Metro

Metro, restaurační řetězec specializující se na podmořské sendviče. V roce 2002 se stal největším řetězcem rychlého občerstvení ve Spojených státech, měřeno počtem prodejen. Společnost Působí ve více než 100 zemích. Ústředí je v Milfordu v Connecticutu.

Metro začala v srpnu 1965 jako partnerství mezi Fred DeLuca, 17-rok-starý, který potřebuje peníze na vysokou školu, a Peter Buck, rodinný přítel s Ph.d. ve fyzice. Buck půjčil Delucovi 1000 dolarů na otevření restaurace v Bridgeportu v Connecticutu. Restaurace se jmenovala „Pete‘ S Super ponorek“, protože ponorky sendviče byly specialitou menu.

v roce 1966 DeLuca a Buck začlenili společnost s názvem Doctor ‚ s Associates. DeLuca později identifikoval lékaře jako Bucka a spolupracovníka jako sebe., Druhý obchod byl otevřen v roce 1966 a o dva roky později byl název restaurace změněn na metro. Po rozšíření na 16 vlastněných a provozovaných prodejen se v roce 1974 otevřely první franšízované restaurace. Do roku 1982 společnost prohlašovala, že je největším „sub řetězcem“ ve Spojených státech. První obchody mimo Spojené státy se otevřely v Bahrajnu v roce 1984. Ve druhé dekádě 21. století bylo na celém světě více než 40 000 restaurací metra. Do té doby byly všechny obchody ve vlastnictví franšízantů., DeLuca zemřel v září 2015, poté každodenní kontrola společnosti přešla na jeho sestru Suzanne Greco. Společnost zůstala v soukromém vlastnictví.

ponorkový sendvič se vyrábí naplněním dělené italské role různými plátky masa, sýrů, zeleniny a koření. Název pochází z tvaru sendviče. Tento typ sendviče se také nazývá hoagie, hrdina sendvič, chudý chlapec (nebo po ‚ boy) sendvič, italský sendvič nebo mlýnek., Na rozdíl od většiny rychlého občerstvení prodávaných restauračními řetězci, výrobky metra obvykle nejsou smažené a jsou liberálně zdobeny čerstvou zeleninou. Metro se proto dokáže postavit jako dodavatel zdravějšího rychlého občerstvení. Společnost udělala menší celebritu Jareda Fogla, který tvrdil, že ztratil více než 200 liber (90 kg) na stravě sendvičů metra, zatímco student na Indiana University. Fogle působil jako mluvčí metra od roku 2000 do roku 2015, kdy skandál a trestní oznámení ukončily jeho kariéru.,