je příliš mnoho řepné šťávy špatné pro váš krevní tlak?

Mimo časopis má článek na řepné šťávy šílenství, zmínku Ryan Hall jako jeden z oddaných vytrvalost- (a trávení-) zvýšení pít. To“je zajímavý článek, ale není tam“s jeden tvrdí v něm, že jsem otázku:

odle Stacy Sims, sportovní fyziolog a odborník na výživu na Stanford University, tam jsou také dlouhodobé negativní účinky spojené s syntetické nitráty., „Pokračující používání způsobuje, že tělo přestane vyrábět oxid dusnatý, který naše tělo přirozeně produkuje k regulaci krevního tlaku,“ říká. „A to způsobí problémy s vysokým krevním tlakem po silnici.“

to není ta část, na kterou se ptám. Rozvoj tolerance k dusičnanů terapie je dobře známý a široce prozkoumány téma, i když to“s mnohem složitější, než tělo jednoduše snížit vlastní produkci oxidu dusnatého (zde“s přehled některých teorií)., Ale že“je irelevantní, protože syntetické nitráty vzhledem k srdci pacienti jsou organické nitráty jako nitroglycerin, který působí v těle zcela odlišným způsobem ve srovnání s anorganickými dusičnany nalezené v, řekněme, řepa a špenát a tak dále.

je množství dusičnanů ve sklenici řepné šťávy dostatečné k vytvoření těchto druhů problémů? „Přírodní dusičnany nalezené v celých potravinách jsou bezpečnější,“ říká. „Ale i požití příliš mnoho z nich by mohlo být špatné pro vás.,“

„co s nedávnou recenzi v časopise Heart („Anorganických dusičnanů a kardiovaskulární systém“), má říct na rozdíly mezi organickými a anorganickými dusičnany:

Tam je rostoucí množství důkazů podporujících názor, že anorganické dusičnany by mohl být odpovědný za některé zdravotní přínosy z ovoce a zeleniny bohaté stravy. Důležité je, že další výhoda spočívá v tom, že tvorba oxidu dusnatého z anorganického dusičnanu netrpí tolerancí…,

oxid dusnatý je „dobrá věc“, která (mimo jiné) pomáhá uvolnit a rozšířit vaše krevní cévy. Organické nitráty jsou myšlenka být převedeny v krevních cévách na oxid dusnatý; anorganické dusičnany jsou převedeny na dusitany pomocí přátelských bakterií v ústech, a následně převedeny na oxid dusnatý. Je to dva zcela odlišné mechanismy-a není tam žádný důkaz, že účinky anorganického dusičnanu“opotřebení“, nebo způsobit, že vaše tělo přestat produkovat svůj vlastní oxid dusnatý.
je tedy nemožné, aby konzumace „příliš mnoho“ zeleniny bohaté na dusičnany mohla způsobit problémy?, No, může se stát cokoliv, a já určitě doporučuji dietní rovnováhu, spíše než, řekněme, all-řepa stravy. A ve skutečnosti je“ doporučený denní příjem „dusičnanů překvapivě nízký, a to především kvůli nyní-do značné míry-zdiskreditovaným obavám ze syndromu „modrého dítěte“ a karcinogenních účinků. Nakonec, nejlepším důkazem je podívat se na to, co se děje v reálných lidí, spíše než extrapolace z našeho nedokonalého chápání vnitřního biochemie těla., Za tímto účelem jsem“d být velmi, velmi zájem vidět nějaký důkaz, že jíst příliš mnoho, špenát a řepa bude mít za následek „vysoký krevní tlak, problémy dolů na silnici“—nebo nějaké jiné negativní zdravotní výsledek—vzhledem k tomu, že skoro každý epidemiologické studie v historii našel přesně opačný.