Pěstování lískových ořechů: Váš kompletní průvodce výsadbou, pěstováním a sklizní lískových ořechů

pro některé z nás by zima nebyla úplná bez lískových ořechů. Pečené s bylinkami, pečené na otevřeném ohni nebo rozdrcené na čokoládovém dortu, máslová krize je těžké porazit. Nejsou ale dobré jen o prázdninách. Ořechy jsou dobrým zdrojem bílkovin, které mají kolem sebe, a dobře se ukládají po dlouhou dobu.

kromě jídla jsou lískové ořechy také dobrým zdrojem materiálu pro oplocení a tkaní košů. Vaše hospodářská zvířata ocení i listy a větvičky., Ořechy a listy mají dokonce nějaké léčebné použití.

Na rozdíl od některých jiných ořechů, které bychom mohli zmínit, pěstování lískových ořechů je cinch. Navíc produkují rychle, takže nemusíte čekat deset let na první sklizeň. Takže pokud jste hledali dobrý zdroj zdravého jídla pro růst ve vaší zahradě, který nezabere tunu místnosti a že si můžete začít užívat během několika let, lískový ořech je ideální volbou.

řekneme vám, jak začít a jak se daří rostlinám lískových oříšků.,

Lískových oříšků Odrůdy

obecně platí, lískové ořechy rostou asi 12 metrů vysoká a 18 metrů široké, když můžete ovládat tento poněkud. To znamená, že jsou dostatečně malé pro snadnou správu. Vzhledem k jejich malé velikosti a proto, že ořechy snadno spadnou ze stromu, nejsou pro sběr vaší sklizně nutné žádné žebříky ani speciální vybavení.

rostliny produkují sladké ořechy na konci léta a na podzim. Začnou nosit po 3-5 letech, což je mnohem dříve než jiné ořechy., Vlašské ořechy trvají 7-10 let, než začnou být produktivní, a pekanové ořechy trvají deset nebo více let. Následuje několik našich oblíbených odrůd.

Barcelona

Barcelona je primární odrůda pěstovaná na severozápadním Pacifiku, která tvoří 60% komerční výměry. Je také oblíbený u domácích pěstitelů kvůli těžkému výnosu velkých, svěžích ořechů. Upřednostňuje však malý stín v horkých, slunečných oblastech. Roste asi 18 stop vysoký a dozrává v srpnu.

Daviana

Daviana je dobrým společníkem pro barcelonskou odrůdu, protože volně opylují., Roste 15 stop vysoký a dozrává v srpnu.

Americký lískový ořech

Americký lískový ořech pochází z východní a středozápadní části Spojených států. Moderní kultivary jsou odolné vůči Eastern Filbert Blight a na podzim produkují malé, husté skořápky. Roste asi 18 stop vysoký.

Beaked Hazel

the beaked hazel je původem ze Severní USA a jižní Kanady a podél oblastí pacifického severozápadu a Nové Anglie. V posledních několika desetiletích byla v některých oblastech USA karanténa, protože byla zdecimována východním Filbertem Blight., Nyní můžete najít odrůdy odolné vůči chorobám ve školkách. Tento menší strom roste asi 12 stop vysoký a může být dokonce pěstován v kontejneru. Dozrává v srpnu.

Bush

Tento kompaktní keř produkuje proporcionálně malé ořechy. Má také krásnou podzimní barvu. Bush hazel je drobná odrůda, vyrůstající až 10 stop vysoký, ale můžete ji udržet tak malý jako 6 stop. Může být také pěstován v kontejneru.

McDonald

tato rostlina je na scéně relativně nová. To bylo produkováno Oregon State University být imunní vůči plísni a odolávat plísním., Produkuje středně velké ořechy jen 2 až 3 roky po výsadbě, s vysokým poměrem matice k skořápce. Dorůstá až 12 stop a dozrává v září.

Epsilon

Další kultivar z Oregonské státní univerzity, je také odolný vůči Eastern Filbert Blight. Roste 12 stop vysoko a dozrává v září.

