Piju Moc Vody?

se točit přes nejbližšího obchodu s potravinami, nebo přehrabovat chladiče na každé straně, a vy jste povinni narazit na plechovku vody nasycené oxidem uhličitým. Trh, kterému dříve dominovaly LaCroix, Perrier a San Pellegrino, je domovem robustní třídy nováčků, jako jsou Bubly, Spindrift a Waterloo., A Topo Chico, dříve pod-radar classic, vyvinula oddanou fanouškovskou základnu, obeznámeni s chutí, jako je vápno a grapefruit, ale to je stále sdílení odkládacího prostoru s možností, jako je blackberry-okurky, hrušky a kiwi.

Většina sodovky jsou cukr a bez kalorií, který mnoho lidí používá jako licenci k chug věci jako je obyčejné vody. Jako profesionální běžec jsem také vinen. Moje závody letos v létě byly krutou směsí horké a vlhké, a ještě jsem nenašel nic tak osvěžujícího jako malý post-race fizz., Ale když jsem se v neděli v 10 hodin ocitla v hluboké čtyři seltzery, nemohla jsem si pomoci, ale zajímalo by mě: opravdu jsem se hydratovala? Jak karbonace ovlivnila mé zotavení? A existuje nějaký důvod, proč bych měl omezit spotřebu seltzeru v blízkosti tréninku nebo obecně? Zavolal jsem Lauru McClure, bývalý běžec divize I a registrovaný dietolog s magisterským titulem v oblasti cvičení a sportovní výživy, aby pomohl nastavit rekord rovně.

co je to vlastně šumivá voda?

Seltzer voda, perlivá voda a perlivá minerální voda spadají pod deštník se sycenou vodou., Co je odlišuje, jsou jejich metody karbonace, vodní zdroje a přidané složky (nebo jejich nedostatek). San Pellegrino a Topo Chico, jejichž vody pocházejí z přírodních pramenů obsahujících minerály, jako je hořčík, vápník a zinek, jsou považovány za perlivou minerální vodu. V závislosti na jejich zdroji vody mohou být buď přirozeně nebo uměle sycené.

Členové seltzer rodiny, na druhé straně, jsou odvozeny od běžných (nikoli minerální) vody a pak uměle sycené., Tato kategorie, nazývaná také šumivá, bublinková a šumivá voda, zahrnuje LaCroix, Waterloo a další podobné nápoje. Umělost, McClure objasňuje, není ve své podstatě špatné, v tomto kontextu, to znamená, že oxid uhličitý byl přidán do vody pod tlakem, aby to šumění (na rozdíl od přirozeně se vyskytující karbonatace nachází v některých minerálních pramenů).

mohu jej použít pro hydrataci?

zde je dobrá zpráva: uhličitá voda hydratuje stejně dobře jako běžná voda, říká McClure., Ale dříve, než začnete plnit své lahve s vodou a CamelBaks s Spindrift, mějte na paměti, že perlivá voda to není stejné jako ploché vody—zvláště, když jste také tlačí vaše tělo. Šumění má tendenci způsobit zažívací potíže v podobě nadýmání, křeče, a falešný pocit plnosti, z nichž žádný není žádoucí během tréninku nebo závodu, a všechny, které mohou být zhoršeny u lidí se zvýšenou citlivostí a stávající trávicího traktu podmínky., Mějte také na paměti, že dlouhé a namáhavé činnosti často vyžadují tekutiny elektrolyty a sacharidy. V těchto situacích je lepší popíjet tradiční (čtěte: ploché) sportovní nápoje.

je to pro mě v žádném případě špatné?

Na rozdíl od vířících pověstí McClure říká, že nebylo prokázáno, že šumivá voda ovlivňuje hustotu kostí. Může však časem erodovat zubní sklovinu a zároveň způsobit pálení žáhy, protože je kyselější než plochá voda., Hodnota pH závisí na množství karbonatace (více bublin, tím nižší pH) a liší se podle značky, ale na pH stupnici od nuly (velmi kyselé) do čtrnácti (silně alkalické), většina seltzers spadají mezi tři a čtyři. Čistá voda má například neutrální pH sedm a eroze zubů může nastat na úrovni čtyř a níže. Rychlost této eroze závisí na vašich osobních návycích na pití a síle vaší skloviny. Chcete-li být v bezpečí, můžete bojovat proti kyselosti nápoje tím, že budete jíst něco současně, po doušcích čistou vodou a minimalizujete expozici zubů pomocí slámy., Kromě toho dávejte pozor na plechovky s kyselinou citronovou, která ještě více snižuje pH nápoje.

co přidané složky?

i ve stejné kategorii nejsou všechny bubliny vytvořeny stejně. Nutriční štítek říká všechno, a stejně jako u potravin, čím kratší je seznam složek, tím lépe. „Sycená voda s přírodními ovocnými esencemi, pokud se rozhodnete pro ochucenou odrůdu, by měla být,“ radí McClure. Navrhuje vyhnout se sladidlům, sodíku, konzervačním látkám a dalším přísadám., A pokud jde o Bon a Viv, opravdu, bílý dráp, a zbytek hard-seltzer lineup, který rychle získává páru? Se zhruba 4 až 8 procenty alkoholu v objemu jsou srovnatelné s pivem, říká McClure. Ani nejčistší složky šumivé vody nebudou působit proti dehydratačním schopnostem alkoholu.

takže bych to měl pít?,

Sycené vody, z tohoto běží dietolog pohledu, je neutrální zvlhčovač, který pro sportovce: je to rozhodně lepší než pít nic, na par s plochou vody, když byl spotřebován mírně a po práci ven, a negativní, když spotřebované v přebytku (kvůli možné, zubní eroze), v nevhodnou dobu (jako předtím na útěku), nebo s zbytečných přísad (jako je cukr a alkohol). „Stejně jako před závodem jídla a midrace tekutiny, „vysvětluje McClure,“ seltzer ovlivňuje jednotlivce jinak.,“Takže nalaďte se na způsob, jakým se perlivá voda cítí v různých časech,a najděte některé příchutě, které se vám líbí, které mají holé kosti. Pokud se chystáte rozdrtit případ týden, po všem, můžete také jít na dobré věci.