdu s nimi není nic špatného …
ale.,
myslím, že každý potřebuje ve svém arzenálu recept graham cracker crust od nuly. Co když teď chceš koláč a nedostaneš se do obchodu? A přiznejme si to. Stejně dobré jako ty nakupované krusty, chutnají jako plech z hliníkové fólie, že? Nebo jsem to jen já?
koupený obchod je skvělý v nouzi, ale domácí je vždy lepší. #mytwocents
Kolik grahamových sušenek potřebujete?
hlavní složkou v této koláčové kůře jsou grahamové sušenky.,
(Pokud jste mimo USA a jste zvědaví, co je graham cracker, jsou podobné zažívacím sušenkám a můžete z nich udělat kůru, myslím.)
máte dvě různé možnosti při spuštění s grahamem sušenky: celek a drobky. Jeden je levnější, jeden jednodušší.
měli byste si koupit celé grahamové sušenky? Nebo drobky? Na tom vůbec nezáleží!
největší otázka: Co když používáte celé sušenky, ale vyžaduje drobky? Kolik jich rozdrtíš?,
Graham cracker celé listy vs drobky srovnání
3 plné graham cracker listů = cca ½ šálek graham cracker drobky
Což znamená, že pro tento recept, budete potřebovat 1 ½ šálky drobky, což je 9 full graham cracker listů (obvykle ⅓ balíčku).
jak brousit drobky
nyní, řekněme, že začínáte s celými grahamovými krekry. Musíte mít kuchyňský robot? Ne!,
snažil jsem se rozdrtit sušenky v kuchyňském robotu a v plastovém sáčku pomocí válečku a ve srovnání s drobky zakoupenými v obchodě byly všechny přesně stejné.
morální příběhu: Použijte svůj oblíbený graham cracker nebo drobky, a rozdrtit je nejjednodušší způsob, jak pro vás.
Další Složky Vysvětlil
Kromě toho, graham sušenky budete potřebovat:
- Hnědého Cukru
- Rozpuštěného Másla
- Skořice
Pojďme mluvit o cukru pro druhé., 99% receptů, které vidíte, používá granulovaný cukr. To je v pořádku, můžete použít, pokud chcete. Rád používám hnědý cukr. Hnědý cukr je můj oblíbený druh cukru a grahamové sušenky jsou velmi hnědé sladké. Sedí to.
ve všech mých receptech jsem použil nesolené máslo, ale můžete nahradit solené, pokud potřebujete také. Nevšimnete si obrovského rozdílu.
skořice dává kůře trochu tajnou chuť, která jde téměř se vším. Ale pokud nejste skořicový člověk, můžete to vynechat.,
Míchání Tip
smíchejte všechny mé drobky kůrku s VIDLIČKOU. Líbí se mi, jak vidlice funguje pro smíchání drobků a pak znovu při přidávání másla. Je to trochu drobivější.
je to textura velmi hrubého písku. Tuto směs nalijete do 9″ koláčové desky. Ujistěte se, že změříte talíř. 9 „je standardní, a myslím, že by to dokonce dobře v 9 1/2“ koláč deska. Ale něco nad (nebo pod), které a je třeba upravit recept.,
Koláč Talíř Tipy
Tento recept je napsán pro 9-palcový koláč talíř. Je to hustá koláčová kůra, takže pokud chcete, aby byla tenčí, můžete použít větší koláč nebo hlubokou misku. Cokoliv menšího a bude to příliš silné, takže buď udělejte dva nebo použijte část drobků.
dalším tajemstvím dokonalého Grahamova crackeru nebo cookie crust je zhutňování drobků. Musíte je opravdu, opravdu zhutnit. Používám dno sklenice pro spodní část koláče. Stiskněte to dobře!,
pak používám prsty po stranách. Opět použijte velký tlak. Snažte se to dostat co nejrovnoměrněji.
to je důležité, pokud chcete koláč naplnit a pečeme. Opravdu záleží na tom, čím ho naplňujete, ale cokoli, co je tekuté (například citronová tyčinka), se ponoří do všech mezer. Takže je důležité, že je to velmi zhutněné.