8. Hallův Obr

jak název napovídá, tato rostlina produkuje obrovské ovoce,i když samotný strom má jen asi 10 stop vysoký. Může odolat špatným povětrnostním podmínkám, ale dává přednost malému stínu v horkých, slunečných oblastech. Dozrává v srpnu., Jedná se o jeden z mála lískových oříšků, které můžete pěstovat bez druhého stromu pro opylení, i když vaše výnosy mohou být menší, než by byly jinak.

Wepster

Pokud chcete pěstovat lískové ořechy pro dezerty, Wepster je váš kultivar. Byl vyvinut pekařským průmyslem, aby vytvořil vysoký výnos ideálně tvarovaných, středně velkých, svěžích ořechů. Je také odolný vůči Eastern Filbert Blight. Roste asi 8 až 12 stop vysoký. Dozrává v září.

Tonda di Giffoni

tento evropský kultivar je ceněn pro své lahodné kulaté ořechy., Kvete brzy v sezóně a plody dozrávají od srpna do září. Roste asi 12 stop vysoký.

Hazelberts

hazelbert je blízký příbuzný lískových oříšků vyvinutých chovatelem rostlin Fred Ashworth. Přešel Americký lískových oříšků s větší Evropské ořechy vytvořit odolnější a plodnější výrobce. Jsou to kompaktní strom, který roste 8-12 stop vysoký. Huňaté stromy produkují každý rok galony chutných ořechů na rostlinu. Musí být vysazen jiným lískovým oříškem, aby se opyloval.,

Rostoucí Lískové ořechy

Zón

Lískové ořechy rostou snadno v zónách 4-9, a některé mohou dokonce zvládnout zóně 3 v závislosti na odrůdě. Mohou odolat teplotám do 15 F, ale cokoli pod tím během kvetoucí sezóny může způsobit ztrátu plodin.

Půda Potřebuje

Lískové ořechy zvládne cokoliv z hlinité až jílovité půdy, ale nedělají dobře v rašelinných nebo vlhkých oblastech. Vyhněte se příliš bohaté půdě, protože způsobí, že strom bude listovat na úkor ovoce.

zralé rostliny jsou odolné vůči suchu a oceňují dobře odvodněnou půdu s pH mezi 5,5 A 7.,5.

sluneční světlo

při pěstování lískových ořechů zvládnou trochu stínu, zejména v horkých a suchých oblastech. Potřebují alespoň 4 hodiny přímého slunečního světla denně, aby se dobře vyráběly. Čím shadier místo, tím méně ovoce strom bude produkovat.

kdy zasadit

transplantace lískových oříšků se nejlépe vysazují na začátku až do konce zimy, kdy jsou rostliny spící a teplo nebude strom šokovat.

pokud pěstujete lískové ořechy ze semen, na podzim je vysazujte venku nebo uvnitř.,

lískové ořechy rostou poměrně rychle se ziskem 13-24 palců ročně podle Nadace Arbor Day.

pěstování ze semen

Pokud máte čas, můžete pěstovat lískové ořechy ze semen. Ořechy zasaďte do 6palcového hrnce naplněného zalévací půdou nebo venku na zahradě nejméně 15 stop od sebe. Semena je třeba skórovat, což znamená použít Soubor a napsat malý „lomítko“ ve vnějším plášti semene. To pomůže s klíčením.,

semena rostlin na podzim a udržujte je v zimě chráněné silnou vrstvou mulče nebo studeného rámu. Můžete je také zasadit do hrnce a udržet je chráněné ve skleníku nebo uvnitř. Klíčení trvá několik měsíců, takže buďte trpěliví. Počkejte, až sadba dosáhne výšky 8-10 palců před transplantací.

lískové ořechy vysazené ze semen budou trvat 7-8 let, než se stanou produktivními.

Pěstování z přísavek nebo běžců

další metodou pro pěstování lískových ořechů je najít houštinu divokých lískových ořechů nebo mít přítele, který je ochoten sdílet., Lískové ořechy mohou být propagovány z podzemních běžců nebo přísavek, které se objevují kolem křoví. Poté, co strom v pozdním podzimu spí, vykopejte přísavku a její kořeny, nebo vykopejte do kořenové koule a vytáhněte běžce s připojenými kořeny.

rostlina v připraveném lůžku s asi 20 stopami mezi budoucími rostlinami. Chcete-li vytvořit postel, smíchejte stávající půdu s rašelinou nebo sphagnum mechem, vermikulitem a zalévací půdou, dokud nebudete mít vzdušnou směs. Obvykle používám dvě části mechu na jednu část vermikulitu a přidám to na pět částí stávající půdy a pět částí zalévání půdy.,

zasaďte kořeny asi 12 palců pod linii ornice a haldy půdy kolem všech stonků, které se rozprostírají nad zemí. Voda důkladně.

