Kulinářské Vtípky Argentina: Co Jíst, Když

Prskající steaky, Malbec z Mendozy, sýr-ládina pizzu a pečivo habaděj — Argentinci jsou pyšní na své jídlo, od šťavnaté sladké.

místní kulinářské vtípky se táhnou dále, než jen pít kamaráda a hltat maso, kdykoli je to možné., Zde jsou některé potraviny určeny k jídlu pouze v určitých časech, a jídlo se bude zdát regimented těm, kteří používají k jídlu, co chtějí kdykoliv během dne.

Argentinská Kuchyně

rozloučte se s hromadami palačinek, slaniny a obilovin. Argentinská snídaně je krátká a sladká, s důrazem na sladké., Očekávejte pečivo, sušenky, možná nějaký dort nebo několik plátků toastu, které se jedí s měkkým sýrem a želé.

Argentinci obvykle zapít jejich snídani s kávou nebo yerba mate čaj, nastavení trend pro zbytek dne. 🧉

hlavní jídla: oběd a večeře v Argentině

oběd je obvykle největším jídlem dne. Oblíbeným kdykoliv je empanada, plněné slané pečivo. Dva nebo tři z nich představují hlavní jídlo na oběd nebo večeři a často se jedí jako občerstvení. Na večeři, empanada může být objednán jako startér.,

ti, kteří byli v Argentině na chvíli může dostat empanada únavu, nebo opravdu, empanada břicho ze všech těch sýrů.

pokud k tomu dojde, vyhledejte kulinářskou společnost u jiných cizinců přetížených empanadou-zdá se, že Argentinci nikdy neunaví své oblíbené občerstvení.

Miga sendviče, jsou obvykle pouze jeden v odpoledních hodinách, ale proklouznout do bufetu ve večerních hodinách., Jsou to ploché sendviče vyrobené z bílého chleba bez kůry a jsou něco, co by se dalo očekávat, že okusují na oslavě narozenin dítěte.

bez chuti nebo ne, jsou velmi populární v Argentině a pekárny jsou plné různých kombinací sendviče – ačkoli klasická šunka a sýr vládne jako nejoblíbenější.

další standardní Argentinské jízdné čerpá ze středomořského vlivu, včetně milanesas (obalované masové placičky), těstovin a tartas, které jsou podobné quiche, ale s méně vejcem.,

pro více vajec vyzkoušejte tortilu, která není chlebem, ale omeletou.

Potraviny, tradičně jeden na Severu Argentiny včetně dušených pokrmů, jako jsou locro a guiso de lentejas jsou populární během zimních měsíců.

uzeniny maso, sýr a olivy tvoří picada, talíř, který může být předkrm při grilování nebo sdílené jako protein-poháněl občerstvení v restauracích, jako jsou Buenos Aires, La Poesía.,

Merienda: Klíč k Přežití Den

s cílem udržet děje během dlouhé mezery mezi obědem a večeří, přijmout místní zvyk merienda — pár pečivo a kávu, jedl mezi 5-7 hodin, někdy v typické kavárně.

večerní jídlo není ani přemýšleno před 9: 30, takže je často nutné čajové občerstvení. Ženy v tomto okamžiku prohlásí, že jsou „cuidandose“ – na nekonečné stravě, než okusují své sladké pochoutky.,

navzdory dennímu příjmu nezdravého občerstvení se zdá, že nepřetržitá strava je důvodem, proč jsou Argentinci tradičně Hubení, i když někteří věří, že je to proto, že mate potlačuje chuť k jídlu.

Další rychlé občerstvení během dne pochází z kiosků (pohodlné obchody), které zobrazují velké množství sladkostí, čokolády, sušenek a dalších sladkých občerstvení.,

Asados (Argentinské Grilované Maso)

Argentinci mají zaslouženou pověst masožravců. Při jakémkoli asadu nebo grilování je obecným zvykem jíst co nejvíce masa, jak je lidsky možné.,

nedělejte chybu, když si myslíte, že to, co je na stole, je vše, co je k dispozici — z grilu je vždy více. Squeamish typy by se neměly ptát, která část zvířete jedí, odpověď je pravděpodobně odloží ze střev. (Pro ty, kteří opravdu chtějí vědět, viz náš příspěvek, kusy masa).

jíst salát s asado je přijatelné, i když jen jako symbolické gesto, aby se člověk cítil lépe o jejich obžerství., Místní (a údajně pikantní) chuť chimichurri je správným doprovodem masa — uvědomte si, že slathering steak v kečupu bude čerpat nesouhlasný vzhled.

Argentinská posedlost pizzou

Pizza je přijatelné jídlo k jídlu kdykoli a je pohlceno velkým gustem. Argentinské nadšení pro hustý klín těsta přetékající mozzarellou (nebo mozzou) a pár oliv je nekonečné. Nenechte svůj tým tím, že si objednám něco lepšího než základní ‚mozza‘, s výjimkou snad oniony svátek v podobě fugazetta.,

vegetariáni by si měli uvědomit, že zeleninová pizza přichází s acelgou (mangold podobný špenátu) a bílou omáčkou místo sýra.

nezapomeňte si objednat faina, cizrna plochý chléb. To by mělo být umístěno na vrcholu pizzy, aby se oba mohli jíst společně. Pizza se obvykle konzumuje s pivem nebo v tradičních pizzeriích, sladkém víně moscato.

