Pečené citronové kuře
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování.
jednou z mých oblíbených věcí na světě je získávání žádostí od vás o recepty. (Jako, oblíbené-To mě vážně dělá tak šťastným, když slyším, jaké recepty chcete dělat!,)
Bez pochyb, jeden z největších recept žádost úspěchů, které jsme zde měli na Gimme Některé trouba byla moje 5-krok metodu pro dokonale pečené kuřecí prsa, které jsem sdílel před pár lety, což spoustu z vás požádal o to, a nyní se stal jedním z top-prohlížet recepty všech dob tady na blogu. (Úžasné!!) Ale od té doby se nás stále více lidí ptá, jak vyrobit limonovou verzi receptu. Takže dnes je tato žádost opět mým lahodným příkazem.
udělal jsem vám pečená citronová kuřecí prsa!
a myslím, že je budete milovat.,
jsou neuvěřitelně snadno vyrobitelné a vyžadují pouze několik jednoduchých ingrediencí. Jsou dokonale šťavnaté a něžné, vůbec ne gumové nebo suché. Jsou perfektní, když jsou podávány samy o sobě, nebo smíchány do libovolného počtu dalších receptů nebo repurposed jako zbytky. A víc než cokoli jiného, jsou plné nejlepší, chutné, čerstvé citronové chuti.
Mmmm, pojďme udělat nějaké. ♥
Jak jsem se zmínil v mém předchozím tutoriálu, zdá se, že kuřecí prsa jsou rozhodně jedním z nejpopulárnějších kusy kuřete, že lidé raději koupit., Ale pokud jde o pečení, mohou být někdy trochu obtížné pracovat. (Zvedněte ruku, pokud jste měli dusit dolů suché a gumové kuřecí prsa před-oof.)
ale Hakuna matata.
Vše, co potřebujete, je můj jednoduchý 5-krok způsob, aby si vzpomněl, jak vařit dokonale pečené kuřecí prsa: B. R. R. R. R.
- slaném Nálevu
- Štětec
- Rub
- Pečeně
- Ostatní
můžete Si přečíst více o tom zde v detailu. Ale to vše je zahrnuto v níže uvedeném receptu., Jen slaném nálevu, kuřecí maso v teplé slané vodě po dobu nejméně 15 minut před pečení, pak kartáč na některé rozpuštěné máslo, rub na nějaké koření (nebo sůl a pepř, v tomto případě), pečené kuře na vysokou teplotu, a pak nechte jej tak, že všechny ty báječný šťávy mohou sbírat před krájením.
perfektní kuře pokaždé! Jo!!
Pro tento recept, jsem šel s jednoduchou citronovou česnekovou máslovou omáčkou, ochucený solí a pepřem a pár snítek čerstvého tymiánu., Pokud jste někdo, kdo vaří s bílým vínem, také vřele doporučuji přidat do stříkající něco suchého.
Pak se neváhejte přidat pár plátky citronu do směsi vypadat pěkně, když se to všechno peče. (Ačkoli disclaimer — nedoporučuji jíst tyto nebo je položit přímo na kuřecí prsa,protože čím déle vaří, trochu hořkou.,)
A po 15 minut nebo tak jedlé — být si jistý, aby se pánev ven každých 5 minut, aby se znovu podlijeme kuře s to báječný citrónovou máslovou omáčkou — tento nádherný kuře by mělo být připraveni jít! Používám tento teploměr na vaření (zakoupený na Amazonu za asi 15$), abych zajistil, že kuře je plně vařené (160-170 stupňů F). Pak víte, že je to naprosto připraven jít!
znovu, neváhejte a podávejte to jednoduše spolu se svými oblíbenými stranami., Nebo si kreativní, a přidejte ji do velkého zeleného salátu, nebo těstoviny, nebo panini, nebo cokoliv jiného plave svou loď. (Pro tip: také rozhodně doporučuji udělat extra pro zbytky, které můžete kostky nebo skartovat a přidat téměř cokoli, nebo zmrazit na později!)
nicméně podáváte, mám pocit, že se s klasickým citronovým kuřetem opravdu nemůžete pokazit. 🙂
takže chytit nějaké čerstvé citrony, a dát to zkusit brzy!,
tisk
popis
tento pečený citronový kuřecí recept je dokonale šťavnatý a něžný, snadno se vyrábí a plný nejlepší čerstvé citronové chuti.,východů, které byly bušil, aby i tloušťka a naložená v mořské (*viz jednoduché instrukce níže)
Návod k použití
- *Chcete-li slaném nálevu vaše kuřecí prsa, stačí vyplnit velké mísy s 1 litr teplé vody a 1/4 šálku košer sůl., Míchejte, dokud se nevstřebá většina soli. Přidejte kuřecí prsa a nechte je sedět ve směsi do solanky po dobu 15 minut. Nebo můžete také zakrýt misku a chladit až 6 hodin. Odstraňte kuřecí prsa ze solanky, opláchněte je studenou vodou a poté je osušte papírovými ručníky.
- Teplo troubu na 450°F.
- Ve středně velké misce rozšleháme společně česnek, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu a tymián, dokud kombinovat. Zrušit.
- nalijte roztavenou směs másla do velké pekáče a položte kuřecí prsa na ni v rovnoměrné vrstvě., Pomocí štětce na pečivo kartáčujte směs másla po celém kuřecím prsíčku, dokud nejsou na obou stranách zcela potaženy. Pak každé kuřecí prsíčko rovnoměrně posypeme velkorysou špetkou soli a pepře.
- pak neváhejte přidat do směsi několik dalších plátků citronu, aby vypadaly pěkně, když se to všechno peče. (Ačkoli disclaimer — nedoporučuji jíst tyto nebo je položit přímo na kuřecí prsa,protože čím déle vaří, trochu hořkou.)
- pečte 5 minut., Poté vyjměte pánev z trouby a kuře znovu důkladně očistěte směsí másla. Pečte znovu po dobu 5 minut, vyjměte a kartáčujte. Pečte znovu po dobu 5-8 * minut, nebo dokud se kuře nevaří a už nebude růžové. (Takže kuře bude péct celkem 15-18 minut. Používáte-li teploměr na vaření k měření teploty nejsilnější části prsu, měl by být mezi 160-170°F. FDA doporučuje 170°F.,)
- *Nebo, pokud chcete, aby kuře být trochu opečené a křupavější na vrcholu, můžete se obrátit brojlerů na vysoké konečné 3-5 minut a grilovat kuře, dokud není propečené a navíc opečené na vrcholu. Dávejte pozor na kuře, aby nedošlo k převaření a/nebo spálení.
- jakmile je kuře vařené, vyjměte pánev z trouby a kuře důkladně kartáčujte směsí másla. Volně zakryjte pánev hliníkovou fólií a nechte kuře odpočívat nejméně 5-10 minut., Podávejte okamžitě, ozdobené extra plátky citronu a tymiánovými větvičkami, pokud je to žádoucí.
- Nebo, v chladu, v uzavřené nádobě po dobu až 3 dnů, nebo zmrazit až na 3 měsíce.
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy.