Pěstování z transplantací

nejčastějším způsobem pěstování lískových oříšků je nákup sazenic ze školky. Jedná se o mladé stromy obvykle vysoké jeden až tři metry. Zasaďte je 20 stop od sebe na plném slunci.

vykopejte velkou díru, nejméně dvakrát větší než kořenová koule, aby se kořeny mohly dostat na dobrý start., Rád odstraňuji drnu nebo horní vrstvu půdy a položím ji na hromadu kompostu, protože má kořeny trávy a plevelů, které se mohou znovu naplnit.

pak přidám nějaký rašelinový mech a zalévací půdu do stávající země v díře, abych v případě potřeby zlepšil zadržování vody a odvodnění. Můžete také přidat písek, pokud máte těžkou hlínu. Lískové ořechy jako dobře odvodněná půda.

nastavte zařízení do otvoru, ale neumisťujte jej příliš hluboko. Kořeny lískových oříšků rádi rostou v blízkosti povrchu.

nakonec vyplňte otvor a zatlačte půdu nohama dolů, abyste odstranili vzduchové kapsy. Dejte rostlině dobré namočení.,

jak pečovat o lískové ořechy

lískové ořechy se poměrně snadno ošetřují a obvykle nevyžadují žádné zvláštní ošetření. Když lískových oříšků zvládne suché podmínky, udělají nejlépe, pokud si je pravidelně zalévat s alespoň 1 palec vody každých 10 dní.

Opylení

Na jaře lískových oříšků keře produkují nažloutlý samčí jehnědy a drobné červené samičí květy na stejné rostlině. Lískové ořechy tvoří kočky a květiny brzy na jaře-v polovině března na Středozápadě, kde žiji-a nebudou tvořit listy až o několik týdnů později.,

protože kvetou tak brzy, hmyz je stále spící, takže vítr musí dělat práci opylení. To je dobrá zpráva, protože to znamená, že nemusíte čekat na včely nebo motýly, a vy nemusíte dělat žádné ruční opylení, jak někteří vybíraví rostliny vyžadují.

přestože produkují samčí i samičí květy, stále vyžadují křížové opylení s jiným lískovým oříškem. Rostlina ve dvojicích nebo se ujistěte, že blízký soused má nějaké lískové rostliny.

ořechové klastry, nazývané otřepy, tvoří přibližně ve stejnou dobu, kdy rostlina opouští. Otřepy obsahují kdekoli od jednoho do dvanácti ořechů uvnitř., Ořechy dozrávají uvnitř otřepu a jsou zralé na podzim.

tvarování

lískové ořechy přirozeně rostou do keře, ale můžete je také prořezat do tvaru stromu. Chcete-li vytvořit strom, vyberte šest silných větví v blízkosti horní části křoví a ořízněte vše níže, stejně jako všechny nízko visící větve.

pokud jim dovolíte vzít jejich přirozený tvar, nebudete muset dělat mnoho prořezávání. Snip přísavky, které rostou z kořenů a tenké bush rovnoměrně příležitostně v zimě, kdy je rostlina spící.,

Hnojení

Hnojit rostliny na jaře s dobře shnilé organické hmoty nebo vyvážené hnojivo sypané do odkapávací linky stromu. Granulované hnojivo by mělo být zpracováno do země obklopující strom. Použijte 2 libry hnojiva na 100 čtverečních stop půdy.

