Šunkové krokety, domácí a snadný recept
budete souhlasit s námi, že představují dobré domácí šunky krokety na oběd nebo večeři je synonymem úspěchu, jídlo je dobře vyčistit a vařit s uspokojením z dobře udělané práce. Není divu, že mají rádi krokety tolik, protože jsou opravdu velmi dobré.,
domácí krokety Serrano šunka nemají žádné potíže, i když nějaké zpracování, ale s trochou trpělivosti a spoustu lásky, které vyjde nějaké lahodné šunky krokety, také jako vždy jsme připravili krok za krokem tak, že můžete vidět, že je to velmi jednoduché a má malé tajemství tohoto receptu.
bešamel jsem připravit je velmi jednoduché, nejsou tam žádné hrudky, ale krémovou, krémovou a velmi chutné. Uvidíte, jak přidám trochu cibule, osobně se mi to líbí, poskytuje texturu a chuť, ale je to zcela volitelné.,
pojďme s receptem, dnes vaříme krokety ze šunky.
Krokety se šunkou
Složení
- 250 g šunky na kostičky
- 1 cibule (nepovinné)
Těsto
- 500 ml plnotučného mléka
- 50 g hladké mouky
- 40 g slunečnicového oleje
- muškátový oříšek
- Paprika
Těsto
- 3 Vejce
- drobečková navigace
Jak udělat krokety se šunkou serrano
zahřejte mléko, bez kterého to začne vařit. Rezerva.
oloupeme cibuli a nakrájíme co nejmenší., Přidejte slunečnicový olej do hrnce a když začne být horký, přidejte cibuli a smažte, dokud nebude mít světlou barvu.
nalijte mouku a přípitek pro 3 nebo 4 minut, za stálého míchání, tento krok je velmi důležité, aby krokety nemají chuť syrové mouky.
nalijte mléko a nepřestávejte za stálého míchání, dokud bešamel začne houstnout, přidejte šunku na omáčku a dobře promíchejte.
těsto nalijeme do misky a necháme vychladnout, dokud nebude teplé., Jakmile těsto nehoří, pomocí dvou lžiček vytvarujeme krokety, projdeme strouhankou, rozšlehaným vejcem a opět strouhankou.
dokončíme tvarování rukama a necháme krokety na talíři.
při smažení krokety, musí být olej velmi horký, takže absorbují jako trochu oleje, jak je to možné a jsou křupavé na povrchu a krémové uvnitř.
krokety smažíme čtyři po čtyřech, takže jsou všechny vařené stejně a olej se neochladí.,
jakmile získají pěknou zlatou barvu, máme je připravené, musíme jen sloužit a užívat si.
