nejlepší mixéry roku 2021

Smoothies, polévky a salsas. Ořechové máslo, mléčné koktejly a margarity. Pudinky, dipy a battery. Pokud něco z toho zní jako vytvoření nabídky vašich snů, kuchyňský mixér by měl být v horní části seznamu přání malého spotřebiče.

ale s tolika možnostmi — a obrovskou škálou cenovek — výběr správného pro vaše potřeby může být složitý., Pomoci vyrovnat skóre, dali jsme devět populární mixéry k testu, míchat koktejly, polévky a matice máslo a drcení ledu najít modely, které vyrábí, nejkrémovějších, silkiest textury a měl nejlepší funkčnost, trvanlivost a další.

sečteno a podtrženo: Vyšší cena znamená také vyšší výkonnost a delší životnost stroje, takže pokud jste častým mixér, myslíme si, že stojí za investici, v dlouhodobém horizontu (a jen přemýšlet, kolik ušetříte tím, že přeskočí svůj denní $8 smoothie a dělat svou vlastní verzi doma)., Ale pokud máte jen zřídka potřebu míchat-a upřednostňovat Skippy před vlastním mandlovým máslem-rozpočtový model by měl vyhovovat vašim potřebám v pořádku.,

Po hodně míchání, podbíjení, čištění a vyhnout se stížností na hluk od sousedů, jsme to zúžili na tři vítěze:

S 1800 w výkonu motoru, Topinkovač Super Q nabízí spoustu přednastavených tlačítek, dodáván v několika barvách, zahrnuje klíčové doplňky a je nabízen za to, že tišší než jiné modely., Na $500, nést strmé cenovka, ale pro ty, kteří nemohou si představit smoothie-méně ráno, co se porouchá asi 1,30 dolarů za den, přes rok se zdá jako výhodná.

Jsme připustit, že $630 zdá jako extrémní množství peněz na mixéru, ale jako luxusní možnost, Vitamix Venturist V1200, s jeho neuvěřitelných 10 let záruka a nepřeberné množství funkční, odolné a prostě skvělé funkce, jednoduše se zvedl k vrcholu v každé zkoušce.,

konečně, pokud jde o mixér s cenou $100 nebo méně, zjistili jsme, že mixér Ninja Professional Plus s automatickým iQ je topy. Kromě toho, že dělá obdivuhodnou práci při míchání krémových polévek a smoothies, přichází s řadou předvoleb, stejně jako nízké, střední a vysoké manuální nastavení. Nemá heft ani kvalitní materiály vysoce výkonných mixérů, které jsme testovali, ale pro příležitostné uživatele to nezklame.

nejlepší celkový mixér: Breville Super Q ($499.95; amazon.,com)

svět je nejrychlejší horská dráha dosahuje 150 kilometrů za hodinu. Gepard může běžet asi 75 mil za hodinu. Usain Bolt, nejrychlejší muž světa, hodiny v 28 mil za hodinu. Takže když jsme četli, že Breville Super Q se může pochlubit chirurgickými čepelemi z nerezové oceli, které mohou dosáhnout až 186 mil za hodinu, byli jsme ohromeni. Ale ne moc překvapený. Není divu, že náš špenát zmizel v našem smoothie během několika sekund.,

Ty čepele, spolu s big-time 1,800 watt motor v statný mixér s elegantním designem, dodáno vysoké známky na všechny naše zkoušky, soustružení z krémové smoothies, dokonale mísí horké polévky, a tak jemně drceného ledu, že jsme se rozhodli vyhlásit každý večer od zde na ven opilecký tříště a noc.

komerční-grade Super Q (Q je pro rychlé a tiché), přichází v šesti barvách (kartáčovaný nerez, černá, šedá, bílá, šampaňské a námořnictvo), a obsahuje velké 68-unce BPA-free Tritan džbán, stejně jako 24-unce mixéru šálku., Víko obsahuje šikovný vnitřní odměrku, která pojme až 2 unce (méně špinavé nádobí jsou vždy plus). Až budete hotovi míchání, tlačítko na víku uvolní sání, což usnadňuje jeho vyjmutí — prst drží prsten také pomáhá. Sdílíme to, protože než jsme objevili tento trik, obávali jsme se, že rozbijeme víko a pokusíme se ho vypáčit z nádoby.

na 22 liber, je to těžké a trvanlivé. Model také získává body za jeho snadné použití. Přednastavená tlačítka zahrnují Pulse / Ice crush, smoothie, green smoothie, frozen dezert, polévka, čisté a časovač., K dispozici je tlačítko on/off a pause/cancel a ruční číselník s nastavením rychlosti 12 včetně pauzy, míchání, míchání, sekání, směsi, pyré a mlýna a horké polévky. LCD obrazovka vám dává digitální zobrazení čtení, a, v krabici, najdete tamper, škrabka a vázaná kuchařka.