časté lískové ořechy škůdci a choroby

ořech Weevils

lískový ořech je potíže ořech weevil. Nut weevils jsou malí hnědí brouci, kteří jsou rozšířeni po celých Spojených státech. Matice weevil napadá a poškozuje jádra, zatímco se stále vyvíjejí., Víte, že máte weevils, když vidíte malou díru vyvrtanou do strany matice.

kontrola hrabáním padlých plodů na podzim a postřikem insekticidem na jaře. Je důležité vyzvednout ořechy každý den, aby se weevil neunikl a šel do půdy.

jednou v půdě budou kopat a přezimovat, znovu se objeví na jaře, aby položili vejce do lískových oříšků.

European Filbert Blight

lískový ořech je náchylný k houbě známé jako Eastern Filbert Blight, která zdecimovala sady na severozápadě Pacifiku.,

infikované větve uschnou a stromy ztratí listy. Později se na větvičkách vytvářejí hrboly, které v srpnu nebo červenci prasknou spóry hub. Nakonec bush zemře.

na místě, dávat pozor na kankery na větvích. Můžete ovládat houbu s antifungální aplikací čtyřikrát ročně. V dnešní době existuje tolik kultivarů, které jsou imunní vůči houbám, které doporučujeme začít s jedním, abyste si v budoucnu ušetřili nějaké potíže.,

Filbertworm

Lískové ořechy jsou také náchylné k filbertworm, který působí podobné matice weevil, vrtání otvoru do pláště matice. To lze ovládat podobným způsobem.

mozaika lískových oříšků

mozaika lískových oříšků může způsobit žloutnutí listů a může snížit výnosy. Termoterapie je nejúčinnějším způsobem léčby viru.

mšice

lískové ořechy jsou napadeny hmyzem zvaným Filbert nebo mšice lískových oříšků. Jsou to střední až malý hmyz, který se živí listy a plevy rostliny, což snižuje výplň a velikost matice., Lehké zamoření pravděpodobně nezpůsobí problém a můžete jen otřít nebo postříkat mšice z rostliny silným proudem vody. Těžké zamoření je třeba ošetřit insekticidním sprejem nebo zavedením Trioxys pallidus, parazitické vosy, která kontroluje mšice.

Stan Housenka

Stan housenky dopad lískové ořechy a mnoho dalších stromů v Severozápadním Pacifiku. Můžete je spatřit velkými vaječnými hmotami na větvičkách. Můžete odstranit hmoty nebo je postříkat silným proudem vody. Shrbte a zlikvidujte všechny vaječné hmoty.,

Ostatní Škůdci

stejně Jako mnoho ořechy, lískové ořechy mohou být také napaden kořenové hniloby, padlí, bakteriální plíseň, a cankers.

existují stovky kultivarů lískových oříšků, takže když se rozhodnete, co pěstovat, zvažte škůdce ve vaší oblasti a vyberte odrůdu, která je odolná.

Nejlepší Společník Rostliny pro Lískové ořechy

Dusík-upevnění rostliny, jako jetel nachový nebo bílý jetel, nebo rostliny, které přitahují opylovače a zlepšení půdy, jako je kostival dělají dobré společníky pro pěstování lískových oříšků.,

Primrose, koriandr, rybíz, chřest a česnek také dělají dobré doprovodné rostliny pro lískové ořechy.

Vyhněte se výsadbě fenyklem, řepou nebo pórkem.

Sklizeň a Skladování

Lískové ořechy začít vyrábět tři až pět let po výsadbě. Ořechy se obvykle sklízejí v srpnu a září, nebo až v říjnu v závislosti na vaší zemědělské zóně a odrůdě. Jak listy a otřepy začnou zbarvovat, můžete začít sklízet.,

Pokud nechcete jít na veškerou práci sklizně ze stromu, můžete nechat ořechy spadnout na zem a hrabat je každých pár dní. Mějte na paměti, že hladová zvířata se mohou vyrovnat s vaší odměnou, pokud je necháte spadnout.

jinak se matice snadno vyhýbají otřepu. Jednoduše protřepejte strom. Zralé rostliny produkují asi jeden až dva galony ořechů na keř nebo až 20 liber.

matice musí několik dní před uložením vyschnout. Můžete je položit na Plachtu za slunečného počasí nebo na stojan uvnitř.,

můžete je uložit do mrazničky po dobu až šesti měsíců. Pokud jste jako já, nebudou trvat tak dlouho!

