jak sušit chléb na nádivku (Ano, schválně!)

Inspirován rozhovory na Food52 Hotline, my“re sdílení tipy a triky, které činí navigaci všechny naše kuchyně jednodušší a více zábavy. Dnes: zapomněl zatuchlý chléb? Nebojte se-zůstaňte v klidu, postupujte podle těchto jednoduchých kroků a pokračujte.

takže si myslíte, že vaše dny nouzového lovu chleba skončily, že? Nádivka je za tebou? Ve vaší budoucnosti jsou ještě chlebové pudinky a strouhanka a krutony., A uprostřed vašeho adept dovolená jídlo-plánování, můžete (jen možná) nechat staling chléb skluzu.

Když k tomu dojde, neškrábejte chléb pudink. (Nikdy neškrábejte chléb pudink.) Zde je co dělat.

pokud si vzpomenete s den jít, plátek bochník.

čím více povrchové plochy chleba vystavíte vzduchu, tím rychleji bude zatuchlý; plátek, a budete dávat si nohu na celý proces., (Pokud budete nakonec být cubing svůj chléb, dávejte pozor, aby jej nakrájíme na plátky se stejnou tloušťkou byste chtěli mít své kostky.) Plátky položte na chladicí stojan, který běžně používáte pro cookies, nechte cirkulovat vzduch a sledujte, jak váš chléb je nádherně křehký. Zítra bude připravena proměnit se v strouhanku nebo dát do pudinku.

pokud opravdu nemáte čas, obraťte se na troubu.

Dává svůj chléb a rychle pečeme v 350ºF trouba bude hladovět to jeho vlhkosti—což je přesně to, co jste“znovu hledá., Řez bochník na rovnoměrně velké kostky nebo plátky (v závislosti na tom, co si“re dělat), a toast, suché, pro 15 až 20 minut, nebo dokud se lehce dozlatova. Pokračujte ve svém receptu. (Prosím, uložte nám některé.)

Pár Recept Nápady pro Všechny, Že Chleba

Pappa al Pomodoro (Toskánský Chléb Polévka s Sage Olej Mrholení)

Tento Toskánský chléb polévka trvá jen pět jednoduchých surovin (myslím: rajčata, česnek, tvrdý chléb) a jako mávnutím kouzelného proutku promění v nádherný jídlo.,

Albóndigas al Chipotle

„Na naši první večeři v novém domě, máma základem Mexické domácí vaření, albóndigas (masové kuličky v rajčatové omáčce),“ píše Isabel Torrealba v ní Můj Rodinný Recept.

Křupavé Sůl & Pepř francouzský Toast

francouzský toast je chutné trasy v této extra křupavá verze s zdravé kop sůl a čerstvě mletý pepř. Javorový sirup dostane vyměnil za kečup, nebo pokud jste pocit, jako něco pikantního, Sriracha.,

Vrstvy s Klobásou & Zelení

Tento „kitchen-sink“ jídlo funguje na téměř cokoliv, co“mám ležet v lednici (od brzy-k-být-wilty zelené zbytky salámu), zatím vypadá působivé na jídelní stůl.

francouzská cibulačka, Spálené Způsob, jak

My“ll přiznat: Naše oblíbená francouzská cibulačka je melty-křupavý sýr na vrcholu. Ale ty kousky křupavého, zatuchlého chleba dávají polévce jeho klasickou, uklidňující srdečnost.,

---