Super Q byl sekunda jen k Vitamix modely v každé kategorii — a když jste ukládání 130 dolarů ve srovnání s nejlepší Vitamix jsme testovali, nebudeš obětovat hodně., Byli jsme obzvláště ohromeni nastavením horké polévky (existuje šestiminutový automatický limit vypnutí) a doporučujeme požádat Santa o přílohu Vac Q ($99.95; amazon.com) v punčochách. Je to drahý malý gadget, ale když vyskočíte vakuovou pumpu na víko, vysaje z džbánu vzduchové kapsy, což vede k extra krémové, hladké a bohaté směsi.

Oh, a pokud jde o inzerovanou „tichou“ vlastnost tohoto modelu: může to být o něco méně hlučné než jiné modely, ale když rozdrtíte LED rychlostí 186 mil za hodinu? Pořád je to hlasité., Pokud doufáte, že tento mixér udrží vašeho manžela nebo děti v probuzení, zatímco mícháte koktejl před ranním tréninkem, budete zklamáni.

Topinkovač Smart Q má elegantní a moderní nerezový design a předvoleb, které vám umožní mít hands-free, je hustá a krémová horké polévky jsme stále sní o, a má 1,800 watt motor. Tento vysoce výkonný mixér není ani levný, ale prostě se zvedl nad téměř všechny ostatní uchazeče.

nejlepší luxusní mixér: Vitamix Venturist V1200 ($629.95; vitamix.,com)

Výběrem svůj oblíbený model Vitamix je trochu jako pojmenování své oblíbené dítě. Tři mixéry, které jsme testovali z dlouhodobé důvěryhodné značky všechny měly vynikající vlastnosti a vydal působivé výsledky, které předčily všechny ostatní konkurenty; byli bychom rádi, aby se některý z nich trvalému pobytu na naší kuchyňské lince. Ale když jsme sečetli všechny skóre a umístili se do situace „Sophie‘ S Choice“, Venturist V1200 byl jasným vítězem.,

Ano, Byl to nejdražší mixér, který jsme testovali. Ale když to přišlo k soustružení se smoothies, které byly tak husté, krémové a 100% hedvábně hladké arašídové máslo, které má trvale zjizvený nás od nákupu masově vyráběné verze někdy znovu, polévku, které byla sametová, kus-zdarma a potrubí horké, a led, který byl naprosto rozdrcen na sněhu-jako vločky? Prostě to nejde porazit.

model je podobný modelu v řadě Ascent značky (Testovali jsme také-wonderful Ascent 3300), přičemž oba mají 1400 watt, 2.,2-špičkový koňský motor, digitální časovač, 10-rychlostní Manuální ciferník, ovládání pulsu a vypínač. Oba mají dobu vypnutí 6½ minut, aby se zabránilo přehřátí, zahrnují 64-unce sklenice, a přijít s tampery a vázané kuchařky. Oba jsou také považovány za inteligentní mixéry: Oni používají technologii Bluetooth pro synchronizaci s Vitamix Perfektní Směs aplikace, která obsahuje 17 přednastavené programy (smoothie a horké polévky na suché sekání a dětské výživy), spolu s recepty a příkazy, které vám umožní ovládat mixér bezdrátově., Linky také používají technologii“ self-detect“, která snímá a automaticky upravuje čas prolnutí v závislosti na kontejneru, který používáte. Na Venturist, nicméně, také přichází s 8-unce míchání misku a 20-unce míchání šálek, tamper držák a čepel škrabky (ušetříte asi 20 dolarů za nákup příslušenství se samostatně).

nepotřebujete všechny techy zvonky a píšťalky? S normou Vitamix 5200 se nemůžete pokazit. Za $449.95 má vše, co Vitamix power a vyšší, užší, vysoce profilový kontejner., Ve skutečnosti, to je naše jediná nit, aby si to s Venturist: Jeho low-profile design kontejneru je skvělý pro míchání až velké porce, ale to nefunguje, stejně jako 5200 je užší verze (přečtěte si více na 5200 a Výstup A3300 níže).

