Jednoduchý čokoládový tvarohový koláč bez pečení
lahodný a snadno připravitelný čokoládový tvarohový koláč bez pečení. Křupavá sušenková základna zakončená hladkou, krémovou a shovívavou čokoládou.
Přeskočit na recept
Jak jsem slíbil, když jsem sdílel Snadné Čokoládové Brownies recept minulý týden, jsem zpět s další klasický recept… Snadný no-Péct Čokoládový Cheesecake. Má křupavou trávicí sušenkovou základnu zakončenou hladkou, krémovou a shovívavou čokoládou. Ještě lepší je, že je to také snadné.,
i když to není péct, stále je třeba nechat spoustu času, aby to tak, že má čas správně nastavit v lednici. Pokud potřebujete tento proces trochu urychlit, můžete jej místo toho vložit do mrazničky.
Jak rozdrtit sušenky pro váš tvarohový základ
Jon a já jsme se trochu nepohodli o tom, jak rozdrcené sušenky by měly být na základně. Dává přednost tomu, aby byly docela jemně rozdrceny, takže získáte opravdu pevnou základnu, jakmile jsou drobky smíchány s roztaveným máslem., Dávám přednost tomu, aby byly trochu robustnější, takže základna je trochu drobivější a má více krize.
Pokud dáváte přednost jemně drceným sušenkám, doporučuji použít mixér nebo kuchyňský robot. Blitzed jsem pro tento tvarohový koláč v mé kuchyni pomocí funkce pulsu, aby se zajistilo, že nebyly příliš jemně mleté. Byste dostat podobný výsledek pomocí koření mlýnek, i když jsou to malé velikosti, budete pravděpodobně muset blitz sušenky v dávkách.,
Pokud dáváte přednost vaše sušenky trochu méně jemně mleté (jako já), nebo nemáte mixér, pak můžete také použít paličkou a malty, nebo pop vaše sušenky do sáčku a je bash s váleček.
Snadný no-Péct Čokoládový Cheesecake
vytisknout uložit uloženo!,id=“22199e93a2″>
250 g smetanový sýr
NÁVOD k použití
-
Linka základna 18cm kolo volné dna plechovky s nepromastitelný papír nebo opakovaně pečení vložky (já používám tento).,
-
rozdrťte trávicí sušenky (100g, existuje seznam různých způsobů, jak to lze provést nad receptem). Rozpusťte máslo (40 g) a promíchejte s drcenými sušenkami. Smíchejte drcené sušenky a roztavené máslo. Vložte sušenkovou směs do připraveného cínu a pomocí zadní části lžíce ji zatlačte rovně. Dejte plechovku do ledničky, aby se ochladila, zatímco uděláte polevu.
-
Rozpustíme mléčnou čokoládu (175g)., Tavím důl v hrnci na velmi nízké teplotě, ale můžete také použít bain marie nebo mikrovlnnou troubu za 20 sekund praskne, pokud dáváte přednost. Odložte stranou vychladnout.
-
Porazil spolu smetanový sýr (250 g) a cukr (120 g).
-
V jiné misce rozšleháme double krém (150 ml), dokud se tvoří měkké vrcholy. Přidejte roztavenou čokoládu a porazte ji. Prosejte v kakaovém prášku (20 g) a dobře promíchejte, dokud nebude kombinován., Přidejte směs smetanového sýra a složte dohromady, dokud nebude vše plně kombinováno.
-
Odstranit cín z lednice a přidejte tvarohový koláč směsi. Pomocí malé špachtle nebo zadní lžící hladké horní (ty“ll muset tlačit dolů, aby se zabránilo vzduchové bubliny před vyhlazování).,
-
Chladem, dokud cheesecake má nastavit (alespoň pár hodin, ale nejlépe déle, pokud můžete).
-
když jste připraveni sloužit opatrně vyjměte tvarohový koláč z cínu. Pokud zjistíte, že okraje se staly trochu rozmazané pohybem spustit paletový nůž kolem okraje, aby je znovu vyhladit.
-
sloužit., Já jsem sloužil můj přelité nějaké tmavé a bílé čokoládové hobliny vyrobené spuštěním škrabku podél boku bloku čokolády.
POZNÁMKY
už jste vyzkoušeli tento recept? Prosím zanechat komentář a hodnocení v dolní části stránky, aby ostatní věděli, co si myslíte.
NUTRIČNÍ INFORMACE
všechny nutriční informace za předpokladu je odhadovaná nutriční informace v jedné porci. Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak se to vypočítává, přečtěte si prosím mého průvodce živými výživovými informacemi o kuchyni Charlotte.,
Zdarma Z/Vhodné Pro…
složení jsem použil, aby se tento recept jsou všechny zdarma z těchto alergenů. Zkontrolujte však pečlivě všechny štítky pro alergeny, kterým se musíte vyhnout, protože značky se mohou lišit a recepty produktů se mohou časem měnit.,
- Vhodné pro Vegetariány
- Vejce
- Tree Nut-Zdarma
- Arašídové Zdarma
- Sezam-Zdarma
- Oxid Uhličitý & Sulfitového-Zdarma
- Ryba-Zdarma
- Korýšů-Zdarma
- Měkkýšů-Zdarma
- Celer-Zdarma
- Hořčice-Zdarma
- Lupin-Zdarma