Jak Zmrazit Kapusta

Sdílet tento příspěvek:

Budete vždy najít kapusta rostlina nebo dva v mé zahradě. Jsou neuvěřitelně vytrvalí-často žijí celou zimu v naší oblasti-a neustále produkují srdečně měsíce a měsíce.,

protože kale je tak produktivní, obvykle najdete v mém mrazáku sáček nebo dva zmrazené kale. Zmrazená kapusta se snadno vkládá do smoothies, omáček a polévek pro zvýšení barvy, chuti a výživy—a je neuvěřitelně snadné zmrazit. Dokonce i když nemáte prostor pro růst vlastní kale rostliny, budete chtít zásobit mrazák, když kale je v sezóně a na prodej na místním farmářském trhu nebo obchodu s potravinami. Ukážu vám, jak zmrazit kale!

jaký je nejlepší způsob, jak zachovat kale?

důrazně doporučujeme zmrazení kale zachovat!, Zmrazení zámky na živiny, a, na rozdíl od jiných zeleniny, jako špenát, kapusta je dostatečně robustní, aby udržet hodně z jeho strukturu během procesu zmrazování.

Naučte mě, jak zmrazit kale!

Kale je jednou z nejjednodušších vegetariánů, které se ukládají do mrazničky. Zde je návod:

1. kale dobře umyjte.
2. vysušte kale pomocí ručníků nebo salátového spinneru-vlhkost ponechaná na listech kale může vést k popálení mrazničky.
3. odtrhněte listy kale z dřevnatého stonku.
4. vrstva kale na velkém plechu., Můžete vytvořit více než jednu vrstvu-kale zamrzne v pohodě naskládané tak dlouho, dokud je suchý. Pop v mrazáku blikat zmrazení po dobu 2-3 hodin.
5. přeneste zmrazené listy kale do preferované mrazicí nádoby.
6. štítek a zmrazení po dobu až jednoho roku, v závislosti na použitém kontejneru.

měl bych před zmrazením umýt kale?

doporučujeme! Listová zelenina může vyzvednout spoustu nečistot, když je větrno nebo deštivé, takže tyto listy důkladně umyjte před zmrazením., Pak se ujistěte, že jsou dobré a suché se salátovým spinnerem.

můžete zmrazit čerstvé kale bez blanšírování?

Ano! Ve skutečnosti, dáváme přednost tomu, protože odblokovaný kale si zachovává svou strukturu dobře. Jednou z velkých výhod blanching kale je však to, že v mrazáku zabírá mnohem méně místa, protože kale zvadl. Blanch kale: přiveďte k varu velký hrnec vody, ponořte se do kale po dobu 1-2 minut nebo do jasně zelené a začněte vadnout. Okamžitě ponořte kale do ledové lázně, abyste přestali vařit.,

ztrácí kale při zmrazení nutriční hodnotu?

ne! Ve skutečnosti zmrazení kale zachovává své živiny. Je nabitý stejně jako mnoho vitamínů a minerálů jako čerstvé věci!

jak skladujete kale v mrazáku?

zde jsou čtyři nejlepší způsoby, jak skladujeme zmrazené kale:

1. skleněné nádoby na skladování potravin-miluji tyto kontejnery, protože jsou opakovaně použitelné a je snadné vidět, co je uvnitř., Mohou být trochu drahé a zabírají více místa než některé z ostatních možností, takže se rád míchám v některých dalších kontejnerech a pytlích.
2. skleněné konzervárenské nádoby – víte, že mám pevnou skrýš zedníkových sklenic a ty s rovnými stranami (bez ramen!) jsou ideální pro zmrazení.
3. Zip-top Sáčky—sáčky jsou skvělé místo pro start, protože si můžete koupit v každém obchodě s potravinami, a nemají zabírají spoustu místa.,

jak dlouho bude kale trvat v mrazáku?

Kale bude snadno trvat až 6 měsíců, a stejně jako rok, než se dostanete nějaké zhoršení kvality.

měl bych před použitím rozmrazit zmrazený kale?

ne, není třeba! Kale se velmi rychle rozmrazí v horkých potravinách. Zde je několik nápadů, které máme pro použití zmrazeného kale:

• přidejte některé do mixéru pro lahodné smoothies.,
• Ušetřete si nějaký čas ráno a přidejte kale do těchto smoothie booster balení.
• smíchejte některé do své oblíbené omáčky na těstoviny.
• zeleninová hovězí polévka je super flexibilní polévka-zkuste použít mraženou kapustu jako jednu z vegetariánů!
• zahřejte trochu kale pro tyto sladké bramborové snídaňové mísy místo špenátu.
• Drop hrsti do horké polévky nebo dušená masa.
• Snídaně hash je skvělé jídlo, které může vždy těžit z malého zvýšení zelené.
• špenát nahraďte kuřecím špenátem Alfredo Pizza kale., Za tímto účelem budete chtít rozmrazit zeleninu v lednici a vytlačit vodu před přidáním kale do pizzy.
• Zuppa Toscana je perfektní způsob, jak zabalit některé zeleniny do vaší stravy uprostřed zimy.
• použijte zmrazené kale v našich krůtí florentské karbanátky. Můžete dokonce zdvojnásobit na kale a použít kale pesto na špagety squash nudle jít s nimi!

---