nejlepší domácí Hoagie Rolls
Sdílet tento příspěvek!
- Share
- Pin
v tomto příspěvku sdílím jeden z mých absolutně oblíbených receptů, které budou mít vaši rodinu fandění a prosit o další sousto! Nejlepší domácí hoagie rohlíky mohou být šlehačkou v několika jednoduchých krocích, a mohou být začleněny do tolika různých jídel. Toto těsto se také může zdvojnásobit na francouzský chléb nebo hamburgerové buchty!
masové kuličky s čerstvými hoagie rolls? Už jdu!,
v Poslední době jsem se snažil začlenit několik nových večeře nápady do mého menu. Většinu nocí vařím doma a je snadné spadnout do pasti, jak dělat stejné věci znovu a znovu.
myslel jsem, že by bylo zábavné vyzkoušet nějaké sendviče z karbanátku. Místo toho, aby masové kuličky ačkoli, (díky obchodu s potravinami zmrazené sekce), rozhodl jsem se domů-aby hoagie rohlíky! Byl jsem naprosto unešený tím, jak úžasné se ukázalo!,
existuje něco lepšího na světě, než tahání teplé, perfektně opečené bochník chleba z trouby? Myslím, že ne, drahoušku.
jsem nadšený, že s vámi mohu sdílet svůj recept, zejména proto, že to může udělat kdokoli!Měl jsem tolik nových chlebařů, kteří mi poslali zprávy o úspěchu s tímto receptem. Existuje jen několik kroků, které je třeba následovat,a výsledkem bude žvýkací, dokonale strukturovaný skus domácího chleba; zaručeně uspokojí!,
rád bych od vás slyšel,pokud se rozhodnete vyzkoušet tyto domácí hoagie rolls! Nezapomeňte mě označit na INSTAGRAM @ handmade.statek, abych viděl vaše nádherné výtvory.,
Můj Oblíbený francouzský Chléb
Návod k použití
-
Rozpustit droždí a 1/2 šálku teplé vody.,
-
V samostatné velké míse smíchejte 2 šálky teplé vody, cukru, soli, oleje a 3 šálky mouky.
-
Zkontrolujte, zda vaše droždí se stala pěnivý a aktivován. Pokud ano, přidejte směs mouky horké vody. Smíchejte 2 minuty, abyste vše dobře začlenili.
-
Přepnout na těsto hák přílohu a přidejte zbývající 3 šálky mouky, jeden po druhém, takže těsto může absorbovat všechnu mouku., Nechte hák na těsto míchat po dobu 5 minut, dokud není mouka začleněna a těsto je elastické.
-
vypněte mixér a nechte těsto sedět po dobu 10 minut (jen těsto necháme hákem, a já pokrýt mixer s utěrkou).
-
po 10 minutách bude těsto vypadat nafouklé. Těsto zamíchejte dřevěnou lžící nebo jednoduše zapněte mixér na nízkou hodnotu a nechte hák těsta vypustit těsto. (10 sekund nebo méně).,
-
tento krok Opakujte 5 krát, takže těsto má celkem 60 minut kynout (a deflaci každých 10 minut). To umožní lepku rozvíjet a vytvářet nádhernou měkkou žvýkací texturu.
-
Dump těsto na pomoučeném pultu. Znovu nakrájejte na polovinu a na polovinu a měli byste mít 8 stejných kusů těsta.
-
prsty lehce zatlačte každý kus těsta do tvaru obdélníku., Srolovat pevně podélně (jako byste ‚ re dělat skořice rolích) a zastrčit konce pod. Nebojte se, nemusí být perfektní! Budou stoupat a nafouknout znovu.
umístěte 4 bochníky na plech s pergamenem nebo stříkejte sprejem na vaření.
-
nechte bochníky znovu stoupat po dobu 20-30 minut. Asi 10 minut do tohoto vzestupu rád skóruji své bochníky (použijte chléb chromý nebo zoubkovaný nůž). Kartáč tenkou vrstvu mytí vajec na rolích, aby glazura pro lesklý pečený povrch.,
-
Pečeme bochníky při 375 po dobu 20-25 minut, nebo dozlatova.
poznámky
chléb lze zmrazit v galon zip zámkových pytlích. Stačí nechat rozmrazit a přivést do pokojové teploty před jídlem!,
Would you rather have 2 French bread loaves? Click here!,
Další chutné pečivo recepty, které jste možná vynechal…
- Domácí nastřílel země bochník (krok-za-krokem tutorial)
- Základní domácí bílý chléb (můj oblíbený!)
- Domácí měkké preclíky s máslem
- Řemeslník chleba: snadný způsob,
Co se jídla mohu použít tyto domácí sendvič rohlíky?,
- Karbanátků
- Metro-styl sendvičů
- Šunka a švýcarský sýrový sendviče
- hovězí Pečeně, francouzský dip
- Na straně polévka
- francouzský toast (yum!)
- česnekový chléb
mohu tento recept přeměnit na 2 francouzské chlebové bochníky nebo hamburgerové buchty?
absolutně! U francouzských bochníků jednoduše nakrájejte těsto na polovinu pouze jednou a každou polovinu rozložte do obdélníkového tvaru. Sbalte se pevně jako skořicové rohlíky a zastrčte konce pod. Oba bochníky můžete péct na jednom listu cookie. Skóre chléb a kartáč s mytí vajec.,
pro hamburgerové buchty nakrájejte těsto na 16 stejných kusů. Formujte těsto do malých kol zasunutím okrajů pod a umožněním vzestupu. Kartáč s mytí vajec a posypeme sezamovými semínky.
pečte 375 stupňů F po dobu 20-25 minut až do zlatova.
obchod tento příspěvek:
