Kukuřice Salsa

nejlepší kukuřice salsa je snadné, aby se od nuly s čerstvou kukuřicí a jen pár dalších jednoduchých, zdravých ingrediencí. Díky jemným zeleným chilli a trochou červeného chilli prášku se tento veganský recept objevuje s nádhernými pikantní a kořeněnými příchutěmi v každém kousnutí. Užijte si domácí kukuřičnou salsu jako zdravé občerstvení nebo zábavný doplněk k vašim oblíbeným jihozápadním pokrmům!,

recept

čerstvé salsa je jedním z nejjednodušších, nejzdravější, a – co je nejdůležitější – nejchutnější občerstvení připravit. Má směs různých chutí, které v Indii nazýváme chatpata-což znamená občerstvení, které je pikantní, sladké, slané, tangy.

můj recept na kukuřičnou salsu je téměř bez námahy. (Už jste vyzkoušeli Moje domácí rajčatová Salsa nebo ovocné Mango Salsa recepty?,)

Salsas obvykle trvá jen pár minut, než se udělá a půjde dobře s téměř čímkoli, co máte ve spíži. Robustní, pulzující salsa může být nabrána čipy, podávané na chlebu, nebo použít k rozjasnění talíře vegetariánů.

tento recept na kukuřičnou salsu vyrobený od nuly je nabitý správnou rovnováhou sladkosti a nádechem koření, díky čemuž je perfektní užít si, ale prosím!

plus, tento recept je skvělý pro přizpůsobení s dalšími přísadami, které se vám líbí., Neváhejte zvýšit množství chilli prášek a/nebo jsou trochu kajenský pepř prášek a/nebo na kostičky nakrájené jalapeno pepř opravdu až kořenitost.

můžete také zkusit přidat čerstvé nakrájené rajčata nebo papriku pro další křupavost a chuť.

můj preferovaný způsob výroby kukuřičné salsy od nuly je parní čerstvá kukuřice v tlakovém hrnci. Můžete však použít konzervovanou nebo zmrazenou kukuřici, abyste ušetřili čas, nebo pokud čerstvá kukuřice prostě není k dispozici.

jak vyrobit kukuřičnou salsu

1. Nejprve vařte kukuřici, pokud používáte čerstvou kukuřici.,

• varná deska: v tlakovém hrnci o objemu 3 litry umístěte 1 středně velký až velký kukuřičný klas. Přidejte jen tolik vody, abyste téměř zakryli ucho kukuřice. Tlak vařte na mírném ohni po dobu 8 až 10 minut. Když tlak klesne na jeho vlastní v hrnci, odstraňte víko a nechte kukuřičný klas vychladnout při pokojové teplotě
• Instant hrnec vaření: Vezměte 1 šálek vody v oceli-li vložit 6 litrovou IP. Udržujte trivet v ocelové vložce a umístěte Kukuřičný klas na trivet. Tlak vařte na vysoké po dobu 3 až 5 minut. Pak udělejte rychlé uvolnění.,

Pokud je to výhodné, můžete také jednoduše napařit kukuřici na varné desce.

Chcete-li použít zmrazenou kukuřici, vařte podle pokynů k balení. Pokud používáte vařenou konzervovanou kukuřici, není třeba nejprve zahřívat.

2. Nechte vařenou kukuřici úplně vychladnout. Poté pomocí nože opatrně nakrájejte jádra z kukuřičného klasu. Chcete skončit s alespoň 1 šálkem kukuřice pro tento recept salsy.,

3. Umístěte kukuřičná jádra do střední mísy a přidejte ¼ šálku jemně nasekané zelené cibule, 1 čajovou lžičku nasekané zelené chilli nebo jalapeño nebo serrano pepř a 2 polévkové lžíce nasekaných listů koriandru (koriandru).

4. Dále přidejte koření: ¼ čajové lžičky kmínového prášku, ¼ čajové lžičky červeného chilli prášku, ¼ čajové lžičky prášku černého pepře a soli podle chuti.,

opět můžete přidat další chilli prášek a také zahrnout pomlčku cayenne a/nebo nakrájené jalapeno pro extra teplo, pokud se vám líbí.

