Poznámka o Používání mléka a Mléčných výrobků-Čokoláda Zdarma
- Tweet
Pokud jde o mléčné výrobky-free čokoláda, tam může být mnoho nejasností. Pojďme tedy projít, co je čokoláda – a není-bezpečná pro osobu s alergií na mléko.
mnoho lidí v komunitě potravinových alergií předpokládá, že čokoláda obsahuje mléčné výrobky. Čistá čokoláda je však ve skutečnosti bez mléka.,
pravá tmavá a polosladká čokoláda se vyrábí se základnou kakaových pevných látek (kakaový prášek), kakaového másla a cukru. Ačkoli kakaové máslo zní jako mléčná přísada, je to vlastně tuková část kakaových bobů. Je přirozeně bez mléka.
Jak se Vyhnout
Nicméně, mnoho značek nejsou čistá čokoláda a místo mléka dodal, obvykle ve formě másla, olej, mléčný tuk, mléčné sušiny, nebo mléko.
tyto složky jsou zřejmé v mléčné čokoládě. Ale také si najdou cestu do mnoha značek polosladké a tmavé čokolády., Dávejte pozor, abyste si vždy přečetli ingredience na obalu.
mnoho značek čokolády je také ohroženo křížovou kontaminací, protože tmavá čokoláda má tendenci být vyráběna na stejných liniích jako mléčná čokoláda. Dávejte pozor na alergen prohlášení (např. „tento produkt může obsahovat mléko“). V případě pochybností kontaktujte výrobce.
co hledat
Pokud máte vy nebo vaše dítě závažnou alergii na mléko, vyhledejte čokoládové značky, které jsou vyráběny v zařízeních bezpečných pro alergeny s liniemi bez mléka., Příklady zahrnují: užijte si život mini čokoládové lupínky, kousky a hořkou čokoládu, a Nestlé Toll House prostě lahodné polosladké a tmavé čokoládové dorty.
Související Recepty:
Mléčné výrobky-Free Bílé Čokolády s Malinovou zmrzlinu
Čokoládové Cuketa Chléb
Alisa Fleming je přispívající editor pro Alergické Obývací a autorem Jít Mléčné Zdarma, a zakladatel Godairyfree.org. Její web obsahuje recenze produktů z mléka-čokoláda zdarma.
- SHARE
- Tweet