Ale zpět k naší chvály pro celkového vítěze: Jsme oohed a aahed na Venturist je schopnost dodávat extra-hedvábně polévky a smoothies — žádné ovoce, semínka nebo kousky zeleniny nebo bylin, aby uvíznou v zubech, ne malé kusy ledu, kousky vláknitý celer., Je pravda, že si budete chtít vzít čas na výměnu v šálku 8 uncí, když smícháte malé množství arašídů do arašídového másla (věřte nám, získáte mnohem lepší výsledky). A 20-unce pohár je pravděpodobně lepší pro výrobu jediného smoothie. A, Jo, budete potřebovat místo ve svých skříních pro uložení všech vašich nových doplňků. Ale pokud se ponoříte a rozhodnete se investovat do tohoto drahého, ale báječného mixéru? Slibujeme, že vaše náklady na jedno použití umožní snadný nákup, který ospravedlní. Tip na úsporu peněz: Najděte renovovaný model na Amazonu za $449.95.,

nenechte se mýlit: tento model, který kombinuje crazy horsepower s technologií Bluetooth spolu s velkou řadou velikostí kontejnerů, nástrojů a dalších, stojí hodně. Jako hodně. Ale pokud používáte mixér denně, stojí za to ušetřit penny za tento Cadillac kuchyňských spotřebičů.

nejlepší rozpočet blender: Ninja Professional Plus Blender s automatickým iQ ($89.99, původně $ 99.99; amazon. ,com)

Jsme prostě řeknu: skládané, triple-blade design na Ninja Professional Plus zaujalo nás — ale také jsme zjistili, je to trochu děsivé. Je to skvělý, chytrý způsob, jak sekat, míchat a pyré? Nebo je to mučicí zařízení? Předpokládáme, že záleží na vašich motivech. Ale jakmile jsme (opatrně) vložili čepel do základny v kontejneru, rychle jsme změkčili a ocitli jsme se ohromeni tímto strojem.,

za necelých 100 $nenese oomph vysoce výkonných modelů, které jsme testovali. A je pravda, že za 90 dolarů není to, co bychom nazvali „levné“, ale modely v pod-$40 rozsah obvykle mají mnohem nižší výkon motoru, a proto právě nemají provádět na stejné ráže jako stroj, jako je tento, který se může pochlubit 1,100 w výkon motoru.

plastové materiály vypadají dost hezky, ale nemají žádný z útku svých dražších protějšků., Plastová nádoba / džbán je poměrně velký na 72 uncí a obsahuje předvolby (označované jako Auto-iQ), včetně smoothie, Ice crush a ice cream, které jsou příjemné pro hands-off míchání. Má také ruční nastavení nízké, střední, vysoké a pulzní.

Všechny docela standardní věci. Ale další drobnosti — přísavky na dně, aby se mixér pevně uzemněn, jar kliknutí na místo, aby bylo zajištěno, že je na základně, pevně, víko zapadne dolů, když budete sladit své šípy a má uvolňovací mechanismus pro odstranění vydělané body navíc.,

to neznamená, Že je to perfektní: Vize krájení ruce při čištění může strašit vás, a sklenice je poměrně vysoký, což znamená, že jste pravděpodobně nebudete moci uložit jej pod horní skříňky na počítadla. Ale s patentovaným tří-blade design, to se šlehačkou zatraceně dobré smoothie (i když s tečky z jahodové a textury, které se naklonila více k ledové než krémová), dobře smíšené polévky (ohřívání nutné), a pěkně drcený led, který byl téměř veškerý sníh-jako, ušetřit pár větších střepů., Ořechy smíchané do více ořechového jídla nebo mouky než másla, ale pokud jste příležitostný uživatel mixéru, tento model rozhodně stojí za to.