Jak používat váš kůra
1. Žádný pečený koláč: před naplněním náplní bez pečení ochlaďte kůru alespoň jednu hodinu., Chill podle pokynů receptu, pak řez a sloužit. Kůra je polořadovka křupavá a dokonale sladká. Při řezání se může rozpadat o něco více než upečená verze, ale bude to pěkně držet pohromadě.
2. Ne Péct Plnění Koláč s křupavější kůrkou: Pečeme kůru po dobu 10 minut při teplotě 325°F. Nechte vychladnout úplně, pak se vyplní a chlad podle receptu směrech. Pečená Grahamová krusta bude křupavější a bude méně drobivá, ale musíte použít troubu.
3., Pečený koláč: pečte koláč po dobu 10 minut při teplotě 325°F, poté jej naplňte tekutou/pečenou koláčovou náplní a pečte koláč podle pokynů v receptu, který používáte.
Ať tak či onak to uděláte, tato Grahamová krusta je nejlepší základnou pro vaše koláče. Je to snadné, se sejde během několika minut, a chutná mnohem lépe než balené.
Poslední chvíli tipy
- Používat skutečné máslo pro dosažení nejlepších výsledků. Náhražky másla a máslo s nízkým obsahem tuku způsobí, že recept bude mastný.,
- nezapomeňte, že 3 Graham cracker listy = přibližně ½ šálku drobky.
- když je tento koláč vyroben pro koláč bez pečení, může být těžké nakrájet první kus. Poté budou kusy snadné.
- Použijte jakýkoli druh náplně pro tento koláč, jako je kokosový krém, banán, arašídové máslo nebo citron.,
Zkuste použít tuto kůru s následujícími koláče:
- Vápna Tvaroh Koláč
- Ne Upéct Jahodový Koláč Koláč
- S ‚ mores Koláč
- Čokoládové Koláče
- Banán Koláč
- Kokosový Krém Koláč
- Ne Péct Arašídové Máslo, Tvarohový Koláč o Něco Nóbl
udělali jste tento recept?
Tag @crazyforcrust na Instagram nebo hashtag #crazyforcrust
Ideální Graham Cracker Kůry Recept
- 1 1/2 šálky graham cracker drobky od cca 9 celá graham sušenky
- 1/4 šálek baleného hnědého cukru
- 1/2 lžičky skořice volitelné
- Špetka soli
- 7 lžic nesoleného másla, rozpuštěné
Návod k použití
-
Pokud používáte celý graham sušenky, jemně rozdrtit v kuchyňském robotu nebo umístit je do ziploc sáčku a vrátit se s válečkem.,
-
míchejte grahamové sušenky, hnědý cukr, skořici a sůl společně ve velké misce. Přidejte roztavené máslo a promíchejte vidličkou.
-
stiskněte směs do dna a nahoru po stranách 9″ koláčové desky. Tvrdě zatlačte na kompaktní. Můžete použít sklo pro stisknutí DNA, ale pomocí prstů stiskněte strany.
-
Chcete-li udělat koláč bez pečení: chill Pie crust po dobu nejméně jedné hodiny před naplněním. Kryt, pokud chlazení déle. Udělejte koláč podle pokynů.,
-
pro výrobu pečené grahamové kůry: Předehřejte troubu na 325°. Pečeme kůru po dobu 10 minut, dokud nezačne hnědnout. Před naplněním úplně ochlaďte.
-
pro výrobu pečeného koláče: Předehřejte troubu na 325°. Pečeme kůru po dobu 10 minut. Naplňte koláčovou náplní a pečte podle pokynů receptu.,Kalorie: 156kcal | Sacharidy: 18g | Bílkoviny: 1g | Tuk: 10g | Nasycené tuky: 5g | Cholesterol: 21mg | Sodík: 98mg | Vláknina: 1g | Cukr: 8g
Nutriční informace nemusí být přesné.
Uložit Recept
Nástroje, aby se tento recept:
- Koláč Talíř
- procesor Potravin nebo váleček
Podívejte se na všechny moje koláč krustou, recepty pro ještě více inspirace!,
NIKDY koupit obchodě koupil koláč kůry znovu, když můžete aby to jednoduché, 4-složka Graham Cracker Kůry. Použijte jej pro jakýkoli recept na koláč-péct nebo ne péct!