Smetany Náhražky, Včetně Některých, Které Bude Bič

Smetana Nahradit

Tím, že Erin Huffstetler | 01/14/2020 |

Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy. Podívejte se na naše zveřejnění.

přeskočit na recept card / Print Recipe Card

vytvoření receptu, který vyžaduje těžký krém? Pokud nemáte žádné po ruce, nebo nejste schopni jíst těžkou smetanu, zkuste jednu z těchto náhrad. Dokonce jsme zahrnuli některé možnosti, které budou bičovat.,

Mléčné Náhražky Smetany

Rozpustit 1/3 šálku másla na sporáku, nebo v mikrovlnné troubě; nechte ho mírně vychladnout, pak pomalu nalijte máslo do 3/4 šálku mléka, za stálého míchání, takže se mléko nesrazí. Přidejte jednu polévkovou lžíci mouky, abyste zahušťovali náhražku, pokud používáte mléko s nízkým obsahem tuku. To pomůže přivést ji k konzistenci těžkého krému. Použijte místo jednoho šálku těžké smetany v jakékoli misce, která nevyžaduje šlehání krému.

odpařené mléko

snažíte se snížit tuk a kalorie?, Nahraďte těžký krém požadovaný ve vašem receptu stejným množstvím odpařeného mléka. Tato náhražka funguje dobře v pečených výrobcích, polévkách a omáčkách na bázi smetany, ale nebude bičovat.

řecký jogurt a mléko

Smíchejte stejné části prostého řeckého jogurtu a mléka, abyste vytvořili nízkotučnou náhradu za těžkou smetanu. Tato náhrada není bič, ale funguje dobře ve všech ostatních aplikacích.

polovina a polovina

máte v lednici krabičku půl a půl? Vzhledem k tomu, že je vyroben ze stejných dílů plnotučného mléka a lehké smetany, je to vynikající stand-in pro těžký krém., A bude to dokonce bičovat, pokud to bude dost studené. Bič: místo půl a půl, mísy a rozšleháme, že máte v plánu použít v mrazáku dost dlouho, aby si to ledové, ale před mrazem. Pak, bič to, jakmile si ji vzít ven. Vzhledem k tomu, že polovina a polovina má nižší obsah tuku než krém, nebude držet tuhé vrcholy a rychle se vypustí.

mléko a kukuřičný škrob

míchejte dvě polévkové lžíce kukuřičného škrobu do jedné šálku mléka, dokud se nerozpustí. Před použitím nechte směs zahustit., To vám dá nízkotučnou náhražku se správnou konzistencí, ale bude to trochu postrádat chuť a nebude bičovat.

Mléčné výrobky-Free a Vegan Náhražky Smetany

Kombinovat 2/3 šálku sójové nebo rýžové mléko s 1/3 šálku oleje na vaření vytvořit non-mléčné smetana náhradník, který může být použit v rendlíky, polévky a smetanové omáčky.

kokosové mléko

plnotučné kokosové mléko je vynikající mléčnou náhradou za těžkou smetanu. Má hustou, krémovou konzistenci a krásně bičuje., Stačí umístit plechovku do ledničky dostatečně dlouho, aby se krém oddělil od mléka a zvedl se na vrchol. Pak vylijte mléko a rezervujte jej na další recept. Použijte zbývající krém jako náhradu za jakýkoli recept, který vyžaduje těžký krém. Chcete-li bičovat: jednoduše naberte chlazený krém z horní části plechovky a bič stejně jako byste těžký krém. Tato náhrada dodá kokosový chuť na jakékoli recept je používán v, takže zvažte, zda to bude fungovat s tím, co děláte.,

pureed Tofu

pyré blok silken tofu vytvořit těžkou náhražku smetany pro omáčky a polévky, které potřebují zahušťování. Pro nejlepší výsledek použijte pevné nebo extra pevné tofu. Protože obsahuje méně vody, vytvoří silnější pyré, které lépe napodobuje těžký krém. Tofu lze také šlehat.

Jak Zmrazit Smetany

Pokud jste váhají koupit smetany, protože vždy se zdá jít špatně, než najdete způsoby, jak ji používat, zvažte nákup krabička pro váš recept, a zmrazení zbytky.,

Pro malé množství, nalijte krém do zásobníku na led; zmrazit; pak, uložit zmrazené kostky v mrazáku sáčku. Jedna kostka se rovná jedné unci nebo dvěma lžícím těžkého krému. Pokud je přidáváte do polévky nebo jiného jídla, které bude dlouho doutnat, nemusíte je ani rozmrazit. Stačí vložit správný počet kostek a při vaření se rozmrazí., Zde je návod, jak určit správný počet kostek:

2 kostky = 1/4 šálku
4 kostky = 1/2 šálek
6 kostek = 3/4 šálku
8 kostek = 1 šálek,

zmrazit velké množství smetany, jen pop celý krabičce v mrazáku. Ujistěte se, že v horní části kartonu je alespoň centimetr místa, takže krém bude mít prostor k rozšíření, jakmile zamrzne. Chcete-li použít, jednoduše rozmrazte těžký krém v lednici a dejte mu energický třep, abyste přerozdělili tuk.,

Práškové Smetany

Zakoupit můžete práškové smetany, tak můžete smíchat dávku smetany, kdykoliv budete potřebovat, a v jakémkoliv množství, které potřebujete. Jednoduše ji rekonstituujte vodou; nechte ji přes noc vychladnout v lednici a je připravena k použití. V obchodě s potravinami pravděpodobně nenajdete práškovou těžkou smetanu, ale je k dispozici na Amazonu.,

Tisk

---