Jsou živočišné složky obsaženy v bílém cukru?

kostní char, který se používá ke zpracování cukru, je vyroben z kostí skotu z Afghánistánu, Argentiny, Indie a Pákistánu. Kosti se prodávají obchodníkům ve Skotsku, Egyptě a Brazílii, kteří je pak prodávají zpět do amerického cukrovarnického průmyslu. Evropská unie a USDA silně regulují používání kostních char. Pouze země, které jsou považovány za bez BSE, mohou prodávat kosti svého skotu pro tento proces., Kost char—často označované jako přírodní uhlík je široce používán cukrovarnického průmyslu jako decolorizing filtr, který umožňuje cukrové třtiny k dosažení jeho žádoucí bílá barva. Jiné typy filtrů zahrnují granulovaný uhlík nebo iontoměničový systém, spíše než kostní char.

kostní char se používá také u jiných druhů cukru. Hnědý cukr se vytváří přidáním melasy do rafinovaného cukru, takže společnosti, které používají kostní char při výrobě svého pravidelného cukru, jej také používají při výrobě hnědého cukru., Cukrářský cukr rafinovaný cukrem smíchaný s kukuřičným škrobem – vyrobený těmito společnostmi také zahrnuje použití kostního char. Fruktóza může, ale obvykle, zahrnovat kost-char filtr. Supermarket značky cukru(např., obří, městský dům, atd.) získat jejich cukr z několika různých rafinérií, takže je nemožné vědět, zda byl filtrován s kostí char.

Pokud se chcete vyhnout všem rafinovaným cukrům, doporučujeme alternativy, jako je cukr Sucanat a turbinado, které nejsou filtrovány kostním char., Navíc, řepný cukr—i když normálně rafinované—nikdy zahrnuje použití kost char a Edward & Syny Obchodní Společnost vyvinula vegan cukrárna cukru, které by měly být k dispozici v obchodech se zdravou výživou brzy.

pro PETA by bylo prakticky nemožné udržovat informace o procesu rafinace používaném pro cukr v každém produktu. Doporučujeme vám kontaktovat společnosti přímo a zeptat se na zdroj jejich cukru.

následující společnosti nepoužívají filtry bone-char:

Michigan Sugar Company
2600 s. Euclid Ave.,
Bay City, MI 48706
Tel.: 989.686.0161
Fax: 989.671.3695
Web: www.michigansugar.com

SuperValu
SUPERVALU Firemní Sídlo
Východní Pohled Inovační Centrum
7075 Flying Cloud Drive
Eden Prairie, MN 55344
Tel.: 952-828-4000
Web.: www.supervalu.ie/

Western Sugar
Western Sugar je dceřinou společností Tate & Lyle (dříve Domino sugar), která používá kostní filtry. Západní cukr však vyrábí pouze řepný cukr, který nepoužívá kostní filtry.

7555 e. Hampton Ave., Ste. 600
Denver, CO 80210
Tel.,: 303-830-3939
Fax: 303-830-3941
Web: www.westernsugar.com

zdravé!
14141 Southwest Freeway, Suite 160
Sugar Land, TX 77478
Tel.: 800-680-1896
Web.: www.WholesomeSweet.com

následující společnosti používají kostní filtry. Obraťte se na ně a povzbuzujte je, aby přijali použití humánních alternativ k filtrům kostní char:

Savannah Foods
P. O. Box 335
Savannah, GA 31402
Tel.: 912-234-1261

císařský cukr
P. O. Box 9
Sugarland, TX 77487
Tel.: 1-800-727-8427
Web: www.imperialsugar.com

rafinované cukry Inc.
1 federální St.,
Yonkers, NY 10702
Tel.: 914-963-2400
Fax: 914-963-1030

---