sacharidy ve stravě
jaké jsou sacharidy?
sacharidy jsou molekuly cukru. Spolu s bílkovinami a tuky jsou sacharidy jednou ze tří hlavních živin nalezených v potravinách a nápojích.
vaše tělo rozkládá sacharidy na glukózu. Glukóza nebo hladina cukru v krvi je hlavním zdrojem energie pro buňky, tkáně a orgány těla. Glukóza může být použita okamžitě nebo uložena v játrech a svalech pro další použití.,
jaké jsou různé typy sacharidů?
Existují tři hlavní typy sacharidů:
- cukry: jsou také tzv. jednoduché sacharidy, protože se nacházejí v jejich nejzákladnější formě. Mohou být přidány do potravin, jako je cukr v sladkostí, dezertech, zpracovaných potravinách a nealkoholických nápojích. Patří sem také typy cukr, který se přirozeně nacházejí v ovoce, zeleniny a Mléka
- škroby: jsou komplexní sacharidy, které jsou vyrobeny z mnoha jednoduché cukry vázané dohromady., Vaše tělo potřebuje rozložit škroby na cukry, aby je využilo jako energii. Škroby zahrnují chléb, cereálie a těstoviny. Zahrnují také určitou zeleninu, jako jsou brambory, hrášek a kukuřice
- vlákno: je to také komplexní uhlohydrát. Vaše tělo nemůže rozbít většinu vlákniny, takže jíst potraviny s vlákninou vám může pomoci cítit se plné a způsobit, že se budete méně přejídat. Diety s vysokým obsahem vlákniny mají další přínosy pro zdraví. Mohou pomoci předcházet žaludečním nebo střevním problémům, jako je zácpa., Mohou také pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Vláknina se nachází v mnoha potravinách, které pocházejí z rostlin, jako je ovoce, zelenina, ořechy, semena, fazole a celá zrna
jaké potraviny mají sacharidy?,tyto sušenky, obiloviny a rýže
Některé potraviny nemají, že mnoho sacharidů, jako je maso, ryby, kuřecí maso, některé druhy sýrů, ořechy a oleje.,
jaké druhy sacharidů mám jíst?
musíte jíst některé sacharidy, abyste dodali energii tělu. Ale je důležité, aby jíst správné druhy sacharidů pro vaše zdraví:
- když jíst zrna, vyberte si hlavně celá zrna a nerafinované zrna:
- celá zrna jsou potraviny, jako je celozrnné pečivo, hnědá rýže, celozrnné kukuřičné mouky a ovesné vločky. Nabízejí mnoho živin, které vaše tělo potřebuje, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina., K určení, zda produkt má velké množství celých zrn, zkontrolujte seznam složek na obalu a uvidíme, jestli některý celá zrna se objevují během prvního seznamu
- rafinované zrna jsou potraviny, které mají některé ze zrna odstraněna., To také odstraňuje některé živiny, které jsou dobré pro vaše zdraví
- preferovat potraviny s hodně vlákniny: nutriční informace štítku na zadní straně balení potravin označuje, jak moc vlákno produktu
- snažte se vyhnout potraviny, které mají spoustu přidaného cukru: tyto potraviny mohou mít mnoho kalorií, ale Jíst příliš mnoho přidaného cukru zvyšuje hladinu cukru v krvi a mohou způsobit, že přibírání na váze., Můžete zjistit, zda jídlo nebo pití přidalo cukry kontrolou etikety výživových faktů na zadní straně balení potravin. Říká vám, kolik celkového cukru a přidaného cukru je v tomto jídle nebo nápoji
kolik sacharidů mám jíst?
neexistuje jediné množství sacharidů, které by lidé měli konzumovat. Tato částka se může lišit v závislosti na faktorech, jako je váš věk, pohlaví, zdraví a zda se snažíte zhubnout nebo přibrat na váze., V průměru by lidé měli každý den dostat 45 až 65 procent kalorií ze sacharidů. Na etiketách výživových faktů je denní hodnota celkových sacharidů 275 gramů denně. To je založeno na denní stravě 2 000 kalorií. Vaše denní hodnota může být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich potřebách kalorií a vašem zdraví.
je bezpečné jíst dietu s nízkým obsahem sacharidů?
někteří lidé dodržují dietu s nízkým obsahem sacharidů, aby se pokusili zhubnout., To obvykle znamená jíst 25 gramů a 150 gramů sacharidů denně. Tento typ stravy může být bezpečný, ale před zahájením byste měli mluvit se svým zdravotnickým pracovníkem. Jedním z problémů s dietou s nízkým obsahem sacharidů je to, že mohou omezit množství vlákniny, které dostanete každý den. Mohou být také obtížné sledovat v dlouhodobém horizontu.