5. Nakonec vymačkejte čerstvou citronovou šťávu. Kyselina z citronu dodává úžasný kousek kyselé chuti, která opravdu přináší všechny ingredience v této kukuřičné salse dohromady.

6. Velmi dobře promíchejte, abyste důkladně kombinovali.,

Jak sloužit

Sloužit kukuřice salsa jako robustní dip s tortilla chipsy nebo sušenky, nebo dokonce čerstvé zeleniny, které jsou dostatečně silné pro nabírání – jako plátky papriky.

vychutnejte Si čerstvě vyrobené salsa s některými z vašich oblíbených jídel, jako jsou nachos, quesadillas, Vegetariánské Tacos, a Smažené Fazole.

Varianty

• Grilovaná kukuřice: kouřové aroma a chuť kukuřice salsa, nahrazením dušená kukuřice s ohněm pečené, grilované kukuřice. Kukuřici můžete také opéct v troubě.,
• Cibule: Zelená cibule (pórek), mají jemnou sladkou chuť a přidat pěkný tíseň na salsa recept. Pokud vám však nejsou k dispozici, nahraďte je červenou nebo bílou cibulí. Přidání cibule poskytne ostřejší chuť. Vyhněte se cibuli, která je vysoce štiplavá.
• Fazole: Přidejte některé vařené nebo konzervované fazole, černé fazole, nebo bílé fazole vystrojit salsa a dělat to zdravější.
• tuky: pro bohatší texturu přidejte máslo nebo olivový olej. Můžete také přidat nějaké šťouchané avokádo, které dodá kukuřičné salse krásnou krémovou texturu.,
• byliny: aromatické čerstvé měkké bylinky, jako je bazalka, petržel a máta, také skvěle chutnají. Pokud nemáte čerstvé bylinky po ruce, pak sušené bylinky dělají dobrou volbu.
• rajčata: čerstvá nebo konzervovaná rajčata přidávají do salsy velkou pikantní chuť a nějakou umami chuť.

Nejčastější dotazy

jaký je nejlepší způsob, jak ukládat domácí salsu?

čerstvá kukuřičná salsa by měla být uchovávána ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Zůstane to dobré až na týden, pokud jste nepřidali cibuli nebo koriandr!, Pokud jste přidali cibuli a listy koriandru, nechte je několik hodin chladit.

mohu vyrobit větší šarže kukuřičné salsy?

absolutně! Jak-je tento recept slouží dva, ale to je skvělé pro zdvojnásobení nebo ztrojnásobení krmit větší skupinu.

je čerstvá kukuřice nebo konzervovaná kukuřice lepší pro výrobu kukuřičné salsy?

samozřejmě, moje volba pro kukuřičnou salsu by byla vždy čerstvá kukuřice a můj recept je také stejný. Čerstvá kukuřičná jádra mají šťavnatou, jemnou, svěží strukturu a krásnou sladkou chuť. Díky nim salsa chutná úžasně dobře., Pokud nedostanete čerstvou kukuřici, můžete se rozhodnout použít zmrazenou kukuřici nebo konzervovanou kukuřici.

při nákupu bude mít čerstvá kukuřice zelené plevy, které jsou pevně obaleny kolem klasu. Pokud plevy vypadají žluté nebo hnědé a sušené, pak jsou tyto kukuřičné klasy staré několik dní a mohou mít kukuřičná jádra hustá a sušená. Jakákoli čerstvá a jemná odrůda kukuřice funguje dobře v receptu.

Pro více lahodné sladké kukuřice recepty můžete zkontrolovat v této kolekci 22 Kukuřice Recepty.,

40 minut

Polévka Recepty

Snadné Jednom Hrnci Kukuřičná Polévka (Vegan)

50 minut

Veganské Recepty,

kukuřice řízek | kukuřičné placičky | kukuřice tikki

25 minut

Občerstvení Recepty

masala kukuřice recept

40 minut

Sandwich Recepty

kukuřice sendvič

Pokud jste provedli tento recept, prosím, ujistěte se, že hodnotit to v receptu karty níže., Pokud byste chtěli chutnější indické vegetariánské recepty doručené přímo do vaší schránky, Zaregistrujte se na můj e-mailový zpravodaj. Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest nebo Twitter mě můžete také sledovat pro více vegetariánské inspirace.