řeckém stylu pečené fazole
jednou jsem snědl pečené fazole, učinil řecký způsob, Středomořskou restauraci v Baltimore. To přišlo jako“ mezze, “ předkrm, sloužil v restauraci stejného jména. Byl jsem závislý. I když mám tendenci nemilovat nic utopeného v rajčatové omáčce, toto jídlo bylo jiné. Krémovost fazolí lima byla perfektní fólií pro pikantní rajčata, redukovaná v troubě na bohatou, jemnou sladkost.,
od té doby jsem toto jídlo vyrobil mnohokrát, a přestože nemohu tvrdit, že se jedná o rip-off originálu, troufám si říci, že je to docela dobré.
Limas jsou mezi mé oblíbené fazole vařit ve spěchu, protože dostanou nabídku na varnou desku v žádném okamžiku vůbec-na rozdíl od většiny ostatních fazole, které vyžadují hodiny, nebo, pokud máte tlakový hrnec, alespoň několik desítek minut. Tyto lima fazole jsou vařené k dokonalé doneness v ne více než 25 minut na stovetop, bez namáčení času. Teď to překonej.,
v tomto receptu je také jen minimum ingrediencí a téměř vše vychází z plechovky nebo sklenice, což z něj činí perfektní zimní jídlo. Potřeboval jsem plechovku rajčat, pár polévkové lžíce rajčatového protlaku, cibuli, několik stroužků česneku a pár rozrušil bylin-použila jsem oregano a tymián, i když kopr funkce dost často v jiných receptů na tento pokrm, který se nazývá Gigantes v Řecku.
znovu jsem měl problémy s e-mailem a znovu se omlouvám těm z vás, kteří nedostávají upozornění, když zveřejním nový recept., Pracuji na tom a myslím, že to mám vyřešeno, ale mezitím doufám, že se na blogu podíváte na nové recepty.
Ahoj teď!,
***
Více veganské recepty s fazolemi:
- Citrónovou řecké Brambory
- Lima bean šťouchané brambory
- Těstoviny s greeny a fazole
- Hub lima fazole guláš
- Ořešák Squash Polévka
***
řeckém stylu pečené fazole recept:
Tisk Pin
řecký styl pečené fazole lima
Course Side Dish
Instructions
-
Place the dry lima beans in a large pot and cover with two inches of water., Přiveďte vodu k varu, přikryjte a nechte fazole vařit, dokud fazole nejsou jemné, ale ne houževnaté. Trvalo mi to méně než 30 minut, ale může to trvat déle, takže buďte trpěliví. V případě potřeby přidejte více vody. Scedíme fazole a necháme
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
-
Ve stejném hrnci vařila fazole, zahřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Dochutíme solí a pepřem., Restujte po dobu 3-4 minut, dokud cibule nezměkne, ale nezhnědne.
-
přidejte tymián a oregano, promíchejte a přidejte rajčata a rajčatovou pastu s ½ šálky vody. Dobře promíchejte, abyste se promíchali a přivedli k varu.
-
přidejte lima fazole, promíchejte a v případě potřeby přidejte další sůl a mletý černý pepř.
-
vylijte lima bean-rajčatovou směs do velké zapékací misky a šířit rovnoměrné vrstvy.,
-
Bake, uncovered, for 60-75 minutes or until the top is slightly crusty.
-
Garnish, if desired, with some fresh parsley and serve.