Mezi společnosti Argentinci, který, je třeba poznamenat, jíst jejich pizzu vidličkou a nožem, že je moudré, aby naznačují, že pizzu jinde ve světě — i v Itálii nebo v New Yorku — soupeři Argentinské verze., To nejen způsobuje velký přestupek, ale pizza-zrádce bude považován za vyšinutý a nucen jíst ještě více sýr naložený-pizza, dokud se přiznat, že se mýlí.

argentinský sladký zub: po večeři & celý den

posvátná sladká Argentina je Dulce de leche.

nikdy neudělejte chybu, že navrhujete, aby sladká pomazánka byla stejná jako karamel nebo nižší. Dulce de leche neobsahuje žádné máslo, jen mléko a cukr a objevuje se ve většině sladkých občerstvení.,

dulce de leche je zvláště běžné v pečivu, alfajores (Argentinské sušenky) a populární narozeninový dort, chocotorta.

Další společné pudinky patří dort, rýžový nákyp a sopa inglesa, což je dort podobné další místní oblíbené, tiramusu. Zuppa Inglese, jak je známo v Itálii, překládá se do „anglické polévky“, protože byla inspirována anglickými dezerty populárními v 19.století.

zmrzlina je také argentinským favoritem a je obvyklým dezertem asado. Je vysoce kvalitní a dělal staromódní způsob., Přichází v národech oblíbené příchutě, dulce de leche, a kamarád. Musí to být jen otázka času, než se myšlenka Malbec nebo hovězí zmrzliny chytí.

pro sladké / slané dezertní kombo by dobrodružné druhy měly vyzkoušet kdoule (membrillo) se sýrem. Tang kdoule smíchaný se sýrem dráždí smysly některých a nechává ostatní přemýšlet,o čem je ten rozruch.,

Získat Data, Vpravo: Gnoccis a Locro

Tam jsou některé pokrmy, které jsou běžně konzumovány na konkrétní dny. Gnoccis, (ñoquis hláskoval argentinskou cestu) se jedí 29.měsíce. Tato tradice začala jako gnoccis jsou levné plnění jídlo, které byly ideální pro konec měsíce, kdy peníze byly těsné.,

v Těchto dnech, jídlo je to levné, ale Argentinci proti tomuto tím, že peníze pod jejich desky, jak jedí jejich gnocci přilákat prosperity pro nadcházející měsíc.

na vlasteneckých svátcích, jako je Den práce, 25. května a 9. července, hrdí Argentinci vaří guláš ve formě locro. Toto vydatné jídlo je vyrobeno z kukuřice, dýně, fazolí a masa a je ideální pro zimní večery. Varování: některé verze obsahují dršťky nebo kráva střeva.

Argentina typická jídla

6:00-9: 00 am.,
Snídaně: toast nebo medialunas, obvykle s mate, i když někteří pijí kávu nebo vzácně černý čaj

12:00 – 2:00 p. m.
Oběd: těstoviny, milanesa, nebo jiné maso, jídlo, salát nebo zeleninová jídla a dezert,

4:00-5:00.m
Merienda: mate nebo kávu s facturas, sušenky nebo koláč

8:30-10:00 hod.,
Večeře: menší porce těstovin, milanesa, maso, polévka nebo čočková guláš a možná dezert nebo kávu,

Pět společné Objednávce Chyby v Argentině & Jak se Jim Vyhnout

Chyba	Reality
Předpokládejme, že zelenina empanada je zdravá volba, plná čerstvé zeleniny	Empanadas de zeleninový zřídka obsahovat nic víc než acelga, který je náhradou za špenát.,
objednání empanadas, tartas nebo pizzy se salátem nebo jinou přílohou	tyto potraviny by neměly být kombinovány s ničím jiným než navzájem. jíst salát s pizzou je vnímán jako nechutný mix a neměl by se pokoušet bez obav z vážné sociální odvety.
přidání černého pepře do jídla	přidejte velké množství soli, ale nikdy pepř na všechno – včetně salátu, zejména salátu. posedlost argentinskou solí je tak rozšířená, že v roce 2011 vláda skutečně učinila nezákonné, aby byla sůl položena na stůl v restauracích., Číšníci z Buenos Aires se většinou rozhodli tento zákon ignorovat.
očekávejte, že něco bude pikantní	skutečně Argentinské chuťové pohárky nebudou tolerovat koření a mají jazyky tak citlivé na chilli, jako jsou špatně připravené maso. cizinci, kteří se chtějí míchat, by měli úplně zapomenout na chuť a pamatovat si, že prostost je kořením života ve většině argentinských domácností. Nevěříš tomu? Zkuste milanesa de soja.,
Objednání burger ‚dokončený‘ a očekávat různé salát na boku	‚Dokončený‘ znamená, že jste burger přijde s hlávkový salát, rajčata, sýr, šunka a klíčovou složkou, smažené vejce. jinými slovy, jedno jídlo blíže k infarktu. Přidejte majonézu, kečup a hořčici, abyste získali plný efekt.,>

—Rosie Hilder

→ Zjistit více o Argentinské potraviny a kulinářských tradic na food tour

→ Přečtěte si naše Často Kladené Dotazy O Stravování v Argentině.

→ Přečtěte si o Oblíbené Dezerty v Argentině.

→ Číst o Argentina je oblíbenou svačinu

→ Přečtěte si náš Průvodce Masa v Argentině,

---