jaké rozdíly najdu mezi 18/10, 18/8 a 18/0? Proč jsou některé nerezové příbory dražší než jiné?
jsme rádi, že jste se zeptal!, Existuje několik důvodů, proč některé stojí víc než ostatní:
- Povrch – hrany, hroty, kruhovitost
- Nůž konstrukce, rukojeť konstrukce
- Polish, a slitiny kvality
- Design
- Jednotlivé položky dostupnost
Důvod #1 – Dokončit
péče přijata během posledních kroků výroby je jedním z nejlepších rozhodnutí, proč některé stojí více.
hrany-v levnějších vzorech stroj obvykle vyrazí čtvercový okraj, který je obvykle rychle leštěný, aby se zabránilo velmi ostrým hranám., Můžete mít stále ostrou hranu na rukojeti, ale je to jen dost ostrý, aby bylo nepříjemné. Stříbrný Supermarket neprodává vzory, které mají takový hrubý okraj.
hroty-vzory s vyššími cenami budou mít větší péči o leštění vidlicových hrotů. I když je to velmi jemné a podvědomé, vaše rty a jazyk bude cítit mírnou drsnost. Když jíte se vzorem, který má dobře leštěné hroty, je po celou dobu hladký. Tyto vzory se obvykle prodávají za $ 30 nebo více na místo nastavení.,
kulatost-vzory vyšší kvality mohou obsahovat více zaoblených rukojetí a některé budou dokonce zcela kulaté.
důvod #2 – Konstrukce nože
existují tři hlavní metody pro konstrukci nože. První metoda zahrnuje lisování jednoho kusu kovu do tvaru nože. Oblast „čepele“ je obecně trochu tenčí a je téměř vždy zoubkovaná. Jedná se o nejlevnější způsob konstrukce nože a jeho řezný výkon je v závislosti na výrobci špatný.,
druhou metodou je použití techniky „drop forge“, kde se roztavená ocel nalije do formy a vyrábí se do tvaru nože. Oblast „čepele“ je opět tenčí než rukojeť a je také obvykle zoubkovaná. Většina výrobců, kteří používají tuto techniku, stráví trochu více času na dokončení ostří a jeho výkon je spravedlivý až mírný.
třetí metodou je použití duté rukojeti nože, vložení vysoce kvalitního řezacího nože z uhlíkové oceli a následné utěsnění obou dohromady. Tyto nože se nazývají nože „duté rukojeti“., S touto technikou může výrobce nabídnout řadu různých kvalitních nožů. Mnohé z těchto čepelí jsou zoubkované, ale ve vyšší kvalitě vzorů nejsou, vzhledem k jejich již vynikající ostří. Výkon tohoto typu nože je mírný až vynikající.
vysoce uhlíkové nože se používají v lepších kuchyňských nožích díky jejich vynikajícímu výkonu. Jedinou nevýhodou je, že vysoce uhlíkové čepele jsou méně odolné vůči skvrnám než ostatní kusy nádobí., Výrobci plochých nádobí vždy pracují na vytvoření dobré rovnováhy odolnosti myčky nádobí a vynikajícího řezného výkonu.
Důvod #3 – Slitiny, Kvalitní a Leštění Fázích
Při nákupu za nerezové příbory, budete často vidět čísla, „18/8“, nebo „18/10“ nebo „18/0“, nebo dokonce „13% Chromu“. Tato čísla jsou často velmi matoucí, tak pojďme se podívat na detaily těchto čísel. Všechna tato čísla se vztahují k procentům chrómu a niklu nalezeným v slitině z nerezové oceli. Nevztahují se na hmotnost příbory.,
Chrom dává příbory vzor jeho rez-odolné vlastnosti. To je nejlepší k dispozici v spotřebitelských nerezové oceli příbory vzory. Přítomnost Niklu dává příbory vzor, vynikající lesk, který je určen k napodobení nové stříbrné příbory. Nikl je velmi drahé, a je hlavním přispěvatelem k ceně příbory.
takže zde jsou čísla, která znamenají:
který z nich je lepší? No, pokud chcete, příbory s vysokou polský dokončit a vynikající rez odolné vlastnosti, vybrat nádobí, které je 18/8 nebo 18/10., Pokud otevíráte restauraci a chcete snížit své náklady, stejně jako je možné ji několikrát denně umýt v myčce nádobí, vyberte si 13/0 nebo 18/0 příbory s levným nožem s plochou rukojetí.
