Jak koupit alkohol pro vaši recepci

existuje několik důvodů, proč se můžete vzdát pronájmu dodavatele alkoholu na vaší svatbě—hlavní je však ušetřit peníze. Bez dodavatele můžete přeskočit na placení prémiových cen a příplatků, navíc nemusíte platit žádné poplatky za služby. Zní to ideální, ale nákup alkoholu pro vlastní příjem může mít obrat-finančně a stresově-pokud jej neplánujete správně. Pokud uvažujete o koupi vlastního alkoholu, čtěte dál. Zde pokryjeme vše, co byste měli nejprve zvážit a jak vypočítat náklady na alkohol pro váš příjem.,

nejprve se zrealizujte.

nákup alkoholu pro vaši recepci se může zdát jako zřejmý způsob, jak ušetřit peníze, ale nepřichází bez jeho podílu bodů bolesti. Zde je několik věcí, které je třeba zvážit před rozhodnutím přeskočit dodavatele.

• Mnoho míst, poplatek poplatky poplatky (podobně BYOB restaurací), který se může pohybovat od $10-$30 za láhev. Takže můžete stále řešit nafouknuté náklady.
• je To tenká linie mezi objednáním alkoholu dost uspokojit hosty, aniž by přes palubu.
• pravděpodobně budete muset najmout a zaplatit alespoň dva barmany., Jen proto, že jste skladování vlastní svatbu neznamená, že chcete, aby vaši hosté dělat své vlastní nápoje nebo dokonce nalévání vlastní víno celou noc.

takže to není nejjednodušší proces na světě, ale lze to udělat. Abychom vám pomohli při rozhodování, zde je návod, jak zajistit, aby bar na vaší svatbě byl plně zásoben všemi nápoji, které budete potřebovat k uspokojení svých žíznivých hostů.

znát své hosty.

měli byste zhruba vědět, kolik hostů se zúčastní vaší svatby, ale pro plánování potřeb alkoholu budete muset kopat trochu hlouběji., Zkontrolujte svůj seznam hostů a rozdělte jej podle věku a také si všimněte, kdo pije a kdo ne.

nad věkem, přemýšlejte o různých faktorech životního stylu. Například, hosté nemusí pít z náboženských důvodů a jakékoliv vědomě těhotná hosté mohou také vynechat pití. Pokud máte mnoho hostů v rozmezí 70+, zvažte, kolik skutečně vypijí. Je možné, že vaši starší hosté budou házet s těmi nejlepšími z nich, ale je také možné, že se v těchto dnech nasávají lehčeji nebo vůbec. Znáš je nejlépe.

Všimněte si všech svých pozorování v kontrolním seznamu., Možná vás překvapí, kolik se váš počet hostů pití snížil z celkového počtu hostů. V opačném případě se můžete obvykle spolehnout na hosty starší 21 let, kteří mají alespoň několik koktejlů.

doporučujeme citovat všechny hosty pití na 4-5 nápojů. Je pravděpodobné, že polovina vašich hostů bude mít více než to a druhá polovina bude pít méně. Nyní máte přesnější představu o tom, kolik alkoholu musíte koupit.

Vyberte typ svatebního baru.,

existuje několik různých standardních nastavení svatebního baru: otevřený bar, pouze pivo a víno a pokladna. Zde je bližší pohled na klady a zápory každého typu baru:

pivo a víno

jedná se o nejjednodušší typ svatebního baru na skladě. Jakmile spočítáte, kolik nápojů na hosta potřebujete, vše, co musíte udělat, je vybrat si piva a vína a jste docela dobří jít. Skutečnou výzvou je zajistit, že máte kvalitní sortiment nápojů. Musíte naplánovat, kolik červeného, bílého a šumivého vína zahrnout., Možná budete chtít koupit případ doporučené lahve z místního obchodu s alkoholem a provést chuťový test doma se svým brzy-k-být manžel. Tímto způsobem víte, že jste fanouškem vín, která budete sloužit svým hostům.

podobně musíte zúžit, kolik druhů piva chcete podávat. Doporučujeme držet konzervy nebo balené sponky, ale také včetně některých řemeslných možností. A nezapomeňte na šampaňské!

mnoho párů se rozhodne podávat pouze pivo a víno, aby ušetřilo peníze., Můžete se rozhodnout zahrnout podpisové koktejly, také, pokud chcete mít trochu alkoholu v mixu, zatímco se budete držet svého rozpočtu.

Open Bar

otevřený bar, který je nejdražší a nejběžnější možností, umožňuje hostům pít tolik, kolik chtějí bez omezení. Pokud se rozhodnete jít touto cestou, měli byste plánovat nákup nejvíce alkoholu. Budete potřebovat nejen širokou škálu piva, vína a likéru, ale budete také potřebovat velké množství všech možností. To je také nejjednodušší způsob, jak skončit s příliš mnoho alkoholu zbytky nebo nestačí.,

objednání alkoholu pro příjem otevřeného baru může být obtížné. Je mnohem těžší počítat nápoje například v láhvi vodky. Kolik každý host pije, bude do značné míry záviset na tom, jak těžké nebo lehké nápoje se nalijí.

Naše doporučení: Pokud si přidělit za jednu unci alkoholu za míchaný nápoj, měli byste se zaměřit na 3-5 litrů populární alkohol, jako je rum, vodka a gin, a 1-2 litry whisky, bourbon, tequila za 100 hostů.

můžete také jít poměrem 50-30-20: 50% vína, 30% alkoholu a 20% piva. Pak, faktor v načasování., Takže pokud máte 100 hostů (na 4-5 nápojů na hosta) a vaše recepce je dlouhá 4 hodiny, kupte 200 porcí vína, 80 porcí piva a 60 porcí alkoholu.

Bar

Pokud jste zásobit vlastní recepci, bar, cash bar může cítit trochu divně. Koneckonců, v podstatě žádáte hosty, aby na vaší svatbě zaplatili za svůj vlastní alkohol. Není to však neslýchané-a ano, některé z těchto peněz půjdou také na barmanské náklady, které možná budete potřebovat. Pokud to pomůže, přemýšlejte o pokladně jako o hotovostním fondu v živé akci.,

můžete mít plně zásobenou pokladnu nebo se držet piva a vína. Stejné výzvy platí, ale s výhodou, že byste mohli vrátit část peněz, které jste utratili za alkohol.

rozhodněte se, zda potřebujete personál.

Pokud část nákladů na místo zahrnuje personál, který může pomoci při barmanství, budete s největší pravděpodobností muset zaplatit pouze korkovný poplatek. Pokud to však vaše místo neposkytuje, pak jste sami a možná budete muset najmout své vlastní barmany., Kolik barmanů přinesete, bude záviset na velikosti vaší svatby. Nejhorší věc, kterou můžete udělat, je udržet své hosty čeká ve frontě na nápoje celou noc.

pro svatbu méně než 100 lidí budete pravděpodobně potřebovat pouze dva barmany, ale pokud je vaše svatba blíže 200-300 lidem, je chytré najmout čtyři. Barmani jsou obvykle placeni hodinou-náklady, které se mohou pohybovat kdekoli od $15-$30 za barmana za hodinu. Například, pokud vaše recepce trvá 5 hodin a potřebujete najmout čtyři barmany, můžete očekávat, že budete platit kdekoli od 300 do 600 dolarů jen pro zaměstnance.,

nezapomeňte mixéry.

bez ohledu na to, co děláte, nezapomeňte poskytnout dostatek mixérů pro vaše hosty. Někteří hosté mohou mít zájem na těší své nápoje přímo-up, ale většina hostů bude raději pít alkohol ve směsi s non-alkoholické nápoje, jako je tonic, soda, zázvorový sirup, soda, nebo populární šťávy, jako je pomeranč, brusinky a ananas.

u koktejlů zvažte zahrnutí dalších mixérů, jako jsou triple sec a agave. A nezapomeňte na ozdoby. Nemusíte jít všichni ven s peelingy a tak, ale plátky citronu a limetky jsou nutností.,

nebojte se příliš mnoho.

zatímco plně zásobený bar je příjemný pro váš velký den a určitě byste se měli pokusit zjistit, kolik budete potřebovat, může to být opravdu hádací hra. Nedělejte si starosti s tím, kolik byste měli koupit-a nepřekupujte na n.stupeň jen pro případ.

nákup alkoholu pro vaši recepci by měl být pokusem ušetřit nějaké peníze, pokud něco—ne utrácet jmění. Crunch čísla, která potřebujete, a získat dostatečně blízko odhad. Tento den je stále o vás a vašem partnerovi., Pokud alkohol vyprší o hodinu dříve, nikdo z toho nebude dělat scénu.

---