jakmile překonáte zjizvenost trojitého skládaného nože Ninja, budete ohromeni hladkostí, kterou tento mixér produkuje. Navíc jeho skvělé vlastnosti, včetně základny zámku na místě a víka pro kliknutí a uvolnění, ji odlišily od jiných modelů.

osvědčené postupy pro mixéry

stejně jako u většiny malých kuchyňských spotřebičů nejsou všechny mixéry vytvořeny stejně., Ve skutečnosti, pro nástroj vyrobený především pro míchání, pyré, míchání a míchání, spotřebitelé čelí obrovské rozmanitosti při zvažování jejich možností. Z osobní-velké modely chtěl vybičovat porce pro jednoho, nebo malé dávky, základní, levné, středně drahé verze, která dokáže zpracovat větší objem, high-performance, komerční-grade stroje, které může zasáhnout vás s vážnými nálepku šok, ale také vzít míchání na zcela novou úroveň, výběr správného stroje může být trochu, no, víru.

takže, který model je nejlepší?, Pokud budete pít smoothies denně, se do odšťavňování, jako vybičovat své vlastní ořech másla a mouky, pravidelně jíst polévky, milují super-emulgované zálivka, nebo jen trávit spoustu času vaření doma obecně platí, že high-performance blender může být za vyšší cenu.

největší věc, která odlišuje tyto modely od zbytku davu, je jejich velikost motoru. Vysoce výkonné modely hodiny v při výkonném 1,400-Plus wattů, zatímco rozpočet mixéry jsou obvykle v rozsahu 500-watt., Vyšší-poháněl motory říct, že jste ten správný vír potřebné pro krémovější směsi, zejména při míchání vláknité ovoce a zeleniny, bylinky, ořechy a husté koktejly a nápoje. Dobré pravidlo: jděte s nejvyšším počtem wattů, které váš rozpočet umožňuje.

pokud jde o čepel, hledejte jeden z nerezové oceli pro ostrost a trvanlivost. Vitamix například používá nože z nerezové oceli, které udržují konzistentní výsledky míchání a otupělost na uzdě.

Další na řadě: nádoby sklenice., Plast je standardní pro většinu mixéry, a nejdražší modely jsou vyrobeny z BPA-free Tritan plastu, superdurable, odolný a lehký materiál, který je dodáván s dlouhou životností. Sklo, samozřejmě, je méně pravděpodobné, že skvrny nebo absorbovat pachy potravin, ale může zlomit a nehraje dobře s vysokorychlostními lopatkami a příkonem. Mnoho z těchto kontejnerů mají kapacitu 64 uncí nebo více, což znamená, že můžete míchat několik porcí najednou (skvělé pro zábavné), a jiné menší příslušenství, jako jsou smoothie-to-go cup, které často mohou být použity jako přílohu.,

Pokud jste typ kuchaře, který rád nastavte ji a zapomeň na to, mixéru s předprogramovaných nastavení může být pro vás to pravé. Mnoho mixérů má tlačítka s jedním dotykem pro smoothies, polévky, drcení ledu, čisté cykly, poklesy a pomazánky a další. Variabilní rychlosti – což vám umožní ručně nastavit směs z nízké na vysokou-jsou standardní, stejně jako tlačítko pulsu, které vám umožní spustit a zastavit podle potřeby. Některé vyšší verze také přicházejí s časovači, což pomáhá odstranit některé dohady.,

Polévka milenci, a to zejména, budou vypracovány na high-end verze pro jejich hru-měnící se „horká polévka“ možnost: Jednoduše přidejte suroviny, nastavte časovač nebo vyberte přednastavenou polévka tlačítko, a poté, o šest minut míchání, vaše polévka se vaří, vaření v páře teplé a připravené k jídlu přímo z džbánu. Ale pamatujte: jen proto, že má předvolbu, neznamená, že jedno stisknutí tlačítka povede k dokonalé kombinaci.

přílohy jsou také poměrně časté. Pokud neplánujete používat mixér velmi často, pravděpodobně nepotřebujete doplňky., Ale pokud si chcete vzít ranní koktejl s sebou na cestách a mít úložný prostor, jsou vhodné menší šálky nebo přílohy.

