Pravda o blokátorech sacharidů
pokud nežijete v pohádce, magické pilulky neexistují.
a přesto, když uslyšíte slova „carb blocker“, je snadné si myslet, že se vaše fantazie splní.
bohužel to není tak jednoduché jako vzít si doplněk a jíst tucet pytlů bez viny. Než začnete uvažovat o pilulkách na blokování sacharidů, je třeba vědět několik důležitých věcí.
co jsou blokátory sacharidů?
Chcete-li porozumět blokátorům sacharidů, pomáhá pochopit sacharidy.
existují dva typy sacharidů: jednoduché a složité (1).,
jednoduché sacharidy se skládají ze základních cukrů, které tělo rychle rozkládá. Přirozeně se vyskytují v ovoci a mléce, stejně jako zpracované potraviny, jako je soda, bonbóny a pečivo.
komplexní sacharidy se nacházejí v celých zrnech, luštěninách a škrobové zelenině. Jsou složeny z delších řetězců molekul cukru, které se tělo rozkládá pomaleji, což vede k stabilnějšímu zásobování energií.
přestože vaše tělo potřebuje určité množství kvalitních sacharidů, mají tendenci mít vysoký obsah kalorií., Co je víc, některé sacharidy jsou pomalé metabolismus; 2018 studie zjistila, že účastníci na low-carb dieta skutečně spálil více kalorií za den, než ty, na high-carb dieta (2).
blokátory sacharidů, někdy označované jako „blokátory škrobu“, blokují enzymy potřebné k rozpadu komplexních sacharidů, zabraňují trávení sacharidů tělem a poskytují kalorie. Z tohoto důvodu se často používají jako pomůcky pro hubnutí.
fungují Blokátory sacharidů?
existují dva hlavní typy blokátorů sacharidů: Léky na předpis a volně prodejné doplňky.,
léky na předpis, známé jako inhibitory alfa-glukosidázy (AGIs), se používají k prevenci špiček cukru v krvi u pacientů s diabetem 2.typu. Odvozené z bakterií (3) deaktivují enzymy ve střevě nezbytné pro absorpci uhlohydrátů.
doplňky blokující sacharidy používají přírodní sloučeniny extrahované z fazolí, nejčastěji bílé fazole, známé jako Phaseolus vulgaris. Výzkum ukázal, že extrakt z bílých ledvinových bobů, stejně jako některé bakterie, může také zpomalit absorpci uhlohydrátů inhibicí trávicích enzymů (4).
což je vše v pořádku a dobré. Ale fungují Blokátory sacharidů?, Může blokování enzymů vést ke skutečnému úbytku hmotnosti? Podle některých výzkumů Ano.
double-blind studie z 60 obézní dospělí, vědci zjistili, že účastníci, kteří konzumovali bílé fazole extrakt s obsahem sacharidů-bohatá strava ztratila výrazně více tělesné hmotnosti než ty, které daný placebo (5). Podobná studie zjistila, že kromě ztráty hmotnosti byli účastníci schopni udržet ztrátu (6).
jiné studie však nebyly schopny vyvodit žádné závěry o účinnosti blokátorů sacharidů (7)., Ačkoli se zdá, že pomáhají při hubnutí, je zjevně zapotřebí dalšího výzkumu, říká Amanda Kostro Miller, registrovaný dietolog se sídlem v Chicagu.
“ V současné době existuje omezený důkaz, že blokátory sacharidů fungují,“ říká Miller. „Nejsme schopni vyvodit závěry ve výzkumu jako celku. Žádný doplněk nemůže nahradit celkový zdravý životní styl a rutinu cvičení.“
výhody blokátorů sacharidů
ačkoli Blokátory sacharidů se používají především pro hubnutí, doplňky mohou nabídnout i další výhody.,
zabránit přejídání
existují určité důkazy, že blokátory sacharidů mohou zabránit přejídání.
extrakty z fazolí obsahují fytohaemaglutinin, sloučeninu, která může zvýšit hormony, které vedou k pocitům plnosti. V jednom experimentu krysy, které konzumovaly extrakt z bílých fazolí, jedly o 25 až 90 procent méně kalorií (8). Účinek se však během několika dnů vyčerpal.
regulovat hladinu cukru v krvi
zpomalením trávení komplexních sacharidů mohou Blokátory sacharidů snížit hladiny cukru v krvi., Studie prokázaly, že doplňky stravy obsahující Phaseolus vulgaris může způsobit hladiny cukru v krvi zůstává více konzistentní při konzumaci sacharidů, stejně jako pomoc cukru v krvi vrátí do normálu rychleji po jídle (9).
poskytují odolný škrob
při vykreslování některých sacharidů nestravitelných mohou Blokátory sacharidů zpomalit trávení, což může být prospěšné.
