co je Chard?co je Chard?
Mangold je tmavě listová zelená zelenina běžná ve středomořské kuchyni. Obzvláště populární v italském jídle, to je často vystupoval v těstovinových pokrmů, v rizotu, a dokonce i na pizzu. Zatímco Švýcarský mangold může být nejznámější, přichází v různých barvách, včetně červené a zlaté mangold. Bez ohledu na barvu, je to