Náš oblíbený doplněk, nicméně, je tamper, plastový nástroj vložte do mixéru víko na pomoc rozbít vzduchové bubliny nebo jiné džemy, když stroj stále běží, a velikosti, takže to nebude hit lopatky, což by mohlo vést k poškození., Pokud nemáte víru, zatímco míchání husté smoothie, místo toho, aby se stroj zastavil, sundal víko, pomocí lžíce nebo přidáním více tekutiny, aby se věci znovu do pohybu, jednoduše utěsnit ingredience do čepele a pravděpodobně budete mít pravdu zpět v podnikání.

nakonec poznámka o čištění. Po letech používání mixérů, které bylo třeba rozebrat a ručně umýt nebo umístit do myčky nádobí, kde zabírají tolik místa, jsme konečně zjistili, že čištění mixéru nemůže být snazší., Stačí naplnit nádobu do poloviny teplou vodou, přidat pár kapek mýdla a dát jí směs. Opláchněte ji-pokud jste něco míchali s olejem, budete ji ještě muset trochu vymazat — a jste nastaveni.

Jak jsme testovali

Jsme běželi každý mixér přes stejné čtyři testy, aby zjistil, jak dobře se provádí, když dělám zelené smoothie, což zeleninová polévka, soustružení oříšky na arašídové máslo a drcení ledu. Pokud je součástí, použili jsme na modelu příslušný přednastavený program (například smoothie, polévka nebo LED). Pro každý testovaný mixér jsme použili přesně stejné ingredience., Modely, které jsme testovali vztahuje velké cenové rozpětí: $39.99, aby skutečně utrácet-hodné $629.99.

Jsme také hodnotí:

Jak jsme hodnotili

na Základě výše uvedeného testování kritérií, jsme určená místa pro každý mixér v každé podkategorii, s celkovým skóre určí součet jeho podkategorii značky., Bodový systém členění v ceně:

Ostatní mixéry testovali jsme

Vitamix Výstup A3300 ($549.95; vitamix.com)

Tento chytrý mixér tahoun byl jeden z našich faves., S motorem o výkonu 1 400 wattů má jednoduché rozhraní s digitálním displejem časovače, 10 variabilními nastaveními a tlačítkem zapnutí/vypnutí a pulsu. Ale tech geeks bude milovat skutečnost, že může být řízen aplikací přes Bluetooth, což vám umožní vybrat si z 17 předvoleb. Velký, nízký-profil 64-unce kontejneru umožňuje míchat až velkých dávkách krémové smoothies, horké polévky, chutné ořechová a více, a „Self-odhalení“ technologie znamená, že váš mixér ví, které kontejneru, který používáte, pokud se rozhodnete přizpůsobit vaše mixér s různé velikosti verze., Dodává se v kartáčovaném nerezovém kovu, černém nebo šedém, a přestože je to investice, přichází s bezplatnou 10letou zárukou. Prošel všemi našimi testy s létajícími barvami a ztratil se pouze s Venturistou, protože je dodáván s menším množstvím příslušenství.

Standard Vitamix 5200 ($449.95, původně $ 549.99; amazon.com)

jednoduše řečeno, je to skvělý mixér. Vyšší, užší 64-unce kontejner byl náš oblíbený styl, takže dostatek prostoru pro složky, ale také míchání věci, jako arašídy snadněji, protože jeho tvar., Intuitivní ovládací prvky zahrnují 10rychlostní ciferník, vypínač a vysokorychlostní variabilní ovládání a skvěle fungovaly na všech našich testech — zejména při přeměně arašídů na arašídové máslo. Laserem řezaný, nerezový hammermill a čepele, barevné možnosti černé, červené nebo bílé a velkorysá sedmiletá záruka jen dodávají jeho odvolání. Když však došlo na výkon, bylo to blízko, ale ne tak dobré jako jeho Venturist a Ascent sourozenci. Tyto dva modely vyrobily silnější, krémovější smoothies a sametovější polévku, která byla také teplejší při teplotě.,

Oster Versa Pro Series ($168.24, původně $229.99; amazon.com)

Balení mnoho výkon motoru 1400 wattů, tento model vyplňuje mezeru mezi hodnotou a komerční-grade mixéry. Plusy byly jeho 64-unce BPA-free Tritan jar, předprogramované nastavení (smoothies, polévek, dipů a pomazánek), manuální proměnné volby, schopnost dělat horkou polévku, zařazení manipulovat a recept knih, a jeho sedm-rok záruka. Mohlo to fungovat lépe na Nastavení smoothie., Trvalo nám několik cyklů, než jsme všechny naše ingredience smíchali, a potřebovali jsme použít tamper hodně, abychom udrželi vír víření, ale nakonec jsme skončili s docela krémovým nápojem.