„blokátory sacharidů mohou poskytovat nestravitelné uhlohydráty podobné vláknině, které zpomalují vstřebávání kalorií a živin střevem,“ říká Miller.,
Známý jako rezistentní škroby, tyto nestrávené sacharidy nakonec dorazí do tlustého střeva a jsou fermentované střevní bakterie, což je proces, který uvolňuje prospěšné mastné kyseliny. Studie ukázaly, že rezistentní škroby—které se přirozeně vyskytují v potravinách, jako jsou luštěniny, banány, a celá zrna—může vést ke snížení tělesného tuku, lepší inzulínu, kontrolu a zdravější střevní bakterie (10).
nevýhodou? Zvýšením množství rezistentního škrobu mohou Blokátory sacharidů vést k nadýmání, křeče, průjem a plynu, varuje Miller.,
jak si vybrat Carb Blocker
Pokud se rozhodnete vzít carb blocker, je důležité pečlivě vybrat svůj doplněk.
existuje řada volně prodejných doplňků prodávaných jako „blokátory sacharidů“ nebo „blokátory škrobu“, ale vzorce se liší. Jediná složka prokázáno, že mají vliv na hubnutí a krevní cukr je bílá ledviny bean extract, takže ujistěte se, že vybrat doplněk, který uvádí bílé fazole nebo Phaseolus vulgaris jako aktivní složka.doporučení pro dávkování
se liší mezi vzorci, ale většina doporučuje užívat dvě kapsle před škrobovým jídlem., Nikdy by však neměly být používány více než dvakrát denně, říká Miller.
FDA klasifikuje doplňky stravy jako potraviny (11), což znamená, že jejich bezpečnost a prodej není regulován tak těsně jako léky na předpis. Stejně jako u každého doplňku je důležité koupit Blokátory sacharidů z důvěryhodného zdroje a konzultovat s lékařem, říká Miller.
bezpečnostní opatření při užívání blokátorů sacharidů
přestože jsou obecně považovány za bezpečné při užívání zdravými jedinci, Blokátory sacharidů nejsou vhodné pro všechny, varuje Miller.,
vzhledem k jejich potenciálu ovlivňovat hladinu cukru v krvi mohou být doplňky blokátoru sacharidů nebezpečné pro osoby s diabetem. Kvůli nedostatku výzkumu by se ženy, které jsou těhotné nebo kojící, měly vyhnout blokátorům sacharidů. Pacienti s poruchami trávení a onemocněním jater nebo ledvin jsou také odrazováni od používání blokátorů sacharidů.
bez ohledu na zdravotní problémy je vždy nejlepší se poradit se svým lékařem před přidáním doplňku do vaší stravy.,
jak snížit příjem sacharidů
zatímco Blokátory sacharidů mohou pro některé nabídnout zvýšení nebo nastartování, výživná strava je skutečnou odpovědí na udržení zdravé hmotnosti a vztahu s jídlem.
„místo toho, abyste hledali rychlou opravu, zkuste se dostat na konec-zeptejte se sami sebe:“ Proč to dělám?“říká Emily Pierce, registrovaný dietolog na OnPoint Nutrition ve Philadelphii. „Pak můžete začít hledat zdravá, dlouhodobá řešení, která odpovídají vašim cílům.“
pro ty, kteří chtějí zhubnout, Pierce doporučuje snížit zpět na sacharidy., Nicméně, místo toho, abyste jednoduše odnesli bramborovou kaši a rohlíky na večeři, zkuste je nahradit extra zeleninou, kterou máte rádi.
“ když snížíte sacharidy, můžete zvýšit své ovoce, zeleninu, bílkoviny a zdravé tuky,“ říká. „Ztráta hmotnosti není vždy o tom vzdát se věcí.”