Náhražky kardamomu v receptech

z kardamomu, nebo váhají koupit kvůli ceně? Zatímco kardamom má chuť a vůni všechny své vlastní, existují další koření, které můžete použít jako náhradu. Jedna z těchto alternativ by se měla dobře mísit s ostatními příchutěmi v misce, kterou připravujete.

Složky

• Skořice
• muškátový Oříšek, zázvor nebo mletý hřebíček

Příprava

Smíchejte stejné díly mleté skořice a muškátový oříšek a použití v místo kardamom nazývané v receptu.,

z muškátového oříšku? Pak zkuste stejné díly skořice a zázvor nebo stejné díly skořice a mleté hřebíček místo.

Kardamomová příchuť

kardamom má složitou chuť. Je to citrusy, máta, pikantní, a bylinné všechny ve stejnou dobu, a je to velmi voňavé, také. Díky tomu je široce používán ve všech druzích pokrmů.

najdete ji v sladkých potravinách a slaných potravinách, spárovaných s masem, ovocem, luštěninami a zrny, začleněných do sušenek, pečiva a jiného pečiva, a dokonce se používá jako příchuť v kávě, čaji a alkoholu., Je to pěkný kompliment skořice, nové koření, muškátový oříšek, hřebíček, a zázvor, takže budete často vidět, že používá ve spojení s těmito kořením.

dávejte pozor, abyste příliš nepoužívali. Pokud nejste pracuje off receptu, začít s jedním luskem, a přidat další, dokud nebudete spokojeni s chutí. Pokud pracujete s jiným silně ochucené koření, měli byste věnovat zvláštní pozornost, aby to přehánět. Je snadné přemoci jídlo s kardamomem.,

Nákup Kardamom pro Méně

Kardamom je jedním z nejdražších koření na světě, ale trochu jde dlouhou cestu. Pokud chcete použít skutečný obchod, místo náhrady, koupit kardamom z mezinárodního obchodu s potravinami.

to je používán těžce v indické kuchyni, takže byste měli být schopni získat hodně na to v indickém obchodě s potravinami., Pokud nemáte indický obchod s potravinami v blízkosti, zkuste hromadné koše v místním obchodě s potravinami. Budete moci koupit jen to, co potřebujete, a nic víc (i když je to jediný pod). Objednání online je stále další možností.

mletý kardamom rychle ztrácí svou chuť, takže je nejlepší koupit kardamomové lusky a brousit si vlastní. Ušetříte peníze, pokud to uděláte, protože lusky také stalo, že je levnější-jen nezapomeňte správně uložit. Chcete-li brousit kardamom, stačí odstranit semena z lusků; hodit semena do mlýnku na kávu/koření; a dát jim rychlý vír., Nic na tom není.

jeden kardamomový pod je ekvivalentem 1/6 lžičky mletého kardamomu. To znamená, že budete muset koupit šest lusky pro každou čajovou lžičku mletého kardamomu, že váš recept vyžaduje.

---