nová dieta s nízkým obsahem cholesterolu: ořechy
mandle
mnoho studií ukazuje, že mandle mají také skutečné přínosy pro zdraví. Stejně jako ostatní ořechy mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny, zdravých mononenasycených tuků, minerálů a dalších živin. Mají také vysoký obsah vitamínu E, antioxidantu.
jeden výzkumník, David Jenkins MD, provedl mnoho studií účinků almonds.In studie testovala 27 mužů a žen s vysokým cholesterolem po dobu tří měsíců. Lidé, kteří jedli asi hrst mandlí denně, snížili svůj špatný LDL cholesterol o 4,4%., Ti, kteří jedli dvě hrsti, ji snížili o 9,4%. Výsledky byly zveřejněny v časopise Circulation.
Jenkins také studuje účinky mandlí spolu s dalšími potravinami snižujícími hladinu cholesterolu. Ve studii zveřejněné v American Journal Klinické Výživy v roce 2005, on a další výzkumníci testovali cholesterol-snižující léky proti cholesterolu potraviny ve skupině 34 dospělých s vysokou hladinou cholesterolu. Mezi vybrané potraviny patřily mandle, sójové bílkoviny, luštěniny, oves a ovoce a zelenina. Výsledky byly zarážející., Dieta snížila hladinu cholesterolu stejně jako léky na cholesterol.
Jiné Ořechy
Spolu s mandlemi a vlašskými ořechy, FDA vydal své kvalifikované zdravotní tvrzení na arašídy, lískové ořechy, pekanové ořechy, některé piniové oříšky a pistácie.
mnoho studií zálohuje jejich výhody. Například jedna malá studie porovnávala standardní dietu snižující hladinu cholesterolu s dietou, která nahradila pětinu kalorií pekanovými ořechy. Ve srovnání se standardní stravou snížila pekanová strava špatný LDL cholesterol o 10,4% a snížila triglyceridy o 11,1%. Také zvýšila hladinu dobrého HDL cholesterolu o 5.,6%. Výsledky byly zveřejněny v časopise Journal of Nutrition.
ne všechny ořechy nabízejí stejné výhody. FDA řez para ořechy, macadamia ořechy, kešu ořechy, a některé odrůdy piniových oříšků z kvalifikovaného zdravotního tvrzení. Je to kvůli jejich vysokému obsahu tuku. Ale s mírou, dokonce i tyto ořechy mohou mít některé stejné výhody.
například v jedné malé studii 17 mužů s vysokým cholesterolem snědlo každý den asi 1, 5 až 3, 5 uncí makadamových ořechů. Po čtyřech týdnech jejich celkový cholesterol klesl v průměru o 3% a jejich špatný LDL cholesterol klesl o 7%., Výsledky byly publikovány v časopise Journal of Nutrition v roce 2003.