Proč se nazývá hamburger, když v něm není šunka?

Amerika“s Oblíbené Jídlo Kvíz Westend61/Getty Images

stručná odpověď je, že to přišlo z Hamburk, Německo. A to je prostě divné, když o tom přemýšlíte, protože frankfurter (alias párek v rohlíku) pocházel z německého Frankfurtu (podívejte se, z čeho jsou hot dogy vyrobeny? podrobnosti). Lze si jen představit, proč hranolky porazily německé hranolky…,

Hamburger začal s Tatary (nebo Tatary), kočovnými lidmi, kteří ve středověku napadli střední Asii a východní Evropu. Tataři jedli své drcené hovězí maso syrové (odtud název“ steak tatarák “ v těchto dnech). Podle jednoho účtu, když jeli, nabídli své hovězí maso tím, že ho vložili mezi sedlo a koně. Když Tataři představil potraviny do Německa, hovězí maso smíchané s místní koření a smažené nebo pečené, a stal se známý jako Hamburg steak. Němečtí emigranti do Spojených států s sebou přinesli hamburský steak., To se ukázalo na New York restaurace menu v roce 1880. hamburgery se stal senzací jako sendviče na 1904 světové veletrhu v St. Louis.

Bílá Hradu, která byla založena v roce 1921 v Wichita, Kan., je svět je nejstarší řetězec hamburger restaurací., Popularita hamburger explodoval ve Spojených státech po druhé světové válce, kdy hamburgery se stal hlavní položkou menu na drive-In restaurací plodil rostoucím počtem automobilů. McDonald, který začal jako hamburger stánku v San Bernardino, Kalif., rozšířila hamburger po celém světě. Největší restaurační řetězec na světě s více než 26.000 restauracemi ve 119 zemích sloužil miliardy hamburgerů.

Zde jsou některé zajímavé odkazy: