Jak ohřát Steak, aby byl něžný a šťavnatý

má myšlenka zeptat se Siri, jak ohřát steak, aby vás krčil? Pokud potřebujete zvýšit teplo na kus masa, pak se naučit, jak správně ohřát zbylý steak, je nutností. Při ohřívání masa může mít své stinné stránky, znát nejlepší tipy a triky, jak ohřát steak bez sušení to může udělat svůj den-starý večeři chuť jako čerstvé z grilu.

nejlepší způsob, jak ohřát Steak

Pokud čas není problém, pak nejlepší způsob, jak ohřát steak, je v troubě., Chyba, která se obvykle stává-zejména když spěcháte-je to, že si steak rychle zahřejete, spíše než nechat ho pomalu zahřát. „Přihřívání steak v troubě je nejvíce spolehlivý způsob, jak zajistit zbytky jsou tak chutné a něžný, jak byli v noci předtím,“ říká Courtney Rada, kuchař a host Masožravých na Geniální Kuchyni.

než se s touto metodou vypořádáte, ujistěte se, že máte dostatek času na to, abyste zjistili, jak ohřát grilovaný steak. Ohřívání steaku v troubě trvá asi 20 minut(více o tom, jak přesně níže)., Navíc je třeba ho před podáváním na pánvi na vysoké teplotě po dobu jedné až dvou minut. Ale dobrou zprávou je, že pokud se naučíte, jak ohřát vařený steak tímto způsobem, budete mít maso, které je vlhké a plné chuti.

(Foto: Getty Images)

Jak se Ohřát Steak v Mikrovlnné troubě

Vaření s mikrovlnnou troubou je ne nutně ideální způsob pro ohřívání steaku., Pokud však potřebujete použít techniku šetřící čas, zvažte tyto tipy od Rady, která je odborníkem, pokud jde o to, jak ohřívat steak bez jeho převaření a jak ohřívat steak bez vysušení.

“ pokud vaříte doma, ujistěte se, že vaše šťávy ušetříte z předchozí noci, protože to bude klíčová složka pro to, aby zítřejší zbytky chutnaly stejně dobře jako nové,“ vysvětluje Rada. Klíčem je podle ní přidat do misky tolik vlhkosti, kolik můžete, aby se váš steak nezměnil v hokejový puk., Zde nám ve čtyřech jednoduchých krocích ukazuje, jak ohřívat steak v mikrovlnné troubě.

1. umístěte studený steak do hluboké misky bezpečné pro mikrovlnné trouby.
2. pokapejte maso zbytky steakových šťáv(nebo ať už je vaše preferovaná steaková omáčka podle výběru).
3. zakryjte steak víkem bezpečným v mikrovlnné troubě nebo plastovým obalem.
4. mikrovlnná trouba steak na nízké až střední výkon v krocích po 30 sekundách, dokud steak nedosáhne požadované teploty.,

(Foto: Getty Images)

Jak se Ohřát Steak v Troubě

Ohřívací steak v troubě je chytrý způsob, jak jít — zejména pokud máte rádi steak, který je vlhký, šťavnaté a plné chutí. S tím bylo řečeno, trik, jak ho zahřát bez vysušení, je plánovat dopředu. Vzhledem k tomu, že ohřívání steaku v troubě trvá déle než sporák nebo mikrovlnná trouba, ujistěte se, že vaše plány na večeři zahrnují další přípravnou práci a čas.,

kromě toho, že je nejlepší volbou pro zachování chuti, je metoda trouby také zlatým standardem,pokud máte specifické steaky. Například, pokud vás zajímá, jak ohřát ribeye steak, mnoho odborníků vám řekne, že trouba je jejich první volbou.

protože metoda Rady je jednoduchá a přímočará, mělo by vám trvat velmi málo času, než se naučíte pomalu zahřát dokonalý kus masa. Zde je návod, jak ohřívat steak v troubě v sedmi jednoduchých krocích:

1. Předehřejte troubu na 250 stupňů Fahrenheita.,
2. získejte pekáč a vložte robustní drátěný stojan do pekáče.
3. položte zbylé steaky na horní část drátěného stojanu a pekáč vložte do předehřáté trouby.
4. steaky vařte, dokud vnitřní teplota nedosáhne asi 100 až 110 stupňů Fahrenheita. Obecně to trvá asi 20 minut.
5. zahřejte pánvi s malým množstvím másla nebo oleje (nebo velkým množstvím, pokud máte pocit extra dekadentní).
6. vyjměte steaky z trouby a umístěte je přímo do vyhřívané pánve.
7. steaky opečte na každé straně, dokud nezhnědnou., To by mělo být asi jedna minuta na každé straně.

(Foto: Getty Images)

Jak se Ohřát Steak na Sporáku

chcete, aby vaše příští den steak řezat a krájet, jako to udělal noc před tím? Pokud ano, Rada říká, že naučit se ohřívat steak na sporáku může být pro vás nejlepší metodou. Ona také věří, že pomocí této metody“ sous vide “ ohřívání zbytků jistě dostanete svůj filet zpět do své něžné slávy., Zde prochází základními kroky, které potřebujete vědět o tom, jak ohřívat steak na sporáku.

1. nechte dostatek času na to, aby se vaše maso dostalo na pokojovou teplotu. Při diskusi o tom, jak ohřát vařený steak, Rada říká, že asi 30 minut mimo ledničku by měl udělat trik.
2. přiveďte hrnec vody na nízké teplo (asi 130 stupňů Fahrenheita).
3. vložte zbývající steak do vzduchotěsného mrazicího sáčku.
4. ponořte mrazicí sáček (s steakem v něm) do zahřátého hrnce. Ujistěte se, že steak není opřený o okraj hrnce.,
5. Steak vařte, dokud se maso nezahřeje. To by mělo trvat asi pět minut.
6. steak opečte na zahřáté pánvi s malým množstvím másla nebo oleje. To dává vašemu steaku dokonalý ohořelý exteriér.

(Foto: Getty Images)

Tady to máte: Tři jednoduché, ne-povyk metody pro ohřátí včerejší večeři., Stačí si vzít své oblíbené víno a ohřát hrst křupavých hranolků nebo zbylé pečené brambory a máte chutné jídlo připravené jít! A teď, když znáte odborné tipy, jak udržet steak něžný a plný chuti, už se nikdy nebudete muset starat o vyhození prvotřídního řezu ribeye.

Další Z PRVNÍ

Jak Ohřát Pizzu, takže To Chutná Jako To, že Byla Doručena

Nejlepší Způsob, jak Ohřát Grilovaného Kuřete, tak je To stejně Chutné jako v Den, kdy Jste Ho Koupili,

Přijít o 10 Liber za Týden Otočením Váš Metabolismus Do Spalování Tuků Stroj

---