Pšenice Alergie Strava

Obecné pokyny pro alergií na pšenici

klíčem k alergii-bez stravy je, aby zůstali daleko od všech potraviny nebo výrobky, které obsahují potraviny, které jste alergičtí na. Pšenice se nachází v mnoha potravinách. Chcete-li se držet dál od potravin, které obsahují pšenici, musíte si přečíst etikety potravin.

zákon o označování potravinových alergenů a ochraně spotřebitele (FALCPA) je zákon, který vyžaduje, aby americké balené potraviny jasně uvedly na štítku, pokud obsahují pšenici. Vždy si přečtěte celý štítek složky, abyste hledali pšenici., Pšeničné přísady mohou být v seznamu složek. Nebo pšenice by mohla být uvedena v prohlášení“ obsahuje pšenici “ pod seznamem složek.

poznámka o bezlepkových potravinách: lepek je bílkovina nalezená v pšenici, ječmeni, žitě a někdy ovsu. Lidé s celiakií musí zůstat daleko od všech zrn s lepkem. Lidé s alergií na pšenici často potřebují jen zůstat daleko od pšenice a mohou jíst ostatní zrna. Takže po bezlepkové stravě může být omezení. Ale Bezlepkové potraviny by měly být bezpečné pro lidi s alergií na pšenici. Vždy si přečtěte seznam složek a znovu zkontrolujte.,ay daleko od potravin, které obsahují některou z následujících složek:

• Otruby
• Chleba drobky
• Bulgur
• Obilovin extrakt
• Kuskus
• Cracker jídlo
• Pšenice
• Einkorn
• Emmer
• Farina
• Mouka (obohacený, graham, s vysokým obsahem lepku, s vysokým obsahem bílkovin, celozrnné)
• Matzoh, matzoh jídlo
• Těstoviny
• Seitan
• Krupice
• Špalda
• Vitální lepek
• Pšenice bobule, otruby, klíčky, gluten, tráva, slad, naklíčené, škrob

Potraviny, které don“t obsahovat pšenice může být kontaminována během výroby., Poradní prohlášení nejsou regulována FDA. Jsou dobrovolné. Patří sem štítky jako “ zpracované v zařízení, které také zpracovalo pšenici.“Nebo“ vyrobené na sdíleném vybavení.“Zeptejte se svého poskytovatele zdravotní péče, zda můžete jíst potraviny s těmito štítky. Nebo pokud byste se od nich měli držet dál.,

Další možné zdroje pšenice nebo pšeničné produkty

Složky, které mohou obsahovat pšenici:

• Lepku
• Želatina, škrob
• Guma
• Hydrolyzovaný rostlinný protein
• Kamut
• Modifikované potraviny škrob
• Modifikovaný škrob
• Přírodní aroma
• Sójové omáčky
• Škrob. Není-li na etiketě potravin uvedeno jinak, znamená jediné slovo škrob v seznamu složek kukuřičný škrob. Škroby z jiných zdrojů by měly být poznamenány nějakým zavádějícím termínem, který znamená zdroj škrobu, například: pšeničný škrob.,
• Surimi
• rostlinný škrob

některé potraviny a produkty nejsou zahrnuty FALCPA. Mezi ně patří:

• Potraviny, které nejsou upraveny FDA
• Kosmetika a osobní péče položek
• léky na Předpis a přes-the-counter léky a doplňky
• Hračky, řemesla (Play-Doh), a jídlo pro domácí mazlíčky

, Když jste jíst venku

• Vždy nosit 2 adrenalinu autoinjectors. Ujistěte se, že vy a ti blízcí víte, jak ji používat.
• noste lékařský výstražný náramek nebo náhrdelník s informacemi o alergii.,
• Pokud nemáte epinefrin autoinjektory, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče. Zeptejte se, jestli byste je měli nosit.
• v restauraci mohou být potraviny zkříženě kontaminovány pšenicí.
• vždy si přečtěte etikety potravin. A vždy se zeptejte na ingredience v restauracích. Udělejte to, i když se jedná o potraviny, které jste jedli v minulosti.
• nejezte v bufetech s pšenicí. To snižuje riziko křížení kontaminovaných potravin ze sdílených nádob.

---