Nejlepší výrobci vaflí roku 2020: 11 testovaných a recenzovaných modelů
nejlepší výrobci vaflí nejsou pouhými kuchyňskými spotřebiči—jsou to žadatelé o přání. Znáte fantazii: neděle. Probudíte se do sladké vůně másla a čerstvě uvařené kávy wafting přes váš domov. Špičky do kuchyně. Tam je váš med u pultu a stoh dokonale zlaté vafle, stále v páře ze železa. Naházíte javorový sirup, vykopnete ho a pak se vrátíte pro další. Zůstaneš celý den v pyžamu a předstíráš, že provozuješ vlastní Bistro.
samozřejmě je to vaflové železo, které to vše umožňuje., A zatímco stejný stroj může strávit dalších 51 neděli rok zaklíněný v zadní části skříně, když to chuť stávky, je lépe být připraven na první ligu. Protože pokud se chystáte projít pohyby-obřad!- z výroby domácích vaflí, proč se obtěžovat průměrnými výsledky? Pokud je to to, co jste chtěli, můžete jen rozmrazit některé zmrazené.
shromáždili Jsme 11 dobře-pokládaný vaflovače v řadě stylů a cenových bodů a zamířil do kuchyně., Mnoho, mnoho šarží těsta a“ zkušebních kousnutí “ později jsme určili naše vítěze. Čtěte dál a objevte nejlepší výrobce vaflí celkově a náš nejlepší výběr rozpočtu, a pro specifika toho, jak jsme testovali, přejděte do dolní části stránky.,
Zlatý Standard: All-Clad z Nerezové Oceli 4-Náměstí Belgické Waffle Maker
Před zahájením těchto testů jsme“d slyšel hlášky, že All-Clad Belgické Vafle Železa byl Cadillac z vaflovače—mohutný, lesklé, nerezové ocelové monstrum schopné otáčet se šarže po dávce pěti-hvězdičkový hotel-formou bufetu-kvalita vafle., Vzhledem k tomu, že se jednalo o cenovku vyvolávající doušek $200, byli jsme také velmi skeptičtí. Žádný z ostatních výrobců vaflí, které jsme testovali, se však ani nepřiblížil k dosažení stejné úrovně kvality a konzistence.
jak již bylo řečeno, existují určité nevýhody. Za prvé, sestavení: tato věc je nádrž. Ze stejného 18/10 nerez jako All-Clad“s ceněné nádobí, 4-metr model jsme testovali, váží asi 14 kilo, takže zvedání to vám dá pěkný malý biceps cvičení na vyrovnání všech, že javorový sirup., (Menší, o něco levnější 2-čtvercový model je také k dispozici; váží blíže k 10 liber.), Který řekl, vnější rozměry jsou podstatně větší, než jiné 4-náměstí modelů na našem seznamu (ve skutečnosti to byl menší, než někteří)—takže, i když těžké, All-Clad nemá“t zdá se, jako by se znatelně více úložného prostoru. Bez ohledu na to by tento vaflový výrobce mohl mít větší smysl pro někoho, kdo má trvalé místo na své desce, protože jeho ukládání je stále velmi těžkopádné.,
pro další funkce, tam“s malý klip-na odkapávací zásobník připojen k zadní části waffle maker chytit nějaké zbloudilé kapky (to opravdu funguje), a robustní ciferník, který vám umožní nastavit vaše browning preferencí na stupnici 1-7, jedna je nejlehčí a sedm je nejtmavší. Kontrolky a příjemné zvonění vám sdělí, kdy jsou vafle hotové. Uzamykací víko je pevné a rukojeť se cítí skvěle v ruce., Interiér se rovnoměrně zahřívá a je velkoryse úměrný k výrobě 1palcových tlustých vaflí s hlubokými, ostrými jamkami. Zatímco teflonové povrch nevyžaduje žádné mazání a uvolňuje vafle s lehkostí, desky není odnímatelný, takže to může ještě být bezproblémové čištění. Redaktorka Epi Maggie Hoffmanová, která má doma stejného výrobce vaflí, říká, že její největší frustrace z toho byla, jak obtížné je vyčistit.
4-čtvercový model umožňuje podávat rodinu v jednom pádu., Každá šarže vaflí vychází vysoká a vzdušná, rovnoměrně vařená na obou stranách, křupavá a zlatá na vnější straně, vlhká a jemná na vnitřní straně. A soudě podle reakcí zákazníků na Amazonu, kteří volají to „nejlepší waffle maker na planetě“, a zpráva, že „výsledky jsou perfektní pokaždé,“ naše výsledky nebyly náhoda. My, nicméně, všimněte si, že dělat jen jednu nebo dvě vafle najednou, místo plnění, všechny čtyři vafle segmenty v desce, odhazuje stroj“s schopnost vnímat celkové propečení; naše polovinu dávky vyšel trochu nedovařené a nerovnoměrně vařené.,
Když jsme se pustit do světa „bude to vafle,“ jsme narazili na neoficiální recenze hlásil, že používat to, aby „úžasné“ brownies a panini.
Když přišlo na vafle sami, All-Clad“s vafle ještě vyhrál nad skoro všichni v slepý chuť test, a to díky jejich vynikající craggly, křupavé textury na vnější straně a pevná interiéru, a tak stojíme za naše původní doporučení., Uvědomujeme si však, že jeho cenovka, heft a odolnost vůči snadnému čištění z něj činí prohibitivní volbu pro mnohé, a proto jsme také rádi Presto. Přečtěte si o tom níže.
Vynikající Alternativní Rozpočet: Presto Flipside Belgických Vaflí
Presto Flipside Belgických Vaflí dává All-Clad běh pro své peníze., Presto představuje anomálii v designu vafle. Dvě skládací strany jsou ve spodní části ukotveny plastovým závěsem. Na vrcholu kulatých vaflových desek je ergonomická Plastová rukojeť. Vyplnit vaflí, blízko, obě strany dohromady, a pak použijte rukojeť otočit hlavní tělo, které se otáčí přes to, že ukotvení závěsů v dolní části, 180 stupňů. Mnoho high-end vafle stroje mohou také otočit, ale presto nový design znamená, že je mnohem kompaktnější než u jiných modelů., Presto má úzký profil a může stát vzpřímeně, když to není v provozu, takže je snadné skladovat v úzké skříni vedle, řekněme, řezací desky nebo plechové pánve.
Zatímco All-Clad smysly propečení vašeho vafle automaticky a upozorní vás pípnutím, Presto se vás zeptá, aby se trochu více vlastnictví nad svými waffle“s čas vařit. Na základně je časovač, který si nastavíte v závislosti na preferencích křupavosti vafle., Zjistili jsme, že tento design je příjemně přímočarý a miloval, že vám umožnil snadněji ovládat doneness vaší vafle. Pokyny doporučují čtyřminutovou dobu vaření, ale doporučujeme vařit vafle po dobu pěti minut.
zaměstnanci Epi, kteří ochutnali Presto vafle popsal je jako “ načechraný, ale stále pěkné a svěží podél okrajů,“ a ocenil jejich hluboké studny, které by mohly „držet maximální sirup a máslo.“Každá vafle, kterou jsme vyrobili s Presto, vyšla rovnoměrně-vařená na obou stranách, což je vzácnost pro levnější vafle., Zatímco vafle výrobce je vyroben z poměrně levnějších materiálů a nepochybně méně trvanlivé než dražší All-Clad, je to cena za velmi rozumné $62. Presto také jenom jeden vafle najednou, zatímco All-Clad kuchaři vafle v dávkách čtyř—a to bez ohledu na cenu zvážení, to je lepší vaflí pro lidi, vaření vafle v menších dávkách, pro jednoho nebo dva lidi, zatímco All-Clad, je ideální pro krmení celou rodinu nebo velkou brunch party., Pokud máte malou kuchyň a chtějí jediné-vafle stroj, Presto Flipside je možná pouze waffle maker testovali jsme, který je zároveň cenově dostupné, prostor-vědomé a vlastně schopen dělat skvělé vafle.
Jak Jsme Testovali vaflovače
Kritéria pro ideální vafle jsou poněkud subjektivní: Některé z nás, jako naše vafle křupavé na vnější straně, ale nadýchané v centru, jiní dávají přednost čistě křupavé vafle, a ještě jiní, jako blond, úplně nadýchané vafle., Přesto, některé technické normy jsou docela všeobecně přijímány, a to bylo to, na co jsme se během našeho testu zaměřili. Dobrý vaflovač by se teplo rovnoměrně a vařit těsto důsledně od shora dolů a ze strany na stranu bez spálených skvrn nebo syrové záplaty. Mělo by umožnit dostatek páry, aby unikla během procesu vaření, aby se vytvořily vafle, které jsou strukturálně pevné a nejsou mokré. Mělo by být také spolehlivé, opakovat stejné výsledky šarže po dávce.,
Tam jsou miliony receptů na vafle, ale většina těst spadají do dvou odlišných kategorií: kvasnic (více běžně používané pro silnější Belgické-styl vafle) a prášek do pečiva-kynuté (také nazývané „Americké“; myslím, Palačinky a podobně). , Že řekl, můžete použít kvasnic těsto v Americkém stylu vaflovače a Americký styl těsto v Belgickém stylu vaflovače (i když textury a tvar bude, samozřejmě, bude záviset na waffle maker). Naše sestava uchazečů zahrnovala stroje belgického i amerického stylu., Testovali jsme všechny stroje pomocí tohoto receptu na podmáslí. U každého výrobce vafle jsme také vyhodnotili následující faktory.
cítí se vaflový výrobce robustní a dobře postavený? Je to zbytečně velké nebo neohrabané?
