řecká Tzatziki Omáčka Recept (Video Tutorial)

Jste“re v pro léčbu dnes, to pravé řecké Tzatziki omáčka recept k nám přichází z řeckého ostrova Paros! Tzatziki je krémová Řecká jogurtová omáčka s okurkami a čerstvým česnekem. Jedná se o všestrannou omáčku, která je dokonalým doprovodem mnoha středomořských jídel. Můžete také slather to na své sendviče; nebo jednoduše použít jako dip s teplou pita a vaše oblíbené zeleniny!

tento jednoduchý recept se spojí za 15 minut., Nezapomeňte se podívat na video níže, jak to udělat!

před několika měsíci mi kamarádka Cheryl Sternmanová poslala kopii své nádherné knihy jogurtová Kultura. A jak podtitul knihy uvádí, Cheryl se podrobně globální pohled na to, jak, aby se, péct, sip, a chill světa“s nejjemnější nejzdravější jídlo! 300 stran v hodnotě nádherných receptů využívajících jogurt s originálními příběhy tkané mezi nimi.

a samozřejmě, jeden recept, který na mě okamžitě skočil, je řecký recept na omáčku Tzatziki!,

řecké Tzatziki Omáčkou

krátký příběh této Tzatziki omáčka recept-to přišlo z řeckého ostrova Paros, kde Stella Leonetti slouží pravidelně v ní restaurace s názvem Rafeletti. Tak autentické, jak přicházejí, ale já jsem to trochu rozebral, aby vyhovovaly potřebám mé malé rodiny.

jedná se o intenzivní a krémovou tzatziki se třemi hvězdičkami: řecký jogurt, okurka a česnek.,

několik důležitých rad pro nejlepší výsledky

1 – Aby tzatziki, začněte tím, rošt okurky v potravinách procesor se špetkou košer sůl. Rád používám anglické bezsemenné okurky, které byly alespoň částečně oloupány. Ujistěte se, že okurky vypustíte velmi dobře přes síto. Můžete to udělat krok dopředu, nebo pokud jste ve spěchu, je užitečné umístit strouhanou okurku do čisté kuchyňské utěrky nebo těžké ubrousky a vytlačit veškerou tekutinu ven.,

2 – rád míchám svou skutečnou omáčku tztaziki ručně ve velké misce. Nejprve kombinujte česnek s bílým octem, extra panenským olivovým olejem a špetkou více soli. Přidejte vyčerpanou okurku. Nakonec zamíchejte napjatý jogurt (používám beztučný řecký jogurt, ale původní recept vyžaduje plnotučný řecký jogurt.) Ujistěte se, že mícháte, dokud není vše dobře kombinováno.

3 – Pro nejlepší chuť a texturu, kryt tztaziki omáčkou pevně a chladem po dobu několika hodin před použitím.,

4 – Pokud si nejste jisti,že zvládnete tolik česneku, začněte s polovinou množství česneku při prvním pokusu.

5-Chcete-li věci změnit, neváhejte zamíchat trochu čerstvého kopru nebo máty (asi 1 polévková lžíce by měla stačit.)

způsoby použití Tzatziki

Tzatziki omáčka je všestranná; existuje mnoho způsobů, jak si ji užít. Pro snadný předkrm nebo občerstvení rád podávám Tzatziki s teplým chlebem a nakrájenou zeleninou., Ale to je ideální poleva pro středomořské stylu pečené brambory; nebo vedle plněné snapper nebo pan-pečený pstruh; jehněčí kotlety; kuřecí souvlaki; shawarma a další! Také ji používám jednoduše jako sendvičovou pomazánku.

proveďte pokyny a pokyny pro skladování

můžete si předem připravit tzatziki omáčku. Nejlepší je skladovat v lednici v těsně zakryté skleněné nádobě. Použijte jej do 2 až 4 dnů.,

Sledujte Video na to, Jak Udělat Tzatziki:

Koftedes: řecký Styl Karbanátky

Jeden Hrnec řecké Kuře a Ječmen

Lososa s granátové jablko Salsa

Středozemní Pečené Jehněčí s Kořenovou Zeleninou,

Načten Smoky Lilek Dip: Baba Ganoush

Tisk