ještě jedna věc, rozdíl mezi 18/8 a 18/10 neexistuje. Je to trochu klame ze strany výrobců, kteří jsou výpis jejich výrobky jako 18/10. Výrobci oceli, kteří vytvářejí plechy z nerezové oceli pro výrobce příbory nepoužívají tato čísla., Prodávají to, co se nazývá stupeň 304, který obsahuje nejméně 18% chrómu, a rozsah mezi 8% a 10% niklu. Většina z nich klesá kolem 8,3%.
naproti tomu společnost, která vyrábí 18/10 hrnců a pánví, nakupuje nerezovou ocel nazvanou Grade 305, která obsahuje minimálně 10% niklu. To je nutné, protože hrnce a pánve jsou tvarovány tak, že 10% je absolutní nutností. Stupeň 305 je téměř nikdy používán výrobci plochých nádobí, protože je příliš drahý na to, aby byl ziskový.,
to může být mnohem více informací, než potřebujete, ale je to za předpokladu, že nechcete odmítnout vzor jednoduše proto, že říká 18/8 namísto 18/10. Je to jen marketingová věc, takže nenechte se zmást!
Důvod #4 – Design
Zatímco všechny vidličky, nože a lžíce v podstatě sdílejí stejné vlastnosti, tam jsou jemné rozdíly ve stříbrné vzory, které mají velký vliv na to, jak to cítí v ruce, jak dobře rozloženou váhu, a jak to leží na stole. Silver Supermarket nabízí více než 70 vzorů s prostou rukojetí vzory, ale cenové rozpětí se pohybuje od $8.,95 na $79.95 za místo nastavení. Neexistují žádné složité návrhy, ale všechny výše uvedené charakteristiky přispívají k cenovým rozdílům.
Důvod #5 – Individuální Kus Dostupnost
V posledních několika letech, „boxed set“ stříbro se stala velmi populární v maloobchodních prodejnách (nabízíme mnoha z nich stejně). Výhody nákupu kompletní sady, jako je tato, jsou zřejmé, protože si jednoduše zakoupíte jednu kompletní sadu pro 12 osob, obvykle za $50 až $100, a vaše nakupování je hotovo. Nabízíme stejné kompletní sady se slevou a mnoho lidí je s nimi velmi spokojeno., Boxovaná sada má několik nevýhod:
- zde dnes, pryč zítra-mnoho maloobchodníků a skladových klubů změní své vzory jednou nebo dvakrát ročně. Pokud potřebujete přidat do sady později, nebudete pravděpodobně nikdy vidět znovu.
- žádné jednotlivé kusy-každý den slyšíme od mnoha lidí, že jejich manžel nebo děti berou vidličky do práce a nevracejí je zpět. Nebo někdy malé lžíce budou sledovat papírové talíře do odpadků během narozeninové oslavy., Pokud byl váš vzor krabicovou sadou, můžete mít smůlu, pokud jde o získání náhradních kusů.
- nižší kvalita-výrobci jsou pod tlakem velkých maloobchodníků, aby jim dali vzory nádobí, které mohou nabídnout za magické maloobchodní ceny $49.95, $99.95 nebo $149.95. Aby byli šťastní, kvalita sad za tyto ceny postupně klesá každý rok. V těchto cenových relacích obvykle nedostanete nůž s dutou rukojetí a závaží vzorů se sníží.,
samozřejmě si můžete vždy zakoupit novou krabicovou sadu, kdykoli ztratíte značný počet kusů. Třást stříbro design na stole každých pár let není tak špatná věc!
proč bych chtěl platit za lepší stříbro?
celkově opravdu dostanete to, za co platíte. Nyní, zda vám tyto vlastnosti stojí za to, je otázka, kterou je třeba položit. Můžeme vám říci, že téměř každý zaměstnanec v obchodě Silver Superstore upgradoval své vzory nádobí od doby, kdy zde začali pracovat., Tam je opravdu rozdíl stojí za to platit, zejména proto, že trvanlivost dobré nerezové oceli příbory vám vydrží po celý život.
Další otázka: prodáváte příbory pro restaurace?
nebo klikněte zde pro návrat na hlavní stránku FAQ.