Ina Garten je Perfektní Pečené Kuře
Ina Garten je Perfektní Pečené kuře je tak vlhký a svěžím. Je ochucený čerstvým citronem, tymiánem a česnekem. Nikdy bych si nemyslel, že jen vycpávání některých aromatických látek, jako je toto, uvnitř kuřete by kuřecí chuť tak dobře chutnala. Zajímalo by mě, jak by tyto tři ingredience dokonce začaly chutnat kuře, pokud jsou jen uvnitř dutiny, ale mohl bych tam ochutnat náznaky citronu a tymiánu., Jediné, co bych si přál, byla hlava česneku. Přemýšlel jsem o tom, že se vrhnu do obchodu s potravinami, abych si něco koupil, ale pak byl v bramborách, které jsem udělal, česnek. Ne šetřit na česnek, ujistěte se, že jde tam stejně. Na tomto receptu bych nic nezměnil.
toto kuře byste měli udělat co nejdříve. Myslíš, že jsem blázen, že jsem upekl kuře v létě, když je 80 stupňů? Ne, když máte zapnutou klimatizaci. Pak je to v pořádku. Dlouho s kuřecím masem jsem vyrobilpečené brambory Ina Garten. Tento recept bude zítra na tomto blogu., Už je to nějaký čas, co jsem udělal některý z jejích receptů a zdá se, že nikdy nezklamou!,
Složení
- 1 (5 až 6 libra) pečení kuře
- Košer sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 velký svazek čerstvého tymiánu, plus 20 větvičky
- 1 citron, snížit na polovinu
- 1 hlava česneku, snížit na polovinu příčně
- 2 polévkové lžíce (1/4 hůl) máslo, rozpuštěné
- 1 velké žluté cibule, hustě nakrájené
- 4 mrkve nakrájíme na 2-palcové kusy
- 1 hlíza fenyklu, topy odstraněny, a nakrájíme na klínky
- Olivového oleje
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.,
- odstraňte kuřecí droby. Opláchněte kuře dovnitř a ven. Odstraňte přebytečný tuk a zbytky PIN peří a pat vnější suché. Liberálně sůl a pepř vnitřek kuře. Naplňte dutinu svazkem tymiánu, oběma polovinami citronu a veškerým česnekem. Kartáčujte vnější část kuře s máslem a znovu posypte solí a pepřem. Spojte nohy spolu s kuchyňským provázkem a zastrčte špičky křídla pod tělo kuřete. Umístěte cibuli, mrkev a fenykl do pekáče. Promícháme se solí, pepřem, 20 snítkami tymiánu a olivovým olejem., Rozložte kolem dna pekáče a položte kuře na vrchol.
- kuře pečte 1 1/2 hodiny, nebo dokud šťávy nezmizí, když řezáte mezi nohou a stehnem. Vyjměte kuře a zeleninu na talíř a zakryjte hliníkovou fólií asi 20 minut. Kuře nakrájejte na talíř a podávejte se zeleninou.
- Kategorie: Střední
- Metoda: Trouby
- Kuchyně: Americká
Výživa
- Kalorie: 498
- Cukr: 3,9 g
- Sodík: 253.2 mg
- Tuk: 18.,2g
- Nasycené tuky: 5g
- Nenasycených Tuků: 0
- Sacharidy: 8,7 g
- Vláknina: 2,5 g
- Bílkoviny: 71.5 g
- Cholesterol: 216.3 mg
Klíčová slova: ina garten troubě pečené kuře