Pokud jste vést život volný čas (nebo spustit postel a snídaně), šance jsou vaše vaflovač je nebude denně-použití spotřebič, takže v ideálním případě by“t muset vyčlenit mnohem vaší kuchyně nemovitostí, aby jej uložit., Vzhledem k tomu, že většina vaflových žehliček je docela objemná, věnovali jsme zvláštní pozornost designu-má velikost stroje smysl? Je prostor dobře využit? Je to solidně postavené? Zdá se, že to vydrží dobře na čištění a jiné opotřebení?
zahřívá těsto důsledně? Vycházejí vafle rovnoměrně vařené s křupavými exteriéry a jemnými centry?
perfektní vafle je věc krásy. Na druhou stranu, kulhání, diskety vafle nebo vafle s spálené skvrny a světlé, syrové skvrny, se cítí jako zločin proti snídaně., Věnovali jsme velkou pozornost důslednosti a vyrovnané schopnosti, odečtením bodů za špatný nebo nespolehlivý výkon.
má vaflový výrobce nelepivý povrch a pokud ano, funguje to?
v těchto dnech má spousta vaflových žehliček nelepivé povrchy-pohodlí, které může výrazně snížit přípravu(bez mazání!) a zjednodušit vyčištění. Sledovali jsme, jak dobře fungují povrchy a zda po vaření snadno uvolňují vafle.
nabízí nějaké pěkné doplňky?,
Některé vaflovače jsou vybaveny nic, ale on-off světlo a „ready indikátor“, ale i zvyšující se objem rozpočtu-přátelské modely mají další funkce, jako číslovány číselníky pro nastavení preferované stupňů propečení, pípnutí nebo bzučáky, které naznačují, když kuchař čas je u konce, a vyjímatelné desky, které mohou být vyskočila do myčky pro snadné čištění.
je snadné jej vyčistit?,
Těsto je mastné věci, a všechny ty kouty a zákoutí v vafle železa může být těžké se dostat čisté, takže každý model, který se úkol snadnější—ať už je to s přílohami chytit zbloudilé kapky a skvrny, nebo se mýt v myčce na nádobí talíře—mám plus v naší knize.
ostatní výrobci vafle jsme testovali
neexistuje žádný snadný způsob, jak to říci:skutečným odhalením tohoto testu bylo, jak průměrná většina vaflových žehliček je. Ale alespoň byli konzistentní ve způsobu, jakým byli průměrní!, Daleko a daleko, nejčastějším problémem byl jeden z nerovnoměrného vaření, nebo to, co rádi nazýváme“ dvoufázovým “ efektem: vafle, které se vynořily ze železa rovnoměrně opečené na jedné straně, ale bledé a na druhé straně. Není to dobrý vzhled.
Za to, líbilo se nám velmi kompaktní velikosti (ideální pro malé obyvatele bytu!) a skromné ceny Hamilton Beach 2-Plátek belgického vafle výrobce., Jako obvykle, jsme získali přes pevné tělo a elegantně navržený odkapávací lov „příkop“na Breville no-Mess vafle výrobce, ale na $128 cítili jsme nedokonalý výkon nemohl ospravedlnit značnou cenu. Kuchař“s Volbou Waffle Maker Pro vypadaly velmi slibně, s velkorysou velikost, robustní konstrukce, a číselníky, které umožňují nastavit propečení a nastavit vafle preference („svěží a vlhké“ nebo „jednotné struktury“), ale provedení jsem“t dostát slibům., Konečně, špičkový design vertikální vafle Cuisinart vypadal jako skvělá inovace, ale v praxi byly výsledky ohromující. A bez ohledu na to, jaké nastavení, vafle z Cuisinart Classic Round Waffle Maker byly floppiest ze svazku.
mysleli Jsme si, že Cuisinart Dvakrát Belgických Vaflí byl příliš úzkostlivý na provoz, a to vyrobit oplatky, které bledne ve srovnání s jinými high-end možnosti. Breville Smart Waffle pro 4 Slice je pravděpodobně stejně luxusní a automatizovaný jako výrobce vafle, ale byl to také zdaleka největší stroj, který jsme testovali., Taky, naši chuťoví testeři zjistili, že vafle jsou příliš mělké; All-Clad produkoval vafle, které byly vynikající texturou. Pokud jde o rozpočtové výběry, Chefman Anti-Overflow Belgický vafle Maker skutečně přetékalo docela dost, a byl chatrně postaven.
pak je tu KRUPS 4-Slice vafle maker. Vyniklo to jako možný uchazeč o náš rozpočet., Sestavení rozhodně není“t tak pevná jako All-Clad—tam“s některé plastové, č. 18/10 nerezové tady—ale jako All-Clad, to je velkorysých, aby výnos čtyři vysoké, hluboce rýhované Belgického stylu vafle na dávku a, s nastavitelným dial vařit pro kontrolu a slyšitelný zvonek, který signalizuje propečení, to nevypadá“t šetřit na další funkce. To dělá nejlépe All-Clad V jednom ohledu: jeho non-stick desky nejen uvolnit vařené vafle snadno, vyskočí pro snadné čištění a jsou v myčce na nádobí. To je hra měnič právě tam.,
ale všechny funkce na světě nemůže porazit konzistenci, a to je místo, kde KRUPS 4-Plátek nepřinesl. Některé šarže se ukázaly jako silné, ale jiné vykazovaly známky nerovnoměrného ohřevu nebo neefektivního uvolňování páry. Některé vafle měl over-crisped skvrny, zatímco jiní byli zlaté na dně, ale mokrý a nedovařené na vrcholu, jako by přišli ze dvou různých žehliček. Přesto, KRUPS byl solidní umělec, a to zejména vzhledem k jeho schopnosti, rozumné ceny a nadšené recenze od jiných testerů—to byl Č. 1 vybrat z Wirecutter a má více než 600 pěti-hvězdičkové hodnocení na Amazonu., Jsme přesvědčeni, naznačuje, že jako peněženku-přátelské alternativu k All-Clad, i když jeho výsledky nejsou tak důsledně chutné jako naše skutečné rozpočtu vítěz Presto Flipside.,
jídlo
V panteonu vafle žehličky, All-Clad Belgických Vaflí je nesporná královna pro vafle nadšence, ale s tou korunou přichází s horentní částka, a některé vážné nároky na prostor kuchyně., Pokud hledáte více rozpočet-přátelský, ale stále stojí za alternativu, Presto Flipside vám křupavé, načechraný neděli ráno sacharidy, které jsou ideálním prostředkem pro vydatné vrstvy másla a sirupu.
5 Profi Tipů pro Používání Waffle Maker
Ať už vaflovač jít s, existuje několik věcí, které můžete udělat, aby zajistili, že vaše vafle přijít tak chutné, jak je to možné:
Nechte nějaké bulky na těsto.
odolat nutkání k Over-metla vafle těsto. Chcete, aby tam byla trochu hrudkovitost textury., Pokud to dostanete příliš hladce, bude to (překvapivě) mít za následek žvýkací konečný produkt.
nechte vaflovou žehličku předehřát.
tyto kontrolky jsou tam z nějakého důvodu! Počkejte, až se vafle železo předehřeje nalít do těsta. Tím se zajistí, že celý povrch je rovnoměrně zahřátý a připraven k pohybu. Pokud nebudete čekat, některé skvrny na vafle může skončit nedovařené.
Tuk vafle desky, pokud vaše waffle maker není teflonové.,
stejně jako u pánve musíte povrch namazat máslem, olejem nebo sprejem na vaření. Pokud zapomenete tento krok, budete nechat polovinu vafle za sebou, když se pokusíte vypáčit ji z pánve. Samozřejmě, pokud máte nepřilnavou vaflovou žehličku, měli byste mazivo přeskočit.
nenechte vrchol na vafle, zatímco to vaření.
víme, že je to lákavé, ale neotvírejte víko, dokud kontrolka neřekne, že je vafle hotová. Pokud otevřete víko a vafle není dokončena, budete doslova roztrhat vafle od sebe-a není návratu z toho.,
nikdy nezvedejte vafle s kovovým nádobím.
Vždy používejte nádobí, které je vyrobeno z plastu, silikonu nebo gumy, když zvědavýma z vafle, protože kovové nádobí bude určitě poškrábání vašeho vaflovač. Nejlepší výrobci vaflí jsou investice, takže je určitě chcete udržet bez poškrábání, pokud je to možné!
Ditte Isager