Perfektní obyčejný sladký Lassi recept
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si mé zásady ochrany osobních údajů zde.
Lassi je pákistánský a Indický jogurtový nápoj vyrobený z jogurtu, mléka, ledu a cukru. To je nejlepší obyčejný sladký lassi recept, jaký jsem kdy měl, a pochází z kuchyně mého švagra. Jeho tajemství? Používá malé množství šlehačky k vytvoření nápoje lassi, který je dokonale sladký, extra krémový a okamžitě osvěžující.,
Co je nápoj Lassi?
Pokud nejste obeznámeni s lassi, je to tradiční indický a pákistánský (konkrétně se říká, že je Punjabi) jogurtový nápoj vyrobený z míchání jogurtu s vodou nebo mlékem.
Lassi je populární v létě, ale pro mě je to něco jako zmrzlina – velmi vhodné po celý rok. Není nic jako sestřelení teplého talíře halwa poori nebo nihari s naprosto osvěžující sklenkou lassi.,
existují stovky variací lassi (v restauracích je to velmi zasaženo nebo chybí) a může to být sladké, slané nebo ovocné. Ačkoli mango lassi je velmi populární, plain sweet lassi je lassi, který to všechno začal.
Ideální čistě Sladké Lassi Recept
oslaben, není dost zima, taky mléčná. Přiznám se, že jsem měl spoustu průměrných lassi nápojů.
až když jsem ochutnal verzi svého švagra, uvědomil jsem si, jak dobrý může být prostý, sladký lassi., Zaskočilo mě, jak je to vyrovnané. (Nejsem si jistý, že jsem opravdu rád domácí lassi, dokud jsem měl jeho.) Bylo to hladké. Bylo to osvěžující. Bylo to perfektní!
tehdy jsem zjistil, že má tajnou přísadu-těžkou šlehačku.
i když se používá malé množství, pomáhá přeměnit tuto lassi na něco extra zvláštního.
Jak Udělat Domácí Prostý Sladké Lassi
Chcete-li domácí lassi, stačí přidat přísady v mixéru a míchání., Můj švagr popisuje recept jako něco jako: „půl vany jogurtu, méně než třetina těžkého šlehačky (malá krabička), spousta mléka a spousta cukru.“
stejně Jako on, většina lidí nepoužívá recept při lassi, ale zjistil jsem, že je to všechno v poměru. To se mi stalo ještě zřetelnějším, když jsem nedávno testoval mnoho verzí se svou rodinou. Při použití stejných složek přinesly mírné změny v množství různé výsledky.
samozřejmě můžete upravit recept podle chuti, ale snažil jsem se být úmyslný ohledně poměrů., LED slouží k řádnému ochlazení lassi a mírně zředění jogurtu. Mléko ho ředí a přidává rovnováhu a hladkost. Těžký šlehací krém zesiluje krémovou základnu (nutnost dobrého lassi). Konzistence není příliš tenká nebo tlustá. Chuť není příliš sladká nebo příliš kyselá. Pro mě jsou poměry perfektní.
Více Lahodných Pákistánských a Indické Nápoje Recepty Vyzkoušet
Autentické Pákistánské Chai
Kurkuma Mléko (Haldi Ka Doodh)
Pokud se pokusíte tento lassi, prosím, dejte mi vědět!, Rád bych, abyste zanechat komentář nebo hodnocení a sdílet se mnou na Instagram. Vždy je můj den vidět, jak si vyzkoušet své recepty!
Ideální čistě Sladké Lassi Recept
Izzah Cheema
- 1 1/2 šálky plnotučného mléka jogurt
- 1/2-1 šálek kostek ledu 8-10 malé kostičky, v závislosti na tom, jak studený si to raději
- , 1 šálek plnotučného mléka
- , 4 lžíce + 2 lžičky třtinového cukru* nebo podle potřeby
- 3 lžíce těžkého smetany ke šlehání nebo sub půl a půl
Návod k použití
-
Kombinovat všechny přísady v mixéru a směs, dokud zcela hladký., Podávejte okamžitě.
Video
Poznámky
*Používejte méně sladidla, pokud používáte méně ledu!,