Perfektní Veganský Banánový Chléb (Super Moist)

Ideální veganský banánový chléb má světle a vlhký texturu, drží svůj tvar krásně, a trvá méně než 10 minut, aby vybičovat s jen pár základních ingrediencí. To je zdaleka nejlepší veganský banánový chléb recept, o kterém byste kdy mohli snít!

dlouho jsem šprt o banánové chleby, vždy hledá pro tento perfektní vlhký texturu, a trvalo mi roky, než jsem vytvořil svůj Super Vlhký Podmáslí, Banán Chleba., Recept se nyní stal ikonickým receptem z blogu (spolu s mými lehkými načechranými palačinkami)a receptem na banánový chléb pro tolik mých čtenářů. Vzhledem k obrovskému úspěchu mého banánového chleba jsem také vyvinul čokoládovou verzi a strávil nespočet hodin prací veganské verze mého klasického banánového chleba, který by měl přesně stejnou vlhkou texturu.

dodnes jsem vyzkoušel nespočet veganských banánových chlebů, ale z nějakého důvodu mě vždy nechali napůl spokojeni., Byly buď příliš husté, příliš suché, nebo naopak příliš zapadlé uprostřed a nemohly udržet svůj tvar. Žádný z nich pro mě nebyl dost dobrý a já jsem zkoušel recepty, dokud nezískám tuto super vlhkou a načechranou texturu, kterou dostanu do svého klasického banánového chleba, který tolik milujete.,

Tento veganský banánový chleba je:

• Super vlhký ✔
• Lehké & vzdušné ✔
• Mírně slazené ✔
• Rychlé & snadné, aby se ✔
• Vegan ✔
• Lepku-méně ✔
• Zdravá~ish ✔

Jak udělat perfektní veganské banán chleba?

pro mě musí být perfektní veganský banánový chléb co nejblíže klasickému banánovému chlebu jak v chuti, tak v textuře., To také musí být stejně jednoduché na přípravu, bez rozruchu složek.

nejprve musíte shromáždit své“ mokré “ složky. Všimněte si, že v tomto receptu nejsou žádné vejce a žádné mléčné přísady. V mém klasickém banánovém chlebu by vlhká textura většinou pocházela z podmáslí a vejce. Snažil jsem se je nahradit veganským podmáslím a lněným vejcem; chuť byla v pořádku, ale textura mě nepřesvědčila. Takže jsem jednoduše použil rostlinné mléko (mandle, sója, lískové ořechy… vyberte si své oblíbené) a nahradil vejce a roztavené máslo najednou s použitím rostlinného oleje (použijte řepkový olej, pokud můžete).,

poté smíchejte suché přísady dohromady. Všimněte si, že místo univerzální mouky jsem ji nakrájel mandlovou moukou nebo mandlovou moukou (kterou kombinuji s vlhkými přísadami). Tím se zvyšuje obsah vlákniny v banánovém chlebu a je méně bohatý na lepek. Nezapomeňte na kypřící látky (prášek do pečiva, jedlá soda) a špetku soli podle chuti.

kombinovat! Ale nepřemixujte. Je v pořádku mít v těstíčku jen pár kousků zhruba rozmačkaných banánů., Pak moje tajemství, jak získat načechranou texturu, spočívá v tom, že necháte těsto sedět jen pár minut před pečením. Pokud jste ve spěchu, můžete tento krok zcela přeskočit a bude to v pořádku. Ale pokud hledáte dokonalost, stojí za to vyzkoušet.

nyní pečte veganský banánový chléb! V závislosti na vaší troubě hledejte 50-60 minutové okno a dávejte pozor. Když párátko vložené do jeho středu vyjde čisté, chléb je připraven!,

Další zdravé recepty s banány*:

• Banán Chléb Koblihy s Kešu Polevou (Vegan)
• Rychlé Ovesné vločky-Banán Mixér Palačinky
• Banán Ovesné Sušenky (Veganské)
• Snídaně Banán Ovesné Muffiny

Pokud chcete prozkoumat trochu více a mají málo zralé banány, budete muset použít, ujistěte se, zda tyto All-Time Nejlepší Banánové Recepty. Ať už hledáte nápady na dezertní recept nebo zdravé nápady na snídani a občerstvení, pro tyto recepty půjdete banány!,

také nezapomeňte vyzkoušet můj zdravý veganský citronový cuketový chléb pro výbuch osvěžujících chutí!

* veganské banánové recepty uvedené v závorce.

Tisk