Klasický Banánový Chleba

Tento Klasický Banánový Chléb je dokonale sladké, vlhké a plné chuti! Můžete si vychutnat tento chléb obyčejný, s nakrájenými vlašskými ořechy, nebo dokonce čokoládové lupínky. Ideální pro snídani nebo dezert!

skončíte někdy se spoustou přezrálých banánů, které sedí na vašem pultu na konci týdne? Jen já? Po pravdě řečeno, miluji banány, ale obvykle nakupujeme příliš mnoho v obchodě a pak skončíme s partou, která zbyla., Jedním z mých oblíbených způsobů, jak využít všechny ty přezrálé banány, je tento domácí recept na banánový chléb!

původně publikováno v roce 2018, aktualizoval jsem tento příspěvek s mnohem více informací a krok fotografií, které vám pomohou na cestě. Nejen, že je to nejlepší banán chleba recept, budete někdy zkusit, ale to je také:

• Neuvěřitelně snadné, aby se
• Super vlhký, ne suchý banán chleba nikde v dohledu!,
• Vyrobeno s jednoduchým spíž sponky, které budete pravděpodobně mít po ruce

já jsem také poznámky o tom, jak zmrazit banán chléb, dozrávají banány rychle, a tak mnohem více!

ingredience pro tento recept

Chcete-li tento snadný banánový chléb, začnete shromažďováním ingrediencí. Pro tento recept použijeme:

• nesolené máslo: některé recepty na banánový chléb používají olej, ale zjistil jsem, že máslo funguje nejlépe v tomto receptu. Poskytuje také více chuti než použití pouze oleje.,
• cukr: v tomto receptu používám směs hnědého cukru a granulovaného cukru. Hnědý cukr dodává banánovému chlebu další vlhkost.
• Vejce & Vanilkový Extrakt: Budete používat pár vajec svázat všechno dohromady a čistý vanilkový extrakt.
• šťouchané banány: v tomto receptu jsou dva šálky šťouchaných banánů pro maximální banánovou chuť. Rozmačkané banány také pomáhají udržet tento banánový chléb neuvěřitelně vlhký.
• univerzální mouka: to poskytuje strukturu banánového chleba., Jen se ujistěte, že lžíci a vyrovnejte mouku, když ji měříte, takže nemusíte skončit s příliš mnoho.
• Jedlá Soda & Prášek do Pečiva je kombinace jedlé sody a prášek do pečiva v tomto banán chleba dát dokonalý částku zvednout.
• skořice & sůl: skořice je zde volitelná, ale dodává banánovému chlebu krásnou chuť. Sůl také pomáhá vyvážit sladkost.
• vlašské ořechy: jako vždy jsou nasekané vlašské ořechy zcela volitelné., Rád přidávám některé do tohoto receptu, ale neváhejte je vynechat!

Jak Udělat Banán Chleba

, Aby se tento banánový chléb, začnete smícháním mokré přísady, pak suché přísady, pak budete kombinovat dva. Zde je rychlý rozpis, jak přesně připravit těsto:

1. Krém máslo a cukry společně: je To nejlepší, aby porazit másla a cukru spolu po dobu 4-5 minut, nebo dokud směs je světlo v barvě a nadýchané., To pomůže začlenit více vzduchu do těsta, které vytváří lehčí banánový chléb.
2. smíchejte ve vejcích a vanilkovém extraktu: nejlepší je smíchat vejce po jednom a pak smíchat vanilku. Také jsem chtěl škrábat misku v tomto bodě a dát mu další dobrý mix.
3. smíchejte rozmačkaný banán: raději přidám rozmačkaný banán spolu se zbytkem ostatních složek místo na konci, abych zajistil, že těsto nepřemíchám.,
4. smíchejte suché přísady: šlehání suchých ingrediencí Samostatně pomáhá zajistit, aby vše, zejména jedlá soda a prášek do pečiva, bylo rovnoměrně rozloženo do těsta.
5. smíchejte suché přísady do mokrých složek: chcete pouze smíchat mokré a suché přísady dohromady, dokud se jen nekombinují. Při míchání těsta může vést k super hustému bochníku chleba.
6. složte nasekané vlašské ořechy: pokud vynecháváte vlašské ořechy, jednoduše tento krok přeskočte!,

Jakmile je těsto je připraven, sprej 9×5 bochník pánev s nepřilnavým vaření sprej a srovnejte ji s pergamenu. Pergamenový papír je zcela volitelný, ale bude mnohem snazší odstranit chléb z pánve.

poté těsto naberte do připravené pánve a vložte do trouby asi jednu hodinu nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Jsem rád, aby můj chleba vychladnout v pánvi, jakmile je to hotovo za cca 20 minut, pak vyjměte z pánve úplně vychladnout na mřížce.,

FAQ

jak zralé by měly být vaše banány?

nejlepší druh banánů pro tento recept jsou ty, které jsou přezrálé se spoustou skvrn. Pokud jsou vaše banány stále zelené nebo jen žluté, navrhuji počkat trochu déle.

