spolehlivý způsob, jak domácí lízátka
jistě, je to snadné koupit lízátka v obchodě, ale tento staromódní oblíbený je zábava, aby se doma. Nejlepší část o tom, svůj vlastní lízátka je, že můžete zcela přizpůsobit jim—vyberte si své oblíbené příchutě a vytvářet kombinace, které apelovat na vás, vaši rodinu a přátele. Kokosová limetka? Máš to mít. Pikantní ananasová máta? Zní to skvěle. Jakmile zvládnete základní recept, budete milovat tvorbě nových komba a experimentovat s vlastními lízátka. (Dělají také skvělé dárky.,)
potřebujete pár kusů levného vybavení na start, jako je cukroví teploměr a lízátko formy, oba který lze nalézt za pár dolarů na dort a cukroví nabídky obchodů, mnoho řemeslných obchodů, nebo on-line. Budete také chtít lízátko hole, aromatické extrakty (to by mohlo být jednoduché vanilka nebo různé zábavné příchutě), a možná i potravinářské barvivo.
Pokud jste se nikdy nenaučili, jak vyrobit bonbóny, je důležité pochopit proces před zahájením., Existuje šest etap: závit, měkká koule, pevná koule, tvrdá koule, měkká trhlina a tvrdá trhlina a každá fáze se děje při jiné teplotě. Tím pádem, pomocí cukroví teploměr je rozhodující; i když jste vlastnili cukroví teploměr na nějakou dobu, je to dobrý nápad, aby jej vyzkoušet, aby se ujistil, že je to stále přesné. Můžete také provést test tím, že upustí lžíci sirup do mísy se studenou vodou: Když dosáhne těžké-crack fázi, bude tvořit křehké vlákna ve vodě a crack jakmile jste odstranit a pokusit se ohnout.,