Proč je kukuřice inteligentní Carb

je kukuřice carb? Je to zelenina? Je to zdravé? Lidé jsou v těchto dnech velmi znepokojeni sacharidy a nedávno kukuřice dostala špatný rap. Je spojena s hromadnou produkcí, geneticky modifikovanými organismy (GMO) a vysoce zpracovanými potravinami, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, modifikovaný kukuřičný škrob a kukuřičný olej. Ale je tu velký rozdíl mezi těmito ultra-zpracovaných surovin a čerstvé, kukuřice vytrhl z pole nebo stánku!, Blíže k jeho přirozenému stavu může být skromné jádro zdravým doplňkem jakékoli desky.

je kukuřice zelenina?

technicky je kukuřice zrno. Nutričně je to spíš škrobová zelenina. To může být trochu zakalená, protože USDA počítá kukuřice a kukuřice jader jako zelenina, ale produkty vyrobené z kukuřice, jako popcorn a kukuřičné tortilly, jsou považovány za obilí. Trochu matoucí, Ano, ale jen vím, že kukuřice je zdravá volba, pokud je minimálně zpracována. Užijte si to čerstvé jako zelenina (konzervované a zmrazené počítat, také!,), nebo jako celozrnné, ve formě sušených jader nebo mletých mouček.

co dělá kukuřici inteligentní Carb?

část vegetarián a část obilí, čerstvá kukuřice je chytrá volba. Můžete si myslet na to jako inteligentní carb, ten, který je snadné na hladinu cukru v krvi, a je dodáván s fytonutrienty, vlákno, a trochu bílkovin, také. Zde je pět překvapivých faktů, které možná nevíte o kukuřici.

kukuřice má nízký obsah kalorií a tuku

podobně jako jiná škrobová zelenina, jako jsou sladké brambory, kukuřice obsahuje více sacharidů než lehká zelenina, jako je brokolice nebo růžičková kapusta., Ale jedno střední ucho kukuřice (asi ½ šálku jader) přináší méně než 100 kalorií. Je také prakticky bez tuku (pouze 1 gram) a dobrým zdrojem vlákniny (2 gramy).

kukuřice je dobrý druh sacharidů

pro sacharidy vědomé: kukuřice má nízký glykemický index. Uvolňuje se pomalu do krevního oběhu, takže nebude zvyšovat hladinu cukru v krvi, ale spíše přináší dlouhodobou energii a pocity plnosti.,

kukuřice má vysoký obsah antioxidantů

mnoho barev kukuřice, včetně žluté, červené, růžové, černé, fialové, vícebarevné a dokonce i modré, naznačuje vysokou hladinu antioxidantů—téměř dvojnásobek, který se vyskytuje u jablek. A více antioxidantů znamená šťastné, zdravé buňky chráněné před poškozením volných radikálů.

kukuřice topy čistý 15 Seznam

kukuřice je čistá volba,i když si nemůžete dovolit nakupovat organické. Pracovní skupina pro životní prostředí představuje kukuřici jako jedno z nejméně pravděpodobných druhů ovoce nebo zeleniny, které budou kontaminovány zbytky pesticidů.,

ne všechny kukuřice jsou geneticky modifikované

ačkoli věda říká, že GMO jsou bezpečné k jídlu, je to pro některé stále zájem. Ekologickým zemědělcům je však zakázáno používat žádné geneticky upravené přísady,takže se nemusíte obávat, když budete jíst organický klas.

kukuřice je neuvěřitelně cenově dostupná, snadná a chutná! Je to skromná volba pro nakupující, zejména v létě, kdy je v sezóně, a každý, kdo může vařit hrnec vody nebo zapálit gril, může vařit čerstvý Klas nebo dva., Přidat barvu do vašeho tacos, zamíchejte ji přes vaše těsto na palačinky, posypeme ji na salát, nebo prostě sloužit jako chutnou přílohu na příští letní grilování (stačí jít snadno na sůl a máslo.). Nebudete zklamáni texturou a chutí, které tento chytrý carb dodává, nemluvě o výživné dobrotě!

---