Pokud potřebujete urychlit proces a rychleji zralé banány, jednoduše je vložte do hnědého papírového sáčku po dobu 1-3 dnů. Ethylenový plyn se hromadí v sáčku a obíhá kolem banánů a urychluje proces zrání.

jak tento chléb ukládáte?,

tento banánový chléb můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů. I když není nutné skladovat banánový chléb v chladničce, pomůže mu zůstat čerstvý o něco déle. Pokud ji potřebujete uložit o pár dní déle, doporučuji ji uložit do vzduchotěsné nádoby v chladničce.

můžete jej zmrazit?

ano, absolutně! Zmrazení bochníku: bochník pevně zabalte plastovým obalem a uložte jej do mrazicího sáčku nebo nádoby v mrazáku po dobu až 3 měsíců., Když jste připraveni si to užít, umístěte jej na pult několik hodin nebo přes noc, aby se mohl dostat na pokojovou teplotu.

zmrazit jednotlivé plátky: Plátek chleba a místo na plech vyložený s pergamenu, pak umístěte plech do mrazáku na pár hodin, nebo dokud plátky jsou zmrazeny. Zmrazené plátky vložte do mrazicího sáčku nebo nádoby a uložte je do mrazničky po dobu až 3 měsíců. Jednotlivé plátky můžete rozmrazit na pokojovou teplotu nebo ohřát zmrazené plátky v mikrovlnné troubě po dobu 20-30 sekund najednou nebo až do zahřátí.,

více snadné banánové recepty vyzkoušet!,

• Banánové Muffiny
• Banán Dort
• Banana Crumb Cake
• Borůvky Banán Pečený Ovesné vločky

Video Tutoriálu

Tisk Pin

5 90 hlasů

Klasický Banán Chleba Recept

Tento Klasický Banánový Chléb je dokonale sladké, vlhké a plné chuti! Můžete si vychutnat tento chléb obyčejný, s nakrájenými vlašskými ořechy, nebo dokonce čokoládové lupínky., Ideální pro snídani nebo dezert!,ams) unsalted butter softened

▢ 1/2 cup (100 grams) granulated sugar

▢ 1/4 cup (50 grams) light brown sugar packed

▢ 2 large eggs at room temperature

▢ 2 teaspoons pure vanilla extract

▢ 2 cups (440 grams) mashed banana

▢ 1/2 cup (80 grams) chopped walnuts (optional)

Instructions

• Preheat the oven to 350°F (177°C)., Nastříkejte 9×5 bochník s nepřilnavým sprejem na vaření, vyrovnejte pánev pergamenovým papírem a odložte stranou.
• Ve velké míse rozšleháme společně mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
• V míse stand mixer vybaven pádlo přílohu, nebo ve velké míse pomocí elektrického mixéru smíchejte máslo, krystalový cukr, a hnědý cukr pro 4-5 minut, nebo dokud lehké a načechrané.,
• Mix ve vejcích a vanilce, ujistěte se, že dobře promíchejte po každém přidání. Zastavte a oškrábejte po stranách misky, poté přidejte rozmačkaný banán a promíchejte, dokud nebude plně kombinován.
• Přidat suché přísady do mokré přísady a míchejte, dokud se jen v kombinaci, takže pozor, abyste overmix těsto. Jemně promíchejte nasekané vlašské ořechy.
• Scoop těsto do připravené bochník pánev a šířit ji kolem do jednoho dokonce i vrstvy.,
• Pečeme při 350°F (177°C) pro 55-65 minut, nebo dokud párátko vloží do středu vyjde čistý. Stan s hliníkovou fólií, aby se zabránilo nadměrnému zhnědnutí v případě potřeby.
• vyjměte z trouby a nechte vychladnout v bochníku po dobu 20 minut. Opatrně vyjměte chléb z bochníkové pánve a přeneste jej do drátěného stojanu, aby se úplně ochladil.

Poznámky

Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů, nebo v chladničce po dobu až 5 dnů.,

Chcete-li zmrazit bochník: pevně zabalte plastovým obalem a skladujte v mrazicím sáčku nebo nádobě v mrazáku po dobu až 3 měsíců. Chcete-li rozmrazit, umístěte jej na pult několik hodin nebo přes noc, aby se mohl dostat na pokojovou teplotu.

zmrazit jednotlivé plátky: plátky chleba na plech vyložený s pergamenu, pak umístěte plech do mrazáku na pár hodin, nebo dokud plátky jsou zmrazeny. Zmrazené plátky vložte do mrazicího sáčku nebo nádoby a uložte je do mrazničky po dobu až 3 měsíců., Tání jednotlivé plátky na teplotu místnosti nebo ohřevu zmrazené plátky v mikrovlnné troubě po dobu 20-30 sekund, nebo dokud vyhřívané prostřednictvím.

máslo: pokud máte po ruce pouze slané máslo, snižte sůl v receptu na 1/4 čajové lžičky.

vejce: vejce při pokojové teplotě jsou nejlepší, protože se rozptýlí rovnoměrněji do těsta. Chcete-li rychle přivést vajíčka na pokojovou teplotu, umístěte je do misky s teplou vodou po dobu 5-10 minut.

banány: riper banány, tím lépe! Budete potřebovat asi 4 velké banány nebo 5 střední banány, 2 šálky kaše banán.,

vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @livewellbakeoften nebo tag # livewellbakeoften!