Oster Textury Vyberte Pro ($87.18, původně $99.99; amazon.,com)

Jsme rádi, že to za-$100 model se může pochlubit odolný 64-unce Tritan nádoby, z nerezové oceli, čepele, 1200-watt motor, přednastavení smoothie, shake nebo jídlo nakrájíme, a manuální nastavení nízké, střední, vysoké a puls. Má také tlačítka, která vám umožní vybrat tenkou, střední nebo silnou konzistenci — ale nemůžeme říci, že jsme si při testování všimli velkého rozdílu. Ve srovnání s jinými modely byl tento docela průměrný. Potřebovali jsme použít přiložený tamper na smoothies, které byly slušně hladké, ale zbývalo několik malých kousků ledu., Arašídy byly více mealy než máslové. Polévka byla krémová, ale vyžadovala ohřívání. Led byl většinou sněhový, ale některé střepy zůstaly. Celkově to nebylo špatné, ne úžasné, ale naprosto v pořádku.

Hamilton Beach Profesionální ($179.99; amazon.com)

nemůžeme říct, že jsme obzvláště ohromeni tím, že tento model, ale jeho 1,800 watt motor doručil mimořádně husté a krémové smoothie jednou jsme použili zahrnuty manipulovat docela dost — a dost silně—, aby se dostat, že perfektní vír vytvořil., To nepochopila, arašídy zase do arašídového másla, možná částečně, protože jeho velké, 64-unce BPA zdarma jar, ale to dodat sametová horká polévka a drcený led do sněhu. Ovládací prvky jsou velmi základní – jen puls, start/stop a 10-speed dial-a sestavení je v pořádku, ale nekřičí „trvanlivost.“

Hamilton Beach Smoothie Smart ($39.99; hamiltonbeach.com)

Pokud je pro vás mixér čistě nádobou pro výrobu smoothies, tento levný model stojí za to podívat. Malá velikost, se statnou skleněnou nádobou o objemu 40 uncí, bude pěkně pod skříňkami na vašem pultu., Mixér obsahuje pět předvoleb: smoothie, Pulse / Ice crush, pyré/icy drink, mix/milkshake a stop. Není však zahrnuta žádná proměnná rychlost. Pokud jde o výsledky, udělal kvalitní koktejl, i když jsme ho museli dvakrát projít přednastaveným cyklem, abychom vše smíchali. (No, téměř všechno; našli jsme jeden velký list špenátu přilepený na stranu nádoby, která se nemíchala.) Byla krémová a hustá, s několika skvrnami bobulí. Stroj také udělal jemnou polévku a rozdrtil LED více do sněhových oblázků než vloček a vůbec se mu nelíbil test arašídů., Některé ořechy byly nasekané, některé byly přeměněny na texturu podobnou písku a několik zůstalo celé.

Kuchyň Podpory K400 ($259.99; amazon.com)

Pokud bychom měli soudit mixéry založena pouze na estetiku, tento elegantní verzi, v dokonalé měkké modré odstín, bude náš jasný vítěz. Ale protože vzhled je jen část scorecard, jsme se zastavili čas a áchání nad jeho vzhled a dát je k testu. Mixér s proměnnou rychlostí obsahuje pětistupňový ciferník a tři předvolby: smoothie, ledové nápoje a Ice crush., Přednastavení smoothie vyústilo v hustý, uber-krémový nápoj, který vše dokonale promíchal. Asymetrické čepele odvedly na arašídy dobrou práci, ale byly více moučné než máslové. Polévka byla pěkná a hladká. LED? Tak akorát na další kolo koktejlů. K dispozici také ve stříbrné, bílé, černé, pistáciové nebo červené barvě, jedná se o pevný pracovní kůň mixéru. A ty pohledy? Nebojte se zírat.

Přečtěte si více z hands-on testování CNN podtrženo:

---