pražení lískových oříšků je snadné. Stačí je položit ještě do skořápky, v jedné vrstvě na plechu. Pečte na 350 stupňů po dobu třiceti minut. Míchám je trochu asi v polovině. Pražené ořechy mohou skladovat až dva roky.

vaření

nyní pro nejlepší část pěstování lískových ořechů: jejich vaření. Lískové ořechy mohou být konzumovány syrové nebo vařené. Stejně jako většina ořechů jsou pro vás lískové ořechy zdravé., Jsou bohaté na mnoho základních živin včetně 14 gramů bílkovin na porci. Lískové ořechy jsou bohaté na vitamíny B a mají také vysoké množství thiaminu B1 Niacin B3. Mají 21% doporučené denní hodnoty vitaminu E a jsou bohaté na železo a hořčík.

lískové ořechy mají zdravé omega-6 a omega-9 mastné kyseliny. Mají vysoký obsah vlákniny a antioxidantů, zejména proanthocyanidinů, které byly prokázány ve studiích v boji proti rakovině.

myslím, že lískové ořechy jsou skvělé pro snídani. Jsou výživným začátkem dne a dělají můj sladký zub šťastný., Rád je míchám s ovocem a přidávám je do ovesných vloček. Na nedělní snídani, kdy obvykle dělám něco pro svou rodinu, rád doplňuji palačinky s pečenými lískovými oříšky nebo pralinkami.

Pokud jste Jižan, víte vše o pralinkách. Jsou to tradiční jižní pochoutka, která je zábavná a snadno se dělá.

, Aby se pralinky rozpustíme jednu lžíci másla na pánvi a přidejte 3/4 šálku hnědého cukru a 3/4 šálku krystalového cukru. Míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte 3/4 šálku smetany a 3 lžíce másla., Směs neustále míchejte, dokud se vše neroztaví a nezmění karamelovou barvu.

hodte lískové ořechy a přiveďte k měkkému varu. Občas zamíchejte. Jakmile se sirup sníží, vyjměte ořechy a položte je na pergamenový papír, aby se uschl.

lískové ořechy se také skvěle přidávají do salátů a těstovin nebo se chrlí do ořechového másla.

Ostatní lískové ořechy používají

i když je nejznámější pro své ořechy, rostlina lískových oříšků je užitečná mít kolem farmy z mnoha různých důvodů.,

terénní

lískové ořechy jsou pěkná rostlina pro terénní úpravy. Mají příjemný tvar a na jaře mají nápadné kočky. Listy jsou tmavé, sytě zelené a zoubkované a mají pěkně červené a oranžové podzimní listí.

Další výhodou lískových oříšků je, že jsou skvělé pro živé ploty, protože tvoří husté obrazovce, aniž roste příliš vysoký nebo široký. Mohou také zvládnout vítr, takže dělají dobrý vítr.,

Dřevo

Lískové dřevo má dlouhou historii použití pro oplocení, vycházkové hole, rybářské pruty, a koše. Dlouhé, tvárné větve jsou ideální pro mědění v ploty a doškové nosníky. Byly tradičně používány pro ploty v Evropě a rané Americe.

listy

listy z lískového ořechu dělají dobré hnojivo. Použijte listy jako mulč, abyste pomohli potlačit plevele a přimět rostliny, aby prosperovaly.

lék

olej z lískových oříšků může snížit hladinu cholesterolu a je silným antioxidantem., Ořechy nejsou jedinou užitečnou součástí rostliny, léčivé extrakty z listů byly použity při léčbě bolestí v krku nebo průjmu. Při lokální aplikaci je extrakt z listů užitečný při léčbě vyrážky, spálení sluncem a ekzému. Existují důkazy, že lískové ořechy mohou zlepšit zdraví srdce.

krmivo pro zvířata

po prořezávání můžete házet větvičky králíkům a kozám na jídlo. Dobytek rád žvýká na listí.lískové ořechy jsou všestranné, odolné a krásné. Ve skutečnosti nemůžeme myslet na důvod, proč nezkusit pěstovat lískové ořechy ve vaší zahradě., Rádi bychom slyšeli o vašich oblíbených způsobech, jak je jíst. Řekněte nám svůj recept v komentářích níže.

---