Nejlepší Způsob, jak Ohřát Kraby
Jemné potraviny, které vyžadují šetrné způsoby vytápění pro dosažení nejlepších výsledků, a krabí maso vyžaduje dotek jemnost při ohřátí k udržení jeho přirozeně jemnou texturu a mírně sladkou chuť. Napařování vytváří vlhké, jemné teplo, které se nejlépe hodí pro ohřívání krabů, dovnitř a ven ze skořápky. Crabmeat by se měl před podáváním ohřát na vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita nebo do páření horké, ale pouze jednou., Kromě zpřísnění strukturu krabí maso, opakované chlazení a ohřívání zvyšuje jeho působení na jídlo, je nebezpečí zóny-teplotní gradient mezi 40 a 140 stupňů Fahrenheita, kde se bakteriím daří. (Viz reference one; reference two page six)
naplňte zásobní vložkou 3 palce vody a vložte parní koš. Zakryjte zásobu a umístěte ji na středně vysoké teplo.
přiveďte vodu na nízkou teplotu (185 stupňů Fahrenheita).
odkryjte sklad a vložte kraba do koše. Zakryjte sklad.,
krab napařte po dobu 10 minut nebo do horké páry.