Kuřecí Massaman Curry

Kuřecí Massaman Kari je nejjednodušší Thajské kari recept! Tato večeře s jedním hrncem je nejjednodušší způsob, jak si doma vyrobit masamanské Kari v restauraci.

jedním z mých oblíbených thajských jídel je kuřecí Massaman. Stává se také oblíbeným thajským pokrmem mého manžela a téměř nikdy se nestane, že sdílíme oblíbené.,

před několika lety jsem měl možnost se naučit tento recept a byl jsem překvapen, když jsem zjistil, že Massaman curry je ve skutečnosti opravdu snadné.

většina ingrediencí je snadno dostupná ve větších supermaketách, takže rybí omáčku nevynechávejte ani nepoužívejte obecnou kari pastu. Rybí omáčka i kari pasta massaman dávají tomuto kari jedinečnou chuť.

co je Massaman Curry?

Massaman curry je druh kari, který vznikl v jižním Thajsku. Používá kari pastu Massman spolu s kokosovým mlékem, brambory a rybí omáčkou.,

může být podávána s kešu nebo arašídy.

Jak Udělat Kuřecí Massaman Curry

Ve velké, hluboké pánvi, soté cibuli a česnek v olivovém oleji, dokud česnek je světle hnědá. Nechcete, aby česnek spálil,takže se na něj ujistěte.

pak přidejte kuře, kari pastu a rybí omáčku. Vařte, míchejte podle potřeby, dokud se maso nevaří a nevoní, asi 10-15 minut.

přidejte kokosové mléko, brambory a mrkev. Dochutíme solí. Vařte za občasného míchání po dobu 1 hodiny.,

podávejte na rýži přelitou arašídy nebo kešu a čerstvým koriandrem.

jak chutná Massaman Curry?

Massaman curry je ochucený Massaman curry pastou – kari pastou, která má sladší poznámky. Pasta je tradičně vyrobena z ingrediencí, jako jsou červené chilli a ochucená zázvorem, šalotkou, česnekem, citronovou trávou a kořením, jako je kardamom, koriandr, kmín a skořice.
může také obsahovat krevety nebo měkkýše, proto si přečtěte všechny štítky ingrediencí, pokud máte nějaké alergie nebo obavy.

Kde najdu Massaman Curry pastu?,

Když jsem žil ve velkých městech, dokázal jsem to najít v našich supermarketech. Najdete ji také na asijských trzích. Také jsem si to objednal online-konkrétně jsem si objednal kari pastu Mae Ploy Massaman na Amazonu.

Tipy pro výrobu Massaman Curry

• používám 3 lžíce kari pasty. Stačí, že je tu náznak tepla a dobré množství chuti, ale není to šílené horko.
• Pokud máte rádi věci na teplejší straně, neváhejte přidat další kari pastu.
• Pokud máte rádi věci mírné, možná budete chtít začít s 1-2 lžícemi a jít odtud.,
• v tomto kari používám pravidelné Rustové brambory.
• nevynechávejte rybí omáčku! Dodává výraznou chuť a kari bez ní nebude stejná.

Jak podávat Massaman Curry

rád podávám Massaman curry s lepkavou rýží. Pokud nemůžete najít lepkavou rýži, kokosová rýže je také vynikající s tímto kari.

rád dokončím toto jídlo mangovou lepkavou rýží.

Pokud jste vyzkoušeli tento recept na kari kuřecí massaman, nezapomeňte ohodnotit recept a zanechat mi komentář níže., Rád slyším od lidí, kteří udělali mé recepty!Facebook, INSTAGRAM a PINTEREST pro ještě chutnější jídlo můžete přihlásit k odběru mých nejnovějších zpravodajů o receptech nebo mě sledovat na Facebooku, Instagramu a Pinterestu.

Publikováno 2/25/15. Aktualizováno s novými fotografiemi